Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки

Перец

Описание

Коровье ухо – отечественный сорт среднеспелого сладкого перца, ставший популярным благодаря крупным плодам и достойной урожайности.

Создателем сорта воловьего уха является компания Agro, однако другие компании также занимаются упаковкой и продажей семян .

Описание перца коровьего уха:

Читайте также: Томат-груша «Тлаколула», характеристика и описание

  • мощная разветвленная корневая система;
  • раскидистый куст, ограниченный по высоте до 0,7 м;
  • облиственность средняя, ​​листья зеленые, с заостренным концом;
  • плоды красного цвета при биологической спелости, при технической спелости — зеленые, среднего размера — около 150 г.

Отличительной особенностью сорта является коническая форма плодов с заостренным кончиком. Они крупные, слаборебристые, содержат не более 3-4 плодовых камер. Плоды имеют блестящий блеск.

Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец коровьего уха
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец коровьего уха
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Теоретически семена воловьего уха можно высевать прямо в огород, однако в этом случае всхожесть очень низкая и появившиеся растения задерживаются в развитии, болеют и редко дают ожидаемый урожай. Поэтому традиционно выращивание сладкого перца начинается с посадки рассады.

Рассада перца

Сроки

Период с середины февраля до начала марта принято называть оптимальным временем для посадки рассады; однако такие рекомендации нельзя считать абсолютно правильными.

Важно!При оптимальных условиях выращивания рассада среднеранних сортов перца сладкого, к которым относится волынка, достигает стадии готовности к пересадке на постоянное место через 50-60 дней с момента посева семян.

Время посадки семян перца определяется исходя из двух факторов:

  1. Сроки предполагаемого переноса будущих саженцев на постоянное место (рассчитываются по-разному для каждого региона).
  2. Наличие или отсутствие возможности создать оптимальные условия для выращивания рассады (прежде всего это относится к температурному режиму и освещению) – чем дальше от идеального создан микроклимат, созданный для рассады, тем дольше будет формироваться куст.

Так как в зависимости от конкретных климатических условий и выбранного способа выращивания культуры (в открытом грунте или в теплице) срок высадки рассады перца на постоянное место может варьироваться с начала мая до середины июня, в одних случаях необходимо высаживать рассаду уже в конце зимы, в других эту процедуру можно смело перенести на вторую половину марта.

Семена перца

Почва и ёмкость для выращивания

Есть два подхода к выбору грунта для выращивания рассады: одни предпочитают использовать магазинный субстрат, другие берут грунт с собственного огорода. Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы. Поэтому накопительные смеси для рассады обычно проходят все необходимые мероприятия по обогащению и обеззараживанию, но во втором случае процесс адаптации растений к новому составу почвы после пересадки сводится к минимуму Две характеристики Основные факторы, которыми должна обладать почва для выращивания рассады перца отличаются рыхлостью и легкостью.

Важно!Сладкий перец плохо переносит пересадку, поэтому лучше выбирать кассеты таким образом, чтобы свести к минимуму риск повреждения корней. Корневая система перца опускается вертикально в виде единого стержня, а значит, емкость должна быть высокой и иметь конусовидное сужение внизу.

Эти требования могут быть выполнены, например, путем смешивания:

  • торф и перегной в равных частях;
  • перегной и дерновая земля в соотношении 2:1 или 3:2;
  • перегной, мутная земля, торф и опилки в соотношении 1:2:4:1.

Перед применением такую ​​почвосмесь необходимо продезинфицировать, обильно залив субстрат насыщенным раствором марганцовки. Помимо почвосмеси необходимо подобрать подходящую емкость для выращивания рассады перца. Раньше для этих целей использовали ящики или ящики, но сегодня гораздо удобнее купить специальные кассеты для рассады. Преимущества такой тары очевидны: их легко можно использовать повторно, устанавливать, перемещать и переносить, что очень удобно как для закаливания рассады, так и для ее транспортировки на участок.

Кассеты для рассады
Еще лучше высаживать рассаду в одноразовые торфяные или картонные стаканчики (кассеты). Эти контейнеры изготовлены из специального биоразлагаемого материала, который позволяет высаживать куст в землю вместе с контейнером, в котором он растет. Перегнивая, стекло создает дополнительную питательную среду для растения. Однако у этого вида упаковки есть существенный недостаток: высокая стоимость, которая подойдет далеко не всем, так как запасы необходимо полностью обновлять каждый год.

Выбор и подготовка семян

Рост и плодоношение воловьего колоса во многом зависят от исходного качества семян. Покупая посадочный материал, нужно в первую очередь убедиться, что он не просрочен. На упаковке с семенами могут быть указаны разные даты: сбор, упаковка, продажа или окончательная пригодность. Пригодность материала для использования может быть определена только по более ранней или более поздней из этих дат (время, когда продукт был упакован или выставлен на продажу, не является существенно информативным). Семена сладкого перца долго прорастают, чтобы ускорить этот процесс их нужно предварительно прорастить.

Читайте также: Чем отличается герань от пеларгонии? Фото, характеристика

Важно!Всхожесть сладкого перца длится около трех лет, но этот срок может варьироваться в зависимости от условий хранения, поэтому покупать продукцию следует только у проверенного продавца.

Однако перед этим следует провести предварительный осмотр семян. Для этого высыпьте содержимое пакета в небольшую емкость с подсоленной водой и оставьте на 30 минут. Через некоторое время удаляют все семена, которые остались плавать на поверхности. Затем затонувшие семена следует переложить в другую емкость, наполненную слабым раствором марганцовки (для обеззараживания можно также использовать сок алоэ, разведенный водой в равных частях) и оставить еще на 30 минут. В дальнейшем «промаринованные» семена необходимо поместить в стимулятор роста.

Подготовка семян перца к посадке
Эту роль может выполнять один из готовых препаратов («Корневин», «Эпин» и др.), органические средства на основе гумата, нитрофоски или древесной золы. Время и условия обработки зависят от выбранного стимулятора, например, в гумате натрия семена выдерживают в течение суток при температуре раствора +25…+28°С. Наконец, для проращивания семена нужно поместить между двумя слоями хорошо увлажненной мягкой ткани, обернув снаружи пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, и поставить в теплое место (например, рядом с батареей).

Вам будет интересно узнать, как выращивать перец в помещении.

Процесс появления первого корня может занять 10-12 дней, поэтому время от времени нужно разворачивать пленку и повторно увлажнять ткань или бумагу. Профессиональная подготовка семян к посеву может предусматривать и некоторые дополнительные манипуляции, в частности закаливание (чередование высоких и низких температур, при которых выдерживаются проросшие семена) и барботирование (насыщение семян кислородом, осуществляемое, например, аквариумным компрессором). Каждая из этих процедур значительно улучшает всхожесть семян и повышает устойчивость будущего растения.

Посев семян

Для посева воловьего уха подготовленные емкости следует заполнить почвосмесью примерно на 2/3, обильно полить почву и дать воде полностью впитаться. Затем пророщенные семена кладут прямо на поверхность и тщательно присыпают землей слоем не более 1-2 см. После этого почву нельзя поливать, иначе семя уйдет глубже, чем было заложено, а это сильно затруднит процесс прорастания. Что касается схемы посадки, то она зависит от того, планируется ли последующая селекция.

Посадить семена перца

С пикировкой

При посеве воловьего уха следует учитывать, что даже после проведения всех подготовительных работ примерно половина семян все равно не взойдет. Вот почему в большинстве случаев посев проводят с запасом, то есть в каждую кассету помещают не одно, а 2-3 семени. При этом нужно стараться размещать их как можно дальше друг от друга, чтобы при появлении дружных ростков в одной из ячеек растения можно было высадить, не повредив корневую систему «соседей».

Важно!Чем раньше будет проведена уборка (прореживание), тем легче она будет переноситься.

Оптимальной считается высадка рассады на стадии, когда у растений есть 2-3 настоящих листа. Обычно это время наступает через 2-2,5 недели после появления всходов.

Без пикировки

Посадка рассады без пикировки предполагает помещение в каждую кассету по одному семени. Этот способ хорош для самого растения, так как перец, как и баклажаны, не любит пересадок. Однако, учитывая плохую всхожесть Бычьего уха, выделение персональной ячейки для каждого семени неизбежно приведет к тому, что значительная часть ячеек в итоге останется незаполненной, а значит, усилия по подготовке почвы, заполнению кассеты и уход за рассадой в течение первых нескольких недель не даст должного урожая.

Посадить семена перца в торфяные таблетки

Уход за рассадой

После посева семян кассеты следует накрыть пленкой или стеклом и поставить в теплое, хорошо освещенное место (идеальная температура для прорастания +23…+26°С). До появления всходов посаженные семена поливать не нужно, иногда достаточно снять пленку и опрыскать поверхность земли из пульверизатора. После появления на поверхности всходов пленку снимают, а емкости с рассадой перемещают в более прохладное место (температура воздуха +13…+16°С днем ​​и +8…+10°С днем) ночь). Чем больше света будет предоставлено в этот период сеянцам, тем быстрее и качественнее они будут развиваться.

Это интересно:  Перец острый: когда, как сажать на рассаду, посадка и уход в открытом грунте и теплице



Характеристика

Коровье ухо можно высаживать в открытый грунт в регионах с длительным теплым периодом, а также в теплицах, парниках, на севере страны.

Показатель Характеристика
Период созревания Средний сезон
Период созревания Около 120 дней
Высота растения 0,7 метра
Размер плода Длина около 15см
Вес плода 200 грамм
Фруктовый цвет Красный при полном созревании, зеленый при техническом созревании
Толщина стенки 7мм
Количество камер 3-4
Производить 3,5-5 кг на квадратный метр
Устойчивость к болезням Устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим заболеваниям пасленовых
Пригодность для хранения и транспортировки Высокий
Цель Универсальный

Плоды имеют приятный сладкий вкус, насыщенный пряный аромат. Урожай можно использовать для салатов, супов, гарниров. По словам хозяек, лучше всего вкус перца раскрывается в лечо и других заготовках на зиму.

Читайте также: Перец «Ред Булл»: характеристика и описание сорта (фото)

Коровье ухо в миске

Описание среднеспелого томата Воловьи уши и правила выращивания

Томат коровье ухо, характеристика и описание сорта которого будут приведены ниже, создан учеными-агрономами и Центром селекционных технологий. Этот сорт внесен в Госреестр РФ в 2010 году. Томат рекомендуется выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Вкус у этих томатов отменный, поэтому их можно есть прямо с грядки. Но чаще всего этот сорт используют для приготовления томатного соуса, консервирования томатов в виде целых плодов. Перевозить эти томаты можно на средние расстояния, но этот сорт не выдерживает длительного хранения.

Некоторые сведения о растении

Томат Коровье ухо, характеристики и описание сорта свидетельствуют о том, что его лучше всего использовать для приготовления салатов.

Он имеет следующие данные:

  1. Растение плодоносит в конце лета (с середины августа до начала сентября). От всходов до образования плодов проходит от 110 до 116 дней.
  2. Коровье ухо имеет кусты высотой от 0,6 до 0,8 м.
  3. Листья растения стандартные для томата, зеленого цвета. На стебле их среднее количество, поэтому кажется, что плоды покрыты листьями.
  4. Томаты «Коровье ухо» имеют удлиненно-цилиндрическую форму. Они имеют ровный и однородный цвет. Плоды красные, мясистые внутри.
  5. Внутри помидора от 4 до 6 семенных камер, но настоящих семян немного. Средняя масса плодов составляет 0,1 кг, но при нормальном уходе за растением фермерам удается получать экземпляры массой до 0,2 кг.

Этот «бычий» сорт дает хорошие плоды. На одной кисти может развиваться 4-6 томатов, а на одном кусте прорастает 5-6 кистей. Урожайность этого томата достаточно высокая. В среднем садоводы получают не менее 6,5 кг с 1 кв м. Из-за тяжести плодов ветви растения сильно искривляются, поэтому стебли рекомендуется подвязывать к сеткам или шпалерам.

Как ухаживать за описываемым растением?

Для выращивания этого томата лучше приобрести семенной фонд в специальных магазинах. После посева семян в грунт на глубину 10-20 мм, предварительно обработанных и удобренных, его поливают теплой водой. Емкость с семенами помещают в помещение с подходящей температурой. После того, как семена прорастут и появятся всходы, их закаливают, вынося на улицу. Когда на сеянцах вырастет 1-2 листа, растения пикируют.

Высадку в открытый грунт или в теплицу проводят после внесения в почву комплексных минеральных удобрений. Всходы высаживают в лунки глубиной до 10 см.

Поливают растения теплой водой, утром или после захода солнца, но количество жидкости должно быть умеренным. Прополку, рыхление почвы проводят 2-3 раза в неделю. Вносить удобрения рекомендуется 2 раза за сезон. Первоначально используются азотные удобрения и торф или навоз. После появления завязи растения получают комплексные подкормки.

Со стеблей необходимо удалить пасынки. Формирование кустов проводят на 2 стеблях. После появления завязей необходимо подвязывать ветки кустов к стойкам, иначе они могут сломаться под тяжестью появившихся плодов.

Коровье ухо необходимо оберегать от болезней. Профилактика проводится с помощью специальных растворов. Наиболее широко используется препарат Фитоспорин. Своевременное выполнение всех агротехнических мероприятий также способствует повышению иммунитета томатов. Хотя описываемый сорт не является болезненным, его кусты могут страдать от корневых гнилей, различных грибковых поражений.

При появлении в саду тли, колорадского жука, различных гусениц необходимо опрыскивать кусты растворами, убивающими насекомых, их личинок. Защитить будущий урожай можно с помощью народных средств от непрошеных «гостей», например, опрыскивая листья мыльным раствором.

https://youtube.com/watch?v=lOdUZul2VgA

Преимущества и недостатки

Коровье ухо, как и другие сорта, имеет характеристики, отличающие его от других перцев.

Преимущества включают в себя:

  1. толщина стенки;
  2. крупные плоды;
  3. высокая производительность;
  4. отличные вкусовые качества;
  5. возможность посадки как под пленку, так и на землю;
  6. долговременная сохраняемость;
  7. устойчивость к некоторым вирусам и грибкам;
  8. универсальность использования фруктов на кухне;
  9. товарность, привлекательность плодов;
  10. возможность выращивания в любом регионе страны.

Но есть у сорта и недостатки:

  • слабоустойчив к засухе, длительной жаре;
  • требователен к питательности почвы;
  • морозостойкий;
  • в теплице из-за повышенной влажности может поражаться гнилью;
  • длительный период созревания плодов;
  • требует привязки втулки к опоре для предотвращения повреждения втулки.

Некоторые недостатки присущи культуре в целом, поэтому Коровье ухо можно считать хорошим и достойным сортом.

Куст перца

В каких регионах выращивают

Собственно, этот овощ предназначен для выращивания в южных регионах России, таких как Краснодарский край. А вот огородники северных регионов выращивают этот овощ в своих теплицах. Так как на широтах Подмосковья лето короткое, ваша теплица может быть закрыта в конце мая из-за повторяющихся заморозков. А в начале сентября приходят первые волны холода, поэтому вход в теплицу, где высаживают болгарский перец, тоже закрывают, чтобы низкая температура воздуха не сказалась на урожае. Но днем ​​теплицу необходимо проветривать, чтобы был доступ свежего воздуха.

Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки

Выращивание

Коровье ухо выращивают из семян на рассаду. Поэтому перед посевом нужно заняться подготовкой посевного материала.

Подготовка семян

После вскрытия упаковки семена проверяют, сразу отбраковывая те экземпляры, на которых видны темные пятна или механические повреждения. Они не дадут здоровых побегов, урожай с таких кустов будет неполным.

За сутки до посева начинается обработка семян. Чтобы избавиться от патогенной микрофлоры на семенной оболочке, семя необходимо замочить в растворе фунгицида. Продолжительность дезинфекции зависит от выбранного препарата.

Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки

Характерные болезни и вредители

Коровье ухо устойчиво к большинству болезней перца. Чтобы свести к минимуму риски заражения растений, раз в неделю их опрыскивают раствором Фитоспорина».

Перец не защищен от насекомых. Есть несколько домашних средств для борьбы с вредителями:

Читайте также: Перец Морозко: описание, секреты успешного выращивания

  1. От тли, паутинного клеща и других мелких насекомых кусты опрыскивают раствором лука и мыла. Для его приготовления добавьте в ведро воды 1 кусок натертого хозяйственного мыла, 1 измельченную на мясорубке луковицу и 2 небольших острых перца. Средство настаивают сутки. Его также используют для профилактики.
  2. Чтобы отогнать слизней, листья овощей посыпают табаком или золой.
  3. Для защиты корней от медведки в лунки насыпают толченую яичную скорлупу.

Уход после посадки

Прижившиеся саженцы требуют простого, но систематического ухода. Серьезные ошибки приведут к снижению урожайности или заболеванию растений.

Полив

Главное мероприятие по уходу за перцем – полив. От его целостности и своевременности зависит урожайность, вкусовые и товарные качества плодов.

Полив обязателен в засушливые дни, не реже 1 раза в 2-3 дня. Из-за недостатка влаги растения впадают в стрессовое состояние, избавляются от цветков и завязей. А уже созревшие плоды перестают расти.

Вода для полива подходит только теплая, мягкая. Холодная вода вызывает болезни перца. При выращивании в теплицах полив осуществляется только под корень. Из-за высокой влажности влага листьев долго не высыхает, становится средой, благоприятной для заселения грибами и бактериями.

Рыхление и мульчирование

Корни перца коровьего уха находятся в основном на поверхности почвы. Поэтому при рыхлении захватывается только верхний слой земли, исключая повреждение корневой системы.

Это интересно:  Перец "Кубышка" описание сорта и характеристика, отзывы, фото, урожайность

Мульча поможет ухаживать за перцем. В качестве мульчирующего материала используют органику: залежавшиеся опилки, скошенную траву, солому, кору хвойных деревьев. Мульча отлично защищает корни от перегрева, пересыхания, повышает плодородие почвы в процессе загнивания полезной микрофлоры.

Слой мульчи должен быть не менее 10 см, такая «подушка» избавит от необходимости прополки. Сквозь толстый слой органики не прорастают сорняки.

Ряд перцев

Подкормки

Перец тратит большое количество элементов на цветение и плодообразование. Растение особенно нуждается в азоте, фосфоре и калии – различных микроэлементах. Они быстро удаляются из почвы, делая ее менее плодородной.

Для восполнения дефицита веществ коровье ухо необходимо регулярно подкармливать, учитывая его потребности в каждую фазу вегетационного периода. Так, почву на грядке за месяц до посадки перца сдабривают азотсодержащими соединениями, а с началом цветения и плодоношения делают упор на калий и фосфор.

В процессе налива плодов перцы нуждаются в комплексных удобрениях. Корневые подкормки лучше чередовать с опрыскиванием по листу.

Выращивание перца в открытом грунте
Полив перца
Перечная заправка
Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки
Подвязка для перца

Особенности выращивания и ухода за сортом

Чтобы растение хорошо себя показало, необходимо подготовить питательный грунт. Для этого землю, купленную с пометкой «Для рассады», смешивают с имеющейся в саду землей. Поэтому у сеянцев не будет адаптационного периода при посадке на основное место выращивания.

Чтобы семена имели хорошую всхожесть, нужно провести необходимые манипуляции:

  • выберите живые семена. Для этого их погружают в солевой раствор в стакане. Те семена, которые взошли, мертвы, их удаляют и продолжают работу с остальными;
  • теперь семена замачиваются на несколько дней, а чтобы влага постоянно не испарялась, посуду с семенами поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет;
  • для обеззараживания семена обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Такие семена высаживают в подготовленные плошки с питательным рыхлым грунтом. Затем, чтобы не мыть семена, аккуратно налейте ложкой теплую воду и накройте пакетом. Когда большая часть семян прорастет, пакет снимают, и сеянцы продолжают расти до сбора урожая. Наступает, когда на перце вырастают два настоящих листочка.

ВАЖНЫЙ! Болгарский перец плохо переносит пикирование, поэтому рассаду лучше будет высаживать в торфяные стаканчики.

Перед высадкой на основное место рассаду необходимо закалить на открытом воздухе.

Перец Воловье ухо: описание сорта, его урожайность и секреты выращивания, преимущества и недостатки

Остальные мерки подходят для любого перца и предназначены для:

  • место было выбрано солнечное;
  • погода была теплая;
  • при поливе следует использовать только теплую и желательно отстоянную воду без хлора;
  • во время цветения поливать следует так, чтобы цветы не намокали, то есть поливать надо под корень;
  • прополку и рыхление поверхности почвы проводят после каждого полива или дождя и это приведет к увеличению урожая;
  • сделать правильное удобрение кустов перца, соответствующее вегетационному периоду.

Соблюдая все эти правила, вы можете быть уверены в получении хорошего стабильного урожая.

Официальная информация

Заявитель и оригинатор сорта ООО «Агрофирма Поиск» Московская область, Россия представила сорт на регистрацию для включения в реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2006 году. Сорт только один год испытывался на селекционных станциях в г всех регионах страны и был признан всеми пригодным для возделывания. Так, в 2007 году сорт был внесен в реестр под номером 45591.

«Волиное ухо» предназначено для выращивания в личных подсобных хозяйствах овощеводов как в открытом грунте, так и в пленочных укрытиях как достаточно ранний сорт.

Сбор и хранение урожая

Собирайте перец, когда он прорастет через рассаду, начиная с июля. Делать это нужно правильно, чтобы повысить лежкость плодов.

Несмотря на плотную кожицу, перцы снимать осторожно, чтобы не повредить кожицу. В противном случае на поврежденные ткани могут попасть споры грибков, что приведет к гибели всей партии перца.

Плоды можно собирать темно-зелеными, когда они достигнут желаемого размера. Перец в технической спелости не уступает по вкусовым качествам и аромату биологически спелым плодам.

Полив и подкормки

После того, как растение «заболит» при пересадке в определенное место, его необходимо подкормить. Это может произойти через неделю-полторы.

В магазинах продаются готовые удобрения для перца, но можно воспользоваться простым народным методом:

  1. Возьмите траву (траву (траву).
  2. Залейте водой и дайте постоять неделю.
  3. Когда раствор забродит, развести 1-2 литра в ведре воды и залить перец.

Поливать растения слишком часто не нужно, но их много. Лучший способ сделать это – сделать борозды вокруг растения и полить его водой. Полив и подкормку увеличивают в процессе плодоношения, так как в это время растения нуждаются в питательных веществах.

Сбор плодов начинают через 30-45 дней после опадения цветков и образования завязей. Обычно это конец июля и начало августа. У нашего сорта гибридная и техническая зрелость цыганского гибрида наступает намного раньше.

Откладывать сбор урожая нет необходимости, так как сырые плоды задерживают созревание и развитие следующих видов перца.

Главные предназначения перца

Перец этого сорта имеет универсальное назначение. Его можно использовать для приготовления свежих салатов, зимних консервов и лечо. Это отличная приправа к различным блюдам.

Подбираем сорта

В настоящее время существует множество различных сортов этого растения, которые различаются местом выращивания (открытая площадка, теплицы, помещение или балкон) и временем созревания (раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые).

При выборе семян для выращивания необходимо учитывать местные климатические условия и приспособленность к ним сортов. Важным фактором при выборе сорта перца является его устойчивость к болезням, количество урожая и возможные области применения.

Для открытого грунта под скороспелый перец заслуживают упоминания F1 Orange Miracle, F1 Latin American, Semco F1, F1 Montero или Early Miracle. Среди средних шин особой популярностью пользуются Виктория, Калифорнийское Чудо, Болгарское чудо 79 и Новошарие чудо.

Период выращивания перца достаточно длительный, и для поддержания раннего и длительного выращивания необходимо соблюдать условия посева семян.

Посев обычно производят в феврале (лучше первые две недели), так как от первого всхода до цветения проходит более 100 дней. Также следует помнить, что семена перца прорастают через 10-14 дней при соблюдении технологии выращивания.

Желательно, чтобы взрослая рассада была 70-80-дневной, так как с этих растений можно получить более качественный урожай. Подготовленные к посеву семена (собранные или купленные в мастерской) необходимо обработать.

Полезно знать, что при заделке семян мастерской удобрениями и регуляторами роста их не обрабатывают, а сразу высевают.

Сначала семена замачивают в 1% растворе марганцовки на 20-30 минут. Помогает избавиться от различных болезней перца. После промойте семена в воде и уменьшите раствор регуляторов роста и удобрений.

Можете ли вы предложить такое решение. Жидкий гумат натрия, разведённый в литре воды (дозировка по инструкции), удобрение «Идеал» (1 час), нитрофоска или жженая древесина (1 час).

Температура раствора должна быть от 24 до 27 градусов Цельсия. Семена в марлевых мешочках выдерживают в таком растворе около суток, а затем опускают на 1-2 дня. Посев таких семян сокращает время появления всходов почти вдвое.

Перец Воловье ухо: особенности сорта, выращивание

Период созревания: среднеранний (120-130 дней)
Форма плода: конус
Цвет: насыщенный красный
Масса: 115-140 грамм
Производительность: 2,4-2,8 кг на растение
Районы выращивания: юг России без укрытия, центральные и северные районы — в теплице


Перец душистый «Бычье ухо» активно культивируется в России уже не одно десятилетие, с каждым годом приобретая новых поклонников. Популярность сорта обусловлена ​​сочетанием качественных плодов и невысоких требований к условиям выращивания. Сорт также привлекает возможностью посадки не только без укрытия в открытый грунт на юге, но и в теплице в условиях северной и средней полосы России.

Характеристика и описание сорта

Во многом благодаря своим сортовым признакам воловье ухо имеет стабильный урожай. При правильном возделывании каждого куста можно получить около 2,5 кг овощей. Физические характеристики сорта характеризуют растение с высоким ростом, разветвленными побегами, густота облиственности которых близка к средней.

Читайте также: Перец Гордость России: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Куст в закрытом грунте может достигать высоты 0,7 м. Мощная корневая система обеспечивает растениям активный рост и хорошую приживаемость. Листья с неровной поверхностью имеют заостренный край, средние размеры и ярко-зеленый оттенок. Продолжительность вегетационного периода созревания овоща составляет 125 дней, но техническая спелость наступает уже через 96 дней.

Это интересно:  Почему желтеют листья у рассады перцев на подоконнике, в теплице и на огороде, что делать если они опадают

Описание аспекта плода бычьего глаза:

  • средняя длина 15 см;
  • вытянутая книзу коническая форма, похожая на колос;
  • толщина стенки от 6 до 9 мм;
  • 3 или 4 посевные камеры;
  • гладкая поверхность с блестящим блеском;

Цвет скорлупы при биологической зрелости становится темно-красным.

Достоинства и недостатки

Подробные отзывы фермеров позволяют составить список достоинств воловьего уха:

  • крепкий стебель позволяет выращивать куст без подвязки;
  • высокая степень устойчивости к болезням;
  • признаки сорта полностью сохраняются в семенах;
  • возможность выращивания в разных широтах;
  • короткий вегетационный период;
  • крупные плоды;
  • универсальность использования на кухне;
  • возможность длительного хранения;
  • сохранность имущества при транспортировке;
  • высокие коммерческие характеристики.

При большом количестве достоинств сладкий перец коровьего уха имеет и некоторые недостатки:

  • растения плохо реагируют на перепады температуры;
  • низкая всхожесть семян;
  • плохая переносимость колосовидных почек;
  • требователен к яркому солнечному свету;
  • потребность в большом количестве питательных веществ;
  • низкая устойчивость к вредителям.

Выращивание и уход

Перец сладкий Коровье ухо выращивают через рассаду как для посадки в открытом грунте, так и для теплиц. С марта семена можно сеять. Точное время следует выбирать исходя из прогноза погоды на период высадки растений на постоянное место.

Почву для перца следует выбирать согласно следующим требованиям:

  • насыщение питательными веществами;
  • нейтральная кислотность;
  • высокая проницаемость для воды и воздуха.

Уход за овощем на грядках включает в себя не только регулярный полив, но и обязательное внесение подкормок, удаление сорняков, профилактику болезней и защиту от вредителей.

Подготовка и посев семян

Посев семян следует начинать с подбора почвосмеси для рассады и неглубокой емкости. Кроме того, можно использовать торфяные горшочки с субстратом, тогда иллюминатор можно выращивать без дополнительной заготовки.

При покупке семян нужно внимательно оценивать срок годности, исходя из сроков сбора и упаковки посадочного материала.

Семена предварительно необходимо проверить на всхожесть. Для этого небольшую емкость наполняют солоноватой водой, в которую погружают семя. Подходящими считаются семена, полностью опустившиеся на дно.

Затем проводят дезинфекцию путем получасовой обработки слабым раствором марганцовки.

Семена проращивают между слоями влажной, обернутой пленкой ткани под воздействием тепла в течение 1-1,5 недель.

Посев семян осуществляется следующим образом:

  1. Контейнер заполнен землей чуть более чем наполовину.
  2. Почва увлажняется водой.
  3. Пророщенные семена кладут на поверхность.
  4. Сверху насыпают землю слоем до 2 см.

Рассаду следует поместить в теплое место с рассеянным источником света. Важно поливать теплой водой, а также не допускать намокания листьев.

Пикировка

Не самая высокая всхожесть семян воловьего кола приводит к тому, что предпочтение отдается выращиванию рассадой с последующим сбором урожая. При этом семена помещают в землю ближе, но на большем расстоянии друг от друга.

Тщательный уход за рассадой обеспечивает интенсивный рост, требующий соблюдения температурного режима и поддержания достаточной влажности почвы.

Выклев Бычьего уха желательно провести как можно раньше. Молодняк лучше переносит процедуру.

Для пересадки рассады в отдельные емкости достаточно дождаться появления первой пары настоящих листьев. Для каждого растения скорость вегетации разная, но в среднем глаз коровы достигает нужного времени для сбора урожая через 14-20 дней.

Процедуру овощ плохо переносит, что негативно сказывается на скорости роста, поэтому рекомендуется обойтись без прореживания или пересадки рассады.

Высадка рассады в грунт

Срок посева на постоянное место зависит от климатических условий местности и вида выбранной культуры. На юге России сорт можно высаживать в мае, в средних и северных широтах процедуру лучше отложить до начала июня. Для полноценного роста должны быть соблюдены следующие условия:

  • оптимальная температура в помещении 18°C;
  • высокая влажность воздуха;
  • хорошее освещение;
  • богатая питательными веществами почва.

Если климатические условия региона не соответствуют необходимым условиям, коровье ухо рекомендуется выращивать в закрытом грунте.

При посадке овоща стоит учитывать, какие культуры росли на участке в прошлом сезоне. Нельзя сажать рассаду после томатов и картофеля, либо в непосредственной близости от этих растений и острого перца. Иллюминатор предпочтительнее сажать в том месте, где раньше были насаждения:

Воловьи клумбы формируют таким образом, чтобы в дальнейшем кусты не создавали тень друг для друга. Ряды рекомендуется размещать на расстоянии не менее 0,6 м, а растения на расстоянии не менее 40 см.

Глубина лунок должна соответствовать уровню корневой шейки саженцев. Чтобы не повредить корни, пересаживать коровье ухо стоит методом перевалки.

Посадочные лунки заполняют влажной питательной почвенной смесью с добавлением небольшого количества песка. Если у растений слабый стебель, можно также установить опорные колышки.

Читайте также: Перец Бизон – описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Полив и подкормка

Постоянная влажность почвы необходима посевам перца для нормальной вегетации. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной в течение нескольких часов.

Рассаду воловьего уха после пересадки достаточно поливать 2 раза в неделю. В жаркую сухую погоду еженедельно увлажняйте почву. Поливать лучше распылением таким образом, чтобы влага не попадала на листья.

После полива на земле может образоваться корка, которая будет препятствовать насыщению почвы кислородом, поэтому землю после увлажнения необходимо рыхлить.

Сладкий перец нуждается в большом количестве питательных веществ. Коровье ухо обычно не плодоносит на бедных почвах. Кустарники требуют органики, а также фосфорных удобрений.

Подкормку следует проводить по следующей схеме:

  1. через 14 дней после посева можно внести органику или аммиачную селитру.
  2. Во время цветения рекомендуется вносить суперфосфат.
  3. В период между наступлением технической и биологической спелости можно добавить немного комплексных удобрений.

Болезни и вредители

Сорт перца бычьего уха невосприимчив к большинству болезней, к которым предрасположены другие сорта этой культуры. Такие условия, как:

  • ранняя посадка;
  • нарушение правил полива;
  • воздействие вредителей.

Эти факторы вызывают такие заболевания, как фитоплазмоз, трахеомикоз (фузариоз) и вертициллезное увядание. В первую очередь начинается загнивание корневой системы, что приводит к покою побегов и постепенной гибели культуры.

Для профилактики заболеваний коровье ухо следует обрабатывать противогрибковыми препаратами, например, Фитоспорином М.

Среди вредителей, опасных для сладкого перца, можно встретить:

  • картофельный жук;
  • паутинный клещ;
  • тля;
  • голые слизни.

Избавиться от улиток и слизней проще простого. Для этого достаточно обработать ухо коровы табачным порошком или сухой горчицей. Среди народных средств против насекомых активно используется настой из чеснока, луковой шелухи и чистотела.

Надежный способ – использование химических или биологических препаратов (Фитолавин, Фитоверм, Искра Био).

Сбор урожая, хранение и применение

Сорт «бычий ухо» отличается стабильно высокой урожайностью. С каждого куста можно собрать 2,4-2,8 кг овощей.

Созревание происходит в конце июля или начале августа, в зависимости от сроков посадки, погодных условий, освещения и типа посадки. В теплицах овощи созревают быстрее, чем в открытом грунте.

Степень спелости плодов воловьего уха легче определить по внешнему виду. При достижении полной биологической зрелости цвет плодов меняется с зеленого на насыщенно-красный.

Целые красные болгарские перцы больше подходят для заготовки семян. Только созревшие плоды на кустах содержат полноценные семена с хорошей репродуктивной способностью.

Для потребления в сыром виде зеленые овощи можно собирать через 96-100 дней после посадки.

Широко используют в кулинарии перец уха, как в сыром, так и в термически обработанном виде. Использование его в салатах, закусках, горячих блюдах, замороженных смесях и вареньях делает овощ универсальным, что немаловажно при выборе сорта. При длительном хранении в холодильнике перец не теряет аромата и сохраняет плотную консистенцию мякоти.

Оранжевый Гигант

Гигантский оранжевый перец

Средний перец. Кусты достаточно массивные, плоды конические. Перец мясистый, ароматный и сочный. Идеально подходит для салатов и начинки.

Перец Оранжевый Гигант был создан специально для тех, у кого аллергия на красные овощи и фрукты. Болгарский перец богат калием, витамином С и пектином, благотворно влияющими на весь организм.

Читайте также: Как долго прорастают семена и почему иногда они не всходят

Чтобы кусты Pepper Giant Orange выросли большими и крепкими, их следует сажать на расстоянии одного метра друг от друга и располагать в шахматном порядке. Пятый и шестой цветки куста необходимо оборвать, чтобы завязей было больше.

Подробная информация о Перечной Звезде Востока: ://6.//123451//:sladkij/sort-zvezda-

Источники

  • https://sadovnic.su/ovoshchi/perec-volove-uho-otzyvy.html
  • https://fermerx.ru/uborka-i-uhod/perets-volove-opisanie-sorta-foto-otzyvy/
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/volove-uho/
  • https://sovhozik.ru/ovoshhi/perets/perets-volove-uho-opisanie-sorta-foto-otzyvy-posadka-i-uhod

Оцените статью