Перец Калифорнийское чудо: описание сладкого болгарского сорта и характеристика, фото семян Аэлита, отзывы садоводов об урожайности, выращивание рассады

Описание и характеристика сорта

Семена болгарского перца «Калифорния Чудо» продают все крупные агрокомпании: «Аэлита», «Седек», «Гавриш». Сорт внесен в Госреестр в 1999 году. Заявителем выступило агротехнологическое предприятие «Агрос» Новосибирской области. Регион приема: Нижневолжский, в который входят Астраханская, Волгоградская, Саратовская области и Республика Калмыкия.

Перец Калифорнийское чудо относится к скороспелым. От всходов до технической спелости проходит 100 дней. Растение невысокое, самостоятельно перестает расти по достижении 70-80 см, листья мелкие, зеленые. Плод кубической формы с гладкой блестящей поверхностью, свисающей вниз. Сначала овощ зеленый, а после полного созревания становится ярко-красным. Толщина стенки — от 4 мм.

При соблюдении агротехники и правильной подкормке толщина стенки достигает 8 мм.

Перец Калифорния Чудо ценится за его великолепный вкус. Дегустаторы оценивают сорт на «отлично». Аромат сильный и приятный. Средняя масса плода 100 г, в 100 г мякоти содержится 52 мг аскорбиновой кислоты.

В сутки человеку требуется около 100 мг витамина С, эту потребность покрывают два сырых перца.

Товарные и вкусовые качества плодов

Перец в форме параллелепипеда, ребристый, с тупой верхней частью и полуприжатым плодоножкой у основания. В фазе технической спелости имеет темно-зеленый цвет, в биологической — красный с выраженным ярким блеском. Зрелые плоды обычно весят более 130 г, достигая 10-11 см в длину и 8-9 см в диаметре. Плотная и гладкая кожица надежно защищает сочную хрустящую мякоть от повреждений, хорошо отделяется при термической обработке. Правильно собранные овощи хорошо переносят транспортировку и хранятся в холодильнике около 3 недель.

Толщина стенки в среднем 5 мм (до 8,3 мм), сочная мясистая мякоть при полном созревании становится темно-красной

California Miracle Pepper обладает удивительно сладким вкусом с классическим послевкусием и сильным ароматом. Подходит для потребления человеком и всех видов переработки с момента достижения технической зрелости. По данным, полученным в ходе полевых испытаний, зеленые плоды содержат 7,1 % сухого вещества, в химическом составе присутствуют:

Польза и питательные вещества	Количество в 100 г сырого продукта
Сахара	2,5 г
Витамин С (аскорбиновая кислота)	52,5 миллиграмма

Опытные овощеводы отмечают, что перец лучше собирать в начале биологической зрелости, с покраснением. В это время в мякоти накапливается максимальное количество сахаров, витаминов и других биологически активных веществ.

Вкус и химический состав напрямую зависят не только от степени спелости плодов, но и от техники выращивания. Результаты 2-х летних полевых испытаний, проведенных на опытном участке ФГБОУ ВО Курганский государственный университет, подтверждают положительный эффект внекорневых подкормок: при опрыскивании растений растворами сульфата калия и «Цирконом В плодах «Калифорнийского чуда» зафиксировано увеличение количества аскорбиновой кислоты».

Сульфат калия увеличивает содержание сахаров и витаминов, повышает устойчивость перца к различным заболеваниям.

Плоды идеальны для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и заготовок на зиму: заморозки и консервирования

Возможные заболевания и вредители

При нарушении правил агротехники перец может подвергаться воздействию вредителей и болезней.

Таблица: болезни, поражающие культуру

Болезни	Симптомы	Методы лечения	Меры профилактики
Парша	Затемнение корневой шейки. Появление серого налета на пораженных участках. Увядшие кусты.	Больные растения необходимо уничтожить.	Соблюдение плана посадки.
Альтернариоз	Листья покрываются круглыми коричневыми пятнами и отмирают, на плодах появляются вдавленные черные пятна.	Обработка растений 1%-ной бордоской жидкостью или раствором хлорокиси меди (40 г на ведро воды).	Соблюдение севооборота.
Серая гниль	На плодах образуются темно-серые пятна.	Нанесите на пораженные участки смесь фунгицида Ровраль и извести (1:1).	Устранение больных кустов. Предотвращение образования густых насаждений.
Белая гниль	Растения вянут, желтеют и покрываются белыми пятнами.	Опрыскивание хлорокисью меди.	Уничтожение растительных остатков осенью. Соблюдение севооборота.

Фотогалерея: типичные для сорта заболевания

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Таблица: вредители перца

Вредители	Знаки	Методы борьбы	Профилактика
тля	Скручивание листьев, деформация плодов, появление серого налета на кустах.	Опрыскивание раствором из 400 г табачной пыли, 400 г мыла и 10 л воды.	Регулярная борьба с сорняками.
паутинный клещ	Нижняя сторона листьев покрыта паутиной. Также на пластинах появляются светлые пятна, они желтеют и осыпаются. Цветы и плоды опадают.	Вывоз растительных остатков с участка после сбора урожая.
Слизни	Образование больших отверстий в плодах и листьях.	Обработка почвы смесью извести и табачной пыли (1:1).	Борьба с сорняками, удаление растительных остатков.

Фотогалерея: насекомые, атакующие культуру

• 
  
• 
  
• 
  

Высев на рассаду и уход за сеянцами

Семена перца высаживают на рассаду с третьей декады февраля (с 20 по 28 число). В районах рискованного возделывания посев можно перенести на первую декаду марта (с 1 до 10 дней).

Семена сладкого перца предварительно замачивают в растворе фитоспорина на 1-2 часа. Для ускорения прорастания и дальнейшего прорастания посадочный материал замачивают на 30-60 минут. В любых стимуляторах роста (Эпин, Экопин и др.).

Перед посевом зерна следует немного подсушить на бумаге.

Для посадки рекомендуется использовать специализированный грунт для перцев и томатов. Он содержит все вещества, необходимые для полноценного развития на начальном этапе.

Опытные овощеводы рекомендуют дезинфицировать почву в магазине, а также готовить их самостоятельно. Это предотвратит развитие черной ножки у рассады перца, к которой культура очень предрасположена.

Для дезинфекции используют слабый, едва розовый раствор марганцовки или фитоспорина, разведенный согласно инструкции по применению. Также некоторые огородники практикуют обливание земли кипятком, замораживание ее на улице или прокаливание в печи.

Для посадки используют обычные рассадные ящики или специальные кассеты для рассады. Емкости наполняют грунтом, заливают водой и высаживают семена на глубину 1-2 см. Расстояние между рядами в обычных ящиках около 3-4 см, семена сажают на расстоянии 1-2 см друг от друга.

Зерна присыпают землей и увлажняют из пульверизатора. Емкости для посадки накрывают прозрачной пленкой или стеклом и ставят в теплое место для проращивания.

Ежедневно проветривайте и следите за влажностью почвы. При необходимости субстрат для рассады увлажняют из пульверизатора.

Как только над землей появятся первые всходы, укрывной материал полностью снимают и сеянцы перемещают ближе к свету.

Сроки прорастания семян калифорнийского чуда колеблются от 7 до 14 дней.

Требования к температуре и поливам

После появления всходов первые 5 дней рассаду держат при температуре +18 градусов. Это предотвратит выпадение рассады. Также показатели увеличиваются до +22-25 градусов.

Полив играет важную роль в уходе за рассадой. Переувлажнение увеличивает риск развития черных ножек у перца. Дефицит влаги приводит к прекращению роста всходов и их гибели.

Примерно рассаду поливают каждые 3 дня. Однако частота увлажнения зависит и от таких факторов, как воздухо- и водопроницаемость почвы, температура всходов.

Также перец нуждается в хорошем освещении. Оптимальная продолжительность светового дня для выращивания 12-14 часов. При необходимости рассаду досвечивают фитолампами.

Пикировка

Калифорнийское чудо пикирует в отдельные емкости в фазе 1-2 настоящих листьев.

Чашки объемом 0,2-05 мл подходят для сидения. Овощеводы также используют пластиковые бутылки с обрезанным верхом для упаковки сока.

Пересадка перцев в отдельные емкости в корне отличается от пикировки томатов. Если у томатов прищипывается центральный корень, то для этой нежной культуры проводить такую ​​процедуру запрещено. У перца уже слаборазвитая корневая система, и укорачивание центрального стержня может привести к болезни или даже гибели части рассады.

За час до пересадки землю поливают водой. Каждый саженец вынимают из старой емкости с комом земли, который нежелательно повреждать.

В новые посадочные емкости заблаговременно насыпают грунт и в центре делают углубление пальцем или колышком. Саженец высаживают так, чтобы почва покрывала только прикорневую шейку. Сильное проникновение может привести к развитию черной ножки.

После пересадки перец поливают и убирают в затененное место на 2 дня. Затем растения содержат в тех же условиях, что и до пересадки.

через 2 недели после сбора перец первый раз подкармливают минеральным комплексом, предназначенным для рассады. Садоводы используют препараты Агрикола, Ортон-Рассада и др. кроме того, перец хорошо отзывается на внекорневую подкормку Эпином.

Из народных средств обработки листьев можно использовать дрожжевую подкормку и перекись водорода.

за 2 недели до пересадки перцы начинают постепенно затвердевать. Рассаду переносят в теплицу, террасу или балкон сначала на несколько минут. С каждым днем ​​время увеличивается.

Как самостоятельно вырастить рассаду дома?

Сорт выращивают по традиционной технологии посевом семян на рассаду. Можно использовать семена, купленные и собранные самостоятельно. Плоды, из которых заготавливают семенной материал, отбирают полностью созревшими и собирают с лучшего куста.

Знаете ли вы, что сладкий перец занимает второе место по содержанию витамина С, опережая цитрусовые, черную смородину и другие растительные источники этого витамина.

Сроки для посева

Рассаду высаживают в открытый грунт в трехмесячном возрасте. В связи с этим семена высаживают в конце февраля. Максимально ранняя посадка возможна при условии дополнительного искусственного освещения растений, что обеспечит необходимую продолжительность светового дня.

Почва

Для выращивания рассады можно купить грунт в магазине или садовом центре. Если у вас есть доступ к дерновой земле, вы можете приготовить почвосмесь самостоятельно.

Правильные пропорции:

• 2 части дерновой земли;
• по 1 части мелкого песка и торфа.

Чтобы рассада росла здоровой, почвосмесь должна быть свободна от патогенов и личинок вредителей.
Узнайте, что делать, если перец не растет или растет плохо.

Читайте также: Все о том, почему желтеют листья у рассады томатов: причины и решения

Замоченный грунт обеззараживают поливом раствором марганцовки или одним из следующих способов:

• пропаривается 7–8 мин.;
• прокаливание в духовке 30 минут (при +70…+90°С);
• замораживание и оттаивание почвы (при -15°С повторять до трех раз).

Ёмкость

В ассортименте магазинов есть пластиковые и торфяные контейнеры для рассады. Для посева без сбора урожая подходят отдельные сосуды, а если планируется пересадка растений, то на первом этапе используют общую неглубокую емкость. Необходимо подготовить покрытие или пленку, чтобы после посадки обеспечить подобную теплицу.

Подготовка семян

Семена перца хорошо прорастают, но для обеспечения наилучшего результата рекомендуется серия дополнительных обработок.

Важно!Лучшей всхожести обладают однолетние семена

–
2 года, тогда лучше собирать новый материал.
Отобрав вручную самые крупные семена, проходят следующие процедуры:

• помещают в солевой раствор (3 г соли на 1 л воды) и выбирают «утопленные» экземпляры;
• протравить слабым раствором марганцовки 15-20 минут;
• обработка стимуляторами роста (по инструкции).

Если семена посажены проросшими, необходимо положить их на влажную ткань или марлю, завернуть в пленку и оставить в теплом месте до появления корешков (1-3 дня). Слабые экземпляры отбраковываются.

Посев семян

Семена сажают на глубину 1 см, присыпают грунтом и поливают теплой водой из пульверизатора. Так как перец плохо отзывается на пересадку, семена высаживают в отдельные емкости или оставляя между будущими всходами большие промежутки. В этом случае «пройти» всходы с земляным комом не составит труда. Емкость с посевом накрывают стеклом или пленкой и убирают в теплое место (+26…+28°С).

Уход за рассадой

Когда появились всходы, укрытие снимают, а растения переселяют в светлое место, при необходимости освещая плантацию лампами. Температуру следует поддерживать на уровне +20…+25°С. Полив рассады проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы, используя теплую отстоянную воду. Если растения высаживают в общую емкость, то пересадку проводят после появления двух настоящих листьев. Обладая слабой корневой системой, рассада перца после пересадки замедляет рост и долго восстанавливается.

Важно!Рассаде перца необходимо 12 часов света!

Поэтому емкость необходимо полить накануне, чтобы грунт имел оптимальную плотность и не повредил корни. Растение осторожно извлекают с комом земли и пересаживают, не заглубляя точку роста. В отличие от томатов, у болгарских перцев нельзя срезать центральный корень при пересадке!

Если горшечная смесь приготовлена ​​правильно и растения выглядят здоровыми, удобрения не требуются. В остальных случаях первое удобрение азотно-калийными смесями производят через 7 дней после первой пересадки. Вторую подкормку с повышенным содержанием фосфора и минералов вносят за 4 дня до плановой высадки в открытый грунт.

Закаливание рассады

За десять дней до пересадки рассаду начинают закаливать – выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая время «выгула». В последние несколько дней перцы должны провести несколько полных световых часов на открытом воздухе. Температура воздуха не должна опускаться ниже +13°С. Для закаливания выбирайте место, не подверженное сквознякам и не обгорающее под прямыми солнечными лучами.

Правила ухода за болгарским перцем

Здоровье и плодоношение растений напрямую зависит от правильного ухода за овощной культурой. Перцы плохо переносят длительную засуху, для своего роста и развития требуют подкормки и тщательного ухода за грядками.

Полив и подкормки

Поливайте овощные кусты только теплой отстоянной водой. Использование холодной жидкости задерживает рост и развитие культуры.

До начала периода цветения овощные насаждения поливают 1 раз в 7-10 дней, выливая до 12 литров жидкости на квадратный метр грядки. Во время цветения количество поливов увеличивают в 2 раза. А в процессе созревания плодов возвращаются к первому графику.

Кусты подкармливают 3-4 раза за сезон попеременно органическими и минеральными веществами.

Обработка почвы

Чтобы корневища растений получали достаточное количество кислорода и питательных веществ, грядки рыхлят и освобождают от сорняков.

Чтобы уменьшить количество поливов и рыхлений, почву засыпают органикой. В качестве мульчи используют сухую траву, солому или опилки.

Формировка

Для улучшения качества плодов и повышения урожайности урожай необходимо правильно формировать. Для этого срезают верхний побег и слабые ветки. После образования завязей пустые ветки удаляют.

Экспертное мнение Станислав Павлович Садовник с 17-летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Подсказка! Чтобы опыление растений происходило интенсивно, в период цветения овощные кусты рекомендуется встряхивать.

Сбор урожая

Сроки сбора спелого перца зависят от климатических условий региона, где выращивается культура. Овощи обычно убирают в состоянии технической спелости. Но чтобы получить семенной материал, ждут полного созревания плодов.

Готовые перцы аккуратно срезают с кустов вместе со плодоножкой. В этом случае овощной урожай может долго храниться и выдерживать длительную транспортировку.

Аналоги

Если рассматривать подобные сорта, например, калифорнийское чудо болгарского перца, то можно отметить:

1. Богатырь.
2. Молдавский подарок.
3. Мартин.
4. Белое золото.
5. Рамиро.

Автор: SophiaОставить комментарий

Фото

Ниже представлены фотографии перцев California Miracle.

Описание и характеристики перца калифорнийское чудо

Культура отличается устойчивостью к экстремальным температурам и распространенным грибковым и вирусным инфекциям. Созревание плодов происходит через 115-120 дней после появления бутонов. В составе готовых к употреблению овощей содержится большое количество витамина С и питательных веществ.

1. Кусты высокие, имеют конечную точку роста, вытягиваются до отметки 70-100 сантиметров с мощными и крепкими побегами.
2. Листовые пластины ярко-зеленого оттенка густо покрывают растение.
3. На каждом кусте созревает до 12 крупных плодов. Цвет овощей может варьироваться в зависимости от разновидности сорта. Первоначальный цвет овощей красный.
4. Средний вес плодов колеблется от 100 до 150 граммов.
5. Толщина стенок плода, сочность и сладость зависят от степени созревания перца.
6. Поверхность овощей ребристая, покрыта гладкой защитной кожицей с глянцевым блеском.
7. Внутри каждого перца содержатся мелкие семена, которые используются для размножения овощей в стадии созревания.

Экспертное мнение Станислав Павлович Садовник с 17-летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Благодаря мощным побегам кусты легко выдерживают вес спелых плодов. Но в случае перегрузки растения рекомендуется использовать дополнительные опоры.

Желтый

Желтый цвет калифорнийского сладкого перца характеризуется толстыми стенками плодов и поздним созреванием. Также отмечается, что желтый сорт овощной культуры отличается более крупными размерами и массой перцев.

Красный

Красный перец считается прародителем других сортов калифорнийского чуда. Растительная культура отличается сочным, сладким вкусом и ярко выраженным ароматом. Спелые овощи рекомендуются для употребления в свежем виде, салатов, супов, гарниров, фарширования и заготовок на зиму.

Подсказка! Для достижения насыщенного тона кожуры болгарского перца сбор урожая проводят через 2-3 недели после сроков созревания, указанных в описании.

Разновидности

California Miracle Pepper — это группа сортов с плодами всех цветов радуги, полученных из оригинального красного перца.

Желтый

Сочные толстостенные плоды типичной для сорта формы ярко-желтого цвета. Продается под брендом «Аэлита.

Черный

Семена реализуют агрофирмы «Аэлита» и «Седек». Плоды стандартной формы темно-фиолетового, почти черного цвета. Толщина стенки достигает 10 мм.

Зеленый

Плоды сохраняют свой зеленый цвет даже при полном созревании. Их часто путают с технической незрелостью.

Рыжий

При созревании плоды становятся ярко-оранжевыми, по форме и окраске напоминают хурму.

Шоколадный

Новый сорт — плоды постепенно приобретают шоколадный цвет.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• коммерческие плоды;
• вкусовые качества;
• горошины перца сочные, мясистые, без горечи и с сильным ароматом;
• способность плодоносить как в теплице, так и в открытом грунте;
• без претензий;
• возможность собирать собственные семена;
• не нужны опоры и прищипки;
• быстрое созревание;
• подходит для обработки;
• перец подходит для транспортировки и хранения.

Минусы:

• устойчивость к болезням;
• мелкие плоды.

Плюсы и минусы

Сорт сладкого перца «Калифорния Чудо» — выбор многих садоводов. И тому есть несколько причин:

• неприхотливый;
• дает хороший урожай;
• качественные фрукты;
• вкус сладкий даже при выращивании в суровых погодных условиях;
• устойчив к большинству заболеваний;
• выживаемость 100;
• можно вырастить из собственных семян;
• тебе не нужна подвязка.

Минусов у сорта просто нет, отсюда и популярность. Единственное, на что жалуются садоводы, — это поздние сроки созревания.

Урожайность

С 1 м2 плантации сорт приносит 3-4 кг плодов. На каждом кусте завязывают по 5-10 перчинок. В Астраханской области собирают от 85 до 306 центов с гектара. Показатели калифорнийского чуда нестабильны и сильно зависят от сезонных погодных условий.

Посадка

При выращивании рассады придерживайтесь правил:

1. Перец любит влажную почву, но при застое воды всходы погибают от черной ножки.
2. Воду перед поливом подогревают до 25 градусов.
3. В помещении не должно быть сквозняков.
4. Если воздух слишком сухой, ежедневно опрыскивайте рассаду дистиллированной водой из пульверизатора.
5. Перец благодарно отзывается на подсветку.

Обязательно подготовьте семена к посеву, чтобы получить крепкие и дружные всходы:

1. Замочите семя в теплой воде на 5-6 часов, пока оболочка не набухнет.
2. Заверните его во влажную хлопчатобумажную ткань и оставьте на три дня.

Без подготовки семенного ложа всходы будут менее крепкими.

Высаживайте семена в отдельные стаканчики так, чтобы корни не мешали друг другу. Подготовьте почву из садовой земли, перегноя и песка (1:1:2). Посев производят в феврале.

Как и когда сажать рассаду в открытый грунт?

Высаживают перец в два этапа: подготовка семян и выращивание на рассаду, затем высаживают в открытый грунт. Рассаду делают так.

Подготовка

1. Семена необходимо замочить в 1% растворе марганцовки и, положив на влажную марлю, накрыть.

   Обработка перманганатом калия абсолютно необходима, так как было обнаружено, что 80 процентов болезней растений передаются через семена. Травление в марганцовке позволяет практически полностью избавиться от:

   • грибы;
   • бактерии;
   • вирус;
   • личинки вредителей.

   Время гравировки 20-30 минут.

2. Через пару дней появятся всходы и его уже можно пересаживать в горшки или ящики для рассады. В земле следует сделать 1-сантиметровое углубление, растения не следует высаживать слишком часто, они этого не любят.

Подробнее о том, как подготовить семена и когда сажать рассаду перца, читайте здесь.

Отзывы огородников

Аркадий, 41 год, Шадринск

Мы уже давно выращиваем калифорнийское чудо из своих семян в условиях открытого грунта. В этом сезоне посев на рассаду был произведен в середине февраля, а пересадка рассады на подготовленное место была произведена только 8 июля. Выживаемость была на высоком уровне. Посадили две двухметровые грядки и осенью собрали приличный урожай. Кусты невысокие, аккуратные, на каждом завязывается по 5-6 перчинок. Кубовидно-ребристые плоды вырастают довольно крупными по размеру и массе (около 100-120 г). Мякоть сладкая, хрустящая. Зрелые экземпляры с очень толстыми сочными стенками окрашены в темно-красный цвет. Они не только вкусные, «витаминные», но и придают блюдам праздничный вид. Правда, что.

Маргарита, 38 лет, Волгоград

Вырастить сорт несложно. Саженцы «калифорнийца» отдали соседи. Приземлившись на грядки, сразу засыпал землю скошенной сухой травой. До плодоношения дважды подкармливала настоем крапивы, один раз вносила горсть золы под каждый куст с последующим рыхлением и поливом. Два раза за лето опрыскивала «Фитоспорином», так как почти весь сезон шли дожди. Урожай получился достойный — почти по 1 кг с каждого куста. Даже зеленый перец на вкус сочный и сладкий. Добавляю их во все салаты, замораживаю на зиму.

Кристина, 34 года, Саратовская область

Готовлю рассаду перца в горшочках (объемом 1 л) по три семечка на расстоянии 1-2 см друг от друга, располагая их треугольником в центре емкости. Таким образом, я избавляюсь от измельчения в наиболее уязвимом возрасте растений. Самые крепкие и здоровые саженцы оставляю, слабые обрезаю по уровню почвы. Пересаживаю на грядку с уже хорошо развитой корневой системой. Первую подкормку рассады провожу на стадии 1-2 настоящих листьев. Для этого в 1 л воды смешиваю 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая — через 2 недели после первой двойной дозы минеральных удобрений. В основном уход за этим ярко-красным кубовидным «чудом» сводится к поливу, прополке и своевременным подкормкам.

Выращивание и уход

Рассада подходит для пересадки в возрасте 65 дней. Переросток будет сильно травмирован, а потом долго болеть. За несколько дней до посадки начните закаливать рассаду, вынося кусты на улицу или открывая окно.

Перекопайте грядку, взрыхлите ее, сделайте лунки и обильно полейте. Схема посадки: 45 на 45 см. Нельзя ставить на одну грядку калифорнийское чудо и острый перец, иначе все плоды получатся острыми. Сорт нуждается во влаге; рекомендуется накрывать посадки.

Уход за калифорнийским чудом в теплице или открытом грунте:

1. Орошение. Это необходимо, когда почва просохнет.
2. Выпуск. Рыхлите вокруг штамба и всей грядки, желательно между рядами. Тогда почва будет чистой от сорняков, а влага не сможет застаиваться.
3. Лучше всего одеты. Используйте удобрение на основе NPK. Всего за сезон на 1 м площади добавляют 50 г жиров.

Формирование куста не требуется. Однако опытные дачники обрезают кусты, чтобы увеличить размер плодов. Высота куста может достигать 80 см, поэтому полезно удалять лишние пасынки. Прореживание способствует аэрации насаждений и лучшему прохождению солнечного света. Во время формирования удаляйте от основного стебля боковые побеги и листья, которые начинают желтеть.

Урожай собирают через 120 дней после посева. В открытом грунте с наступлением минусовых температур следует убрать все плоды. Технические перцы созреют самостоятельно в теплом помещении.

Технология выращивания «заокеанского гостя»

Чтобы получить небывалый урожай сладкого перца, нужно следовать советам опытных огородников. Первым делом необходимо подготовить семена. Для этого их заливают физраствором в зависимости от соотношения: на 10 литров воды берется 30 г соли. Семена, упавшие на дно, оставляют, промывают чистой водой и кладут на бумажную салфетку.

Копии, плавающие на поверхности, выбрасываются. Обычно такие семена не прорастают.

Высушенный материал дезинфицируют в растворе перманганата калия. На 1 л воды кладут 1 г вещества. Зерна выдерживают около 15 минут, после чего тщательно промывают и укладывают на бумагу для просушки.

за 10 дней до посева готовят специальный раствор. Древесную золу (2 г) заливают чистой водой (1 л). Настаивать сутки, периодически перемешивая состав. Затем в нее погружают зерна. Стойкость 24 часа. По истечении срока материал извлекают, промывают и сушат. Затем их заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань, кладут на тарелку и уносят в теплое место. Через сутки появятся миниатюрные корешки.

При желании можно провести процедуру барботирования. 14 дней до посева семена выдерживают в насыщенной кислородом воде.

Посев подготовленного материала

Классическое выращивание рассады перца Калифорнийское чудо начинается с подготовки субстрата. Готовится из компонентов:

• обычная земля с огорода (2 ч.);
• древесная зола (1 ч л.);
• перегной (1 ч л.);
• песок (2 ч.).

Почву насыпают в ящики или небольшие контейнеры. Выровняйте верхний слой. Отверстия глубиной около 1 см делаются с интервалом 3 см друг от друга. Посев подготовленных семян. Присыпать землей. Поливают водой комнатной температуры. Влага должна полностью впитаться в основание.

Емкости накрывают пленкой или стеклом. Их выносят в помещение, где много света и поддерживается температура воздуха на уровне +25°С днем ​​и до +18°С ночью. Примерно через неделю на поверхности появятся зеленые ростки. Прямо в этот момент снимается пленка или стекло. Увлажняйте рассаду, пока грунт подсыхает, теплой водой.

Пикирование ростков

Когда на молодых сеянцах образуется два зеленых листа, их осторожно пересаживают в новые горшки или ящики. Для предприятий используют аналогичную подложку. В емкости делается отверстие, куда помещается саженец с небольшим комом земли. Верхний слой почвы слегка утрамбовывается вручную. Увлажняйте с помощью пульверизатора. Через 8 дней сладкий перец подкармливают раствором мочевины (1 столовая ложка вещества берется на 10 литров воды). Когда появятся соцветия, процедуру повторяют.

Для ускорения появления боковых побегов проводят обрезку. Верхушку главного стебля удаляют, оставляя только 6 или 8 листовых пластинок.

Перенос растения на открытую грядку

Видя великолепное развитие рассады, хочется быстрее увидеть долгожданные плоды. Однако важно знать, когда можно сажать калифорнийский чудо-перец в открытый грунт. Специалисты советуют проводить процедуру, если на рассаде не менее 12 листовых пластин. Обычно возраст такой рассады составляет 50-55 дней.

Перед посадкой растения забивают. Процесс начинается за 15 дней до «публикации». Сначала емкости выносят на открытый воздух примерно на 3 часа. Через 2 дня время закалывания увеличивают в 2 раза, а затем и вовсе оставляют на весь день.

Перец предпочитает широкие солнечные места с плодородной почвой. Это может быть слабокислая среда супеси, чернозема или суглинка. Предшественниками растений могут быть:

• овощи;
• дыня;
• морковь;
• лук;
• огурцы

Сладкий перец не следует выращивать после растений семейства пасленовых. Процедура посадки начинается с подготовки почвы. Осенью его тщательно перекапывают и вносят перегной и компост. Весной, когда температура окружающей среды повысится до 17°С, начинают высаживать рассаду в сад. Ямы размещают с интервалом 25-30 см друг от друга. Междурядья делают на расстоянии 50-60 см.

Сначала воронка наполовину заполняется грунтом. Затем обильно полейте. Посадить молодой саженец. Сверху корни засыпают землей. Тщательно утрамбован вручную. Через неделю землю вспушивают и опыляют прикорневой участок. Затем соблюдайте правила ухода.

Бережное увлажнение

Сорт Калифорния Чудо нуждается в регулярном поливе. При недостатке воды культура теряет листовые пластины, элементы завязи и появившиеся побеги. Процедуру проводят обычной лейкой, горлышко которой направлено в прикорневую область. Температура воды не должна быть ниже +20°C. До появления всходов перец поливают каждые 7-6 дней. При появлении соцветий процедуру повторяют 2 раза в неделю. Когда влага полностью впитается в почву, ее тщательно взрыхляют.

В период созревания плодов урожай не поливают. Ей достаточно влаги, которая поступает естественным путем.

Подкормка

На двадцатый день после посадки перца на грядку под корневую систему вносятся удобрения. Для коммерческого использования аммиачная селитра, суперфосфат и сульфат калия в сухом виде.

Во время цветения вносят различные растворы:

• суперфосфат (на 10 литров воды 40 г);
• сульфат калия (на 10 литров воды 1 чайная ложка);
• смесь нитроаммофоски (2 столовые ложки), куриного помета (0,5 л) и воды (10 л);
• мочевина (60 г), хлористый калий (20 г), суперфосфат (80 г), вода (10 л).

Когда перец вырастает до 30 см, начинают формировать кусты. Сначала удаляют почку, расположенную на верхушке растения. Самые крепкие экземпляры оставляют на боковых побегах. Заземленные ветки прищипывают. По мере развития куста обрезают слабые и бесплодные ветки. Плоды срезают вовремя.

Мы рассмотрели характеристики и внешние признаки сладкого перца «Калифорнийское чудо». Его крупные плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Активно используется в кулинарии. Чтобы успешно вырастить урожай на участке, семена сначала высевают в контейнеры. Затем побеги прикапывают, прищипывают и переносят в сад. Правильный полив, внесение удобрений и формировка растения помогут получить обильный урожай.

Особенности агротехники перца Калифорнийское чудо

Сорт выращивают в разных регионах, успешно плодоносит на Северо-Западе, на Урале. Садоводы средней полосы хвалят калифорнийское чудо, предпочитая этот неприхотливый урожайный сорт многим другим гибридным формам.

Агротехника стандартная, она включает в себя ряд этапов:

• выращивание рассады для посадки на постоянное место;
• уход в теплицах, парниках (полив, рыхление, мульчирование, подкормка);
• уборка урожая.

Секреты ухода за рассадой

Этот сорт высевают рано для получения хорошей, сильной рассады в середине мая или в начале лета. Примерное время:

• Московская область: середина февраля;
• Северо-запад: конец февраля — начало марта;
• Урал, Сибирь — начало марта.

Предпосевная обработка требуется для этого сорта.

Посевной материал калибруют, обеззараживают, слегка обрабатывают растворами со стимуляторами роста. Урожай всходит быстро, но чтобы растения потом не заболели, лучше соблюдать все процедуры.

Узнайте, когда можно сажать рассаду перца в 2019 году.

Для стимуляции всходов применяют Эпин, Циркон, сок алоэ и золу. Для дезинфекции подойдет розовый раствор марганцовки.

Семенам для прорастания требуется +23ºC. После прорастания температуру понижают до +18ºC, через 6-7 дней снова повышают и остаются стабильными. Оптимальная производительность: +23ºC… +25ºC. Очень важно контролировать температурный режим в начале роста сеянцев, чтобы они не вытягивались и не были ломкими.

Высадка планируется в мае или в первых числах июня, в зависимости от температуры и погоды. Перцы высаживают в теплицах, парниках, тоннелях. Теплый пол — до +14ºC…15ºC.

Схема для этого сорта: после 40-45 см кусты калифорнийского перца мощные, требуют свободы и не особо любят загущения.

Уход за перцем

Для получения урожая важно соблюдать все правила ухода, но особенно следить за режимом полива. Этот сорт любит умеренный и систематический полив, при котором плоды получают нужное количество влаги, приобретают необходимый аромат и сочность. Поливайте водой +22ºC, строго под корень или в специальные борозды. Хорошие результаты дает оборудование в теплицах системами капельного орошения.

Норма: 10-12 литров на 1 квадратный метр (для взрослых перцев). В жаркие дни поливайте чаще, обычный график – два раза в неделю.

Для нормального формирования плодов этот сорт нуждается в обязательной подкормке. Перец хорошо отзывается на внесение азотных удобрений (в первый вегетационный период), а в дальнейшем – калийных и фосфорных. График – раз в две недели, первый раз удобрения вносят через 14-16 дней после высадки рассады на постоянное место.

Удобрения готовятся самостоятельно, также удобно использовать покупные составы:

• Стекло;
• Кемира Плюс;
• Сила;
• Агрикола-3 (универсальная добавка).

В течение лета можно провести 2-3 опрыскивания листвы, используя для приготовления составов суперфосфат или борную кислоту.

В заметке! Раствор с суперфосфатом в листьях эффективен для задержки образования плодов на растениях.

Даже опытные садоводы часто не знают, что этот сорт нужно формировать для получения высоких урожаев. Основная деятельность:

• удаление первой почки с рассады перца;
• прищипывание растения для лучшего ветвления.

Мощный, с большими кустами калифорнийского чудо-перца в период плодоношения нуждается в опорах и подвязке.

Сбор и хранение урожая

Этот сорт перца хорош тем, что дает урожай даже в засушливые и дождливые годы.

Убирать можно уже на стадии технической спелости, когда плоды еще зеленые. Ваше мясо останется сладким и сочным. После полного созревания плоды становятся желтыми, оранжевыми и красными.

При ухудшении погодных условий плоды можно собирать зелеными. Примерно через 2 недели они приобретут свой цвет.

В среднем всего с 1 м2 грядки можно собрать около 10 кг урожая…

вернуться к содержанию ↑

Защита от вредителей и болезней

Защита перца от вредителей и болезней

Больные растения сильно снижают урожай, плоды мелкие, часто неправильной формы и т д. Для защиты перца применяют известные препараты универсального действия. Лучше использовать покупные, они намного эффективнее народных средств. Что касается попадания химических веществ в плоды, то этого никогда не произойдет при строгом соблюдении инструкции по применению. Количество обработок зависит от состояния растений.

Достоинства и недостатки сладкого перца Калифорнийское чудо

Чудо-сорт из Калифорнии уже давно культивируется садоводами многих стран, и уже один этот факт доказывает его прекрасные свойства. К ним относятся:

• высокая урожайность, так как при хорошем уходе с одного квадратного метра грядки можно снять до 10 кг);
• устойчивость к неблагоприятным условиям (дачники успешно выращивают сорт даже в регионах рискованного выращивания);
• отличные вкусовые качества плодов;
• отличный деловой имидж.

Перцы этого сорта сладкие, хрустящие, кроме того, они очень нарядно и красиво смотрятся на кустах. Огородники (особенно в регионах с неблагоприятными погодными условиями) вообще не дожидаются созревания перцев на грядках и в теплицах, снимая их в состоянии технической спелости (т.е зелеными). Но если дать плодам созреть (например, чтобы получить собственные семена), внешний вид растений очень эффектный.

Сорт устойчив к ряду болезней перца (вертициллез, мозаика), но все же необходимы профилактические мероприятия, а также соблюдение основных правил агротехники. Так как Калифорния Чудо – сорт, дачники также заготавливают его семена, получая в сезон очень хорошие результаты.

Недостатков нет, но чтобы цветоводы завяли урожай, необходимо обеспечить хороший уход за растениями. Сорт достаточно требователен к хорошему освещению, плодородию почвы, но вряд ли это можно отнести к «минусам», скорее к особенностям выращивания.