Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Перец

Описание болгарского перца Биг Бой

Вкусовые качества плодов Big Boy получили высокую оценку. Перец сочный, не горький, имеет ярко выраженный аромат, хорошо хранится и хорошо переносит транспортировку.

Вес, цвет и форма плодов

Плоды цилиндрические. Поверхность яркая, блестящая. В момент полного созревания приобретает ярко-алый цвет.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Плоды на кустах примерно одинакового размера, средний вес перца 250-300 г

Читайте также: Подготовка теплой грядки для огурцов весной и осенью

Высота и размер куста

Кусты сорта Биг Бой, выращиваемые в открытом грунте, невысокие – 60-70 см, под пленочным укрытием растение еще немного вытягивается. Крона слабо раскидистая, стебель мощный, поэтому нет необходимости ставить дополнительные опоры для поддержки урожая. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета, перцы растут на кусте поникшими.



Перец «Биг бой»: описание сорта с фото и отзывы огородников

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность
В следующем году знатоки и ценители эксклюзивных сортов перца рекомендуют обратить внимание на «Большой мальчик», оранжевые, крупноплодные сорта перца и внимательно присмотреться к новым сериям, выпускаемым отечественными селекционерами.
Характеристика и описание сорта, несомненно, интересное предложение как для садоводов, занимающихся выращиванием перца в качестве оригинального хобби, так и для тех, кто выращивает его в промышленных целях в коммерческих целях.

Отзывы об относительно новом продукте от компании, уже успевшей создать себе надежную репутацию, носят самый лестный характер, а фото сладкого перца – настоящие рекламные проспекты, махающие начать его выращивать.

Кусты средней высоты, полуштамбовые, с сочными и мясистыми ярко-красными плодами, толщиной стенки до 8 мм — перец крупный боевой со средней массой плодов менее 300 г, дающий при среднем уходе от 7 до 7,5 кг на квадратный метр. М. Основным признаком является скороспелость, в нормальных условиях созревает за 100-105 дней. Описание сорта содержит гарантии того, что его вкусовые качества бесподобны и его можно использовать как источник витаминов в любом виде – от свежесобранного с грядки, вареного, консервированного, до замороженного на зиму. Отзывы об агрофирме самые благоприятные.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Аналоги

Большая семья Аэлиты Big Daddy — насыщенный фиолетовый цвет,

Большая мама оранжевая

Большая девочка оранжевая, но меньше своей матери.

По истечению срока Винни-Пух, Сибирский принц, Испанская конфетка, Белоснежка, Морозко, Купец
По форме Феррари Ф1, Маккаби, Красный Слон, Богатырь, Белозерка, Алеша Попович

От семечка до перчика. Какой оказалась эта Большая Девочка?

Прошлой весной посадила всего 2 сорта перца. Для меня это больше развлечение, чем реальная цель выращивания перца, например, для зимнего урожая.

О разновидности почти черного окраса я уже рассказывал ЗДЕСЬ.

Теперь очередь Большой Девочки».

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Всегда хочется получить действительно вкусный сорт. Ведь осенью сетка той же Ласточки стоит 3 копейки — что толку от горбатого?

Эти семена я купила именно потому, что производитель обещает нам толстостенный (почти болгарский) сладкий перец.

Что нам говорит производитель?

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Перец ранний. Это тоже одна из первых особенностей, которые я замечаю, потому что в Ленинградской области лето если и бывает, то очень коротким.

Именно столько семян мы кладем в пакет.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Для проращивания рассады я очень люблю брать ящики с помидорами Черри, которые собираю зимой. Они удобны тем, что изначально имеют отверстия сверху и снизу. Пока ростки маленькие, крышку не открываю, а когда подрастут, выглядит вот так

Польза сладкого перца для организма

Сладкий перец должен постоянно присутствовать в рационе

Сладкий перец должен постоянно присутствовать в рационе

Его употребление улучшает состояние системы кровообращения, нормализует частоту сердечных сокращений и работу сердца в целом, снижает риск инсультов, инфарктов и снижает уровень холестерина.

Лечебные свойства плодов:

  • Антиоксидант
  • Восстановительный
  • Противовоспалительное средство
  • Иммуностимулятор
  • Разжижение

Рекомендуется для людей, проживающих в радиационно-загрязненных районах, подвергающихся облучению постоянно, хотя и в малых дозах.

полезен для профилактики респираторных заболеваний: ОРВИ, пневмонии, бронхита, тонзиллита и туберкулеза.

Чтобы восполнить недостаток витаминов и держать его всегда в норме, рекомендуется съедать не менее 50 г перца в день.

полезно для людей, которые худеют. Плод содержит капсаицин, способствующий сжиганию жировой ткани.

Польза сладкого перца проявляется при артритах, сахарном диабете, ишиасе, варикозе. Кроме того, рекомендуется при облысении, снимает отеки, повышает аппетит и улучшает обмен веществ.

Недавние исследования показывают, что жареный перец не только полезен для здоровья, но и способствует развитию кариеса.



Уход за сортом после высаживания в землю

Перец нельзя назвать капризным растением, но все же он требует регулярного ухода. Без него плоды будут мелкими, кусты слабыми, восприимчивыми к болезнетворным микроорганизмам и атакам вредоносных насекомых. Чтобы растения хорошо росли и правильно развивались, необходимо в плановом порядке увлажнять, удобрять, окучивать, ухаживать за почвой, прищипывать и подвязывать.

Полив и подкормка

Увлажнение перец любит частое, но не обильное. Идеально, если вы сможете организовать для него капельный полив. Рекомендуемая частота увлажнения – один раз в неделю. Воду для полива берут только теплую.

От подкормки каждые 2 недели до плодоношения вносят зеленое удобрение. После образования завязей необходимо будет внести удобрения, содержащие фосфор и калий. Перец также можно подкормить комплексным минеральным удобрением с низким содержанием азота.

Полив перца

Окучивание и рыхление почвы

Окучивание не является обязательной процедурой для перца. Сегодня нет единого мнения, нужно это или нет для этой культуры. Многие садоводы советуют производить его для стимуляции образования дополнительных корней, улучшения роста и развития растения. Сторонники другой точки зрения считают, что эта процедура вредна для перца, так как повышает риск загнивания корней.

Окучивать перец или нет – каждый огородник решает сам. Если вы любитель окучивания, делать это следует осторожно из-за близкого расположения корней. Посыпать перец до образования семядольных листьев. Вокруг ствола насыпают холмик земли.

Важными процедурами при выращивании перца являются рыхление, прополка и мульчирование. Рыхление позволяет улучшить проводимость воздуха и почвенной влаги. Поэтому питательные вещества будут быстрее доставляться к корням и лучше ими усваиваться. Рыхление перца не должно быть глубоким.

Также узнайте, нужно ли прищипывать перец.

С помощью сорняков можно избавиться от сорняков, которые лишают перец питательных веществ, защищают его от солнца и становятся переносчиками возбудителей болезней, а также вредных насекомых.

Мульчирование проводят после полива. В коридорах и возле багажника насыпают слой соломы, торфа, гнилой травы. Эта процедура позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности почвы и сдерживает рост сорняков.

Формирование растения

Чтобы Big Boy Pepper получал достаточно света, его лучше всего выращивать с подвязкой шпалерой. Его важно прищипывать, формируя двухстебельный куст, удаляя все пасынки и листья до вилки. Пасынки снимают утром в не слишком жаркий день при отсутствии осадков. Побеги обрезают вручную.

Формирование куста

После того, как завязи начнут формироваться, необходимо удалить прикрывающие их от солнца листья, а также сами завязи, если их на кусте слишком много. В противном случае плоды будут мелкими.

Характеристика перца Биг Бой

Биг Бой – универсальный раннеспелый сорт. Плоды перца богаты витамином С. Овощи рекомендуются людям с ослабленным иммунитетом. Big Boy замораживают, используют для приготовления свежих салатов, варенья, лечо, кетчупов, соусов.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность
При заморозке, термической обработке, в процессе консервации перец не теряет своих полезных свойств

Урожайность перца Биг Бой

По данным, занесенным в Госреестр, Биг Бой, выращенный в теплице, дает урожай 7,5-8 кг с 1 м2.

Сроки плодоношения

Сбор урожая продолжается с июля до конца сентября. Созревание перца происходит не только на кустах, но и после удаления.

Устойчивость к заболеваниям

Из всего спектра болезней, поражающих растения семейства пасленовых, Биг Бой устойчив только к табачной вирусной мозаике. Информации об устойчивости сорта к другим заболеваниям нет.

Регионы выращивания

Сорт Биг Бой подходит для повсеместного выращивания. Вегетационный период растения составляет 110-115 дней.

Важно! В южных регионах сорт успевает вызреть даже без пленочного укрытия.

На Урале, в Сибири и средней полосе России сладкий перец Биг Бой рекомендуется выращивать в теплице.

Подготовка теплицы

Время высадки рассады зависит от климата региона, в котором будет происходить посадка. В теплых южных местах посев семян в теплицу можно проводить в начале-середине февраля. В мягкий и холодный — середина февраля — начало марта. Необходимо хорошо знать климат и рассчитать сроки посадки, чтобы полностью прекратились заморозки. Но даже при этом рассаду нужно будет закалить и накрыть на ночь пленкой ПВХ в первую неделю после высадки в открытый грунт.

Это интересно:  Как бороться со слизнями в теплице легкими методами

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Прорастание семян этого сорта оптимально происходит при температуре +20-25 градусов (есть сорта, которым нужна более теплая температура). Его ни в коем случае нельзя снижать. При 0 градусах перец погибает, при +13 – на некоторое время перестает расти.

Важно! Семена перца нельзя хранить на холоде. Некоторые из них могут не дать всходов после такого хранения, и растения будут развиваться медленнее и хуже, чем предполагалось. Оптимальная температура хранения семенного материала перца сладкого +18-200С.

Чтобы рассада получилась качественной, необходимо соблюдать следующие условия:

  • температура в теплице не ниже +20 (но и не выше +280С);
  • посадка производится в торфяные горшочки, пластиковые или деревянные ящики;
  • растения высаживают парами для перекрестного опыления (посадка парами);
  • в ящики вносится смесь удобрений компост, песок и огородная земля (песок можно заменить опилками, обработанными мочевиной);
  • при пересадке рассады необходимо делать это вместе с комом земли на корнях, чтобы не повредить их;
  • на второй лист рассаду необходимо пикировать;
  • комплексные удобрения вносят через 3 недели после посева и делают это 1 раз;
  • этот вид растения предпочитает частый полив, но не обильный (желательно капельный);
  • ночью температуру снижают до +18-200С;
  • семена нельзя заглублять в землю более чем на 2 см;
  • обязательно обеспечить отсутствие сквозняков и хорошее освещение.

Перед высадкой в ​​грунт рассада любого сорта перца обязательно закаляется. Избежать этой процедуры можно только в жарких южных регионах, где температура в период пересадки уже достаточно теплая. Рассаду ненадолго выносят на открытый воздух, причем делают это на несколько дней (7-10), постепенно расширяя временной интервал.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

При этом лучше разместить его в месте, куда не дует ветер и не попадают прямые солнечные лучи. В противном случае молодое растение может перестать расти или пострадать от ожога листьев. Темно-красные кубовидные плоды Big Boy завязываются относительно рано и считаются среднеранним сортом.

Перец сладкий Биг Бой — замечательный такой!

В нашей семье все любят сладкий перец, и старый, и маленький. И такой сочный, мясистый, ароматный, как Биг Бой!
Сладкий перец Большой мальчик Конечно, мои отношения с перцем все еще натянуты, но я очень хочу учиться. Полную историю выращивания перцев Big Boy можно увидеть в первом и втором отчетах. В итоге посадили рассаду в теплицу. Это было 5 мая, при посадке в каждую лунку засыпали большую горсть компоста и 1/2 чайной ложки удобрения АВА. Всходы крепкие, зеленые, уже появляются первые всходы.

Вот такие Большие Бои дошли до 3 этапа. После посадки рассады перцы быстро освоились и пошли в рост. На каждом развилке стали появляться новые побеги, местами перцы уже подвязались. Куст подсыхал каждый день, видимых причин не обнаружено. Но она ничем не могла ему помочь, Большие Мальчики оставили четыре куста.

Читайте также: Как подготовить семена помидор к посадке на рассаду

Не без потерь

Конец мая — полет нормальный!

Растем и радуемся!

Каждый куст теперь имеет бутоны, цветки и завязи одновременно. Также перцы я не подкармливаю, используемое пролонгированное тепличное удобрение АВА должно обеспечить наши растения питанием на протяжении всего периода роста и плодоношения, как обещает производитель. Регулярный полив под корень проточной водопроводной водой из шланга. Земля засыпана скошенной травой, по мере высыхания добавляю травы.

Первые перцы Середина июня. Плоды очень активно завязываются. Здесь была моя ошибка — нужно было формировать кусты, удалять пасынки и лишние ветки. У меня получились слишком загущенные кусты, много плодов в центре куста, при росте они мешали друг другу.

Стать слишком тугим

Пришлось взять ножницы, жаль, что я опоздала с прической. Но лучше поздно, чем никогда. Убрала лишние веточки, перцы стали светлее и воздушнее. Плоды одного куста явно отличаются по внешнему виду, они крупнее других, а кожица на них матовая, матовая. Ресурс? Может быть, мы увидим, что из этого выйдет!

Стрижка Big Boy ему очень идет!

Постепенно плоды начали менять цвет. Сначала они были темными, а потом стали краснеть. Конечно, не все сразу.

Меняем цвет Первые спелые перцы были срезаны 9 июля, очень хотелось попробовать свой перец! Наверное, надо было их подольше подержать в кустах, еще одна бочка зеленая, но надо дать и другим шанс.

Первые красавицы!

Плоды некрупные, длина 9 см, толщина стенки 6-7 мм. При этом сочный, вкусный, с ярким пряным ароматом.

Какая широкая, какая толстая!

В июле и августе погода преподнесла неприятные сюрпризы: похолодало, каждый день шли дожди. Помидоры растут в теплице вместе с перцами, и чтобы не создавать избыточную влажность и не привести к болезням, я полностью прекратила полив томатов и уменьшила полив перцев. Возможно, это подтолкнуло их к массовому взрослению, а возможно, время просто пришло. В середине августа почти все перцы созрели, приобретя цвет и яркость, соответствующие сорту. Итак, пришло время приготовить лечо!

Готов идти спать

Читайте также: посадить сливу на куст вишни

21 августа кусты убрали из теплицы. Корневая система здоровая и сильная. Болезней на кустах нет.

Что выросло, то выросло! Сбор на 21 августа составил 27 штук, весом 1700+1100=2800 грамм (это вместе с самыми маленькими).

Урожай 21 августа Happy End!

Ну наконец то:

  • 9 июля — 2 шт. 286 г;
  • 21 августа — 27 ед. 2800

Урожай с 4-х кустов – 29 шт массой 3086 грамм. Учитывая, что всего на грядке площадью 3 м² было посажено 19 разных кустов перца, теоретически урожайность перца Биг Бой с 1 м² составила 4900 грамм. Хорошо это или плохо? Судите сами!

Достоинства и недостатки сорта

  • К преимуществам Big Boy относятся:
  • плоды созревают рано;
  • формирует вкусные и крупные перцы;
  • показывает стабильно высокую производительность;
  • табачная мозаика хорошо противостоит вирусным заболеваниям;
  • плоды подходят для универсальных кулинарных целей;
  • перцы долго хранятся, хорошо переносят транспортировку.

Из недостатков можно выделить только один – слабый иммунитет. Перец необходимо оберегать от основных болезней, характерных для семейства пасленовых.

Большой мальчик перец

Посадка

Семенной материал перед посевом обеззараживают в марганцовке, перекиси, фитоспорине. Для ускорения прорастания используют натуральные и покупные стимуляторы:

Активаторы Особенности
Идеал Замочить на сутки, оптимальная температура 25-28 градусов
Пепел 1 чайная ложка разводится в 1 литре, обрабатывается 20-24 часа
Азотофит Доза 5–10 мл на 500 мл жидкости, выдержка в растворе 1–2 ч
Гумат натрия Помещают на 1 сутки при температуре 25-28 градусов
Нитрофоска Растворяют 1 чайную ложку в 1 л воды, настаивают 20–22 часа

Проращивание происходит во влажной дышащей ткани при температуре 25-30 градусов. Семена не должны пересыхать – опрыскивайте теплой водой из пульверизатора.

Семена застывают в холодильнике 2 дня, затем день перерыв. Еще раз посевной материал помещают в нижние отделы холодильника на 2 суток.

Другие сорта серии «Биг»

Перец крупноплодный Биг Бой входит в сортовую группу, в которую также входят:

  • Великий Папа;
  • Отличная мама;
  • Большая девочка.

Самый оригинальный из всех – перец Биг Папа, ведь плоды имеют оригинальный фиолетовый цвет. Этот тон соответствует технической зрелости, при достижении биологической зрелости становится коричневато-красным. Форма овощей коническая, а масса небольшая, около 100 г, что сказывается на объеме урожая. С каждого метра насаждений можно собрать по 5,0-5,5 кг как в закрытом грунте, так и на открытых грядках. Сорт начинает плодоносить через 110-120 дней вегетации. Полураскидистые кусты средней величины. Достоинством растений является их высокая устойчивость к основным болезням сельскохозяйственных культур.

Сорт перца Биг Мам выделяется высокой урожайностью от 7 до 8 кг с квадратного метра. В зависимости от типа почвопокрова зависят размеры кустов. Без защиты растения не превышают полуметра в высоту и вырастают до 1 м под теплицей, образуя более раскидистую крону. В теплицах кусты рекомендуется подвязывать на шпалеру и формировать в 2 стебля, сняв цветок с первой ветки. Плоды красивые, оранжевые, крупные, похожие на цилиндр. Средний вес перца составляет 120 г, а толщина стенки достигает 7 мм. В отличие от остальных представителей группы вид устойчив к холоду и слабому освещению, поэтому семена можно высевать на 1-2 недели раньше.

Последним участником группы является Big Girl Pepper. Сорт также раннеспелый с вегетационным периодом 105-110 дней. Точно так же рассада приживается в открытом или закрытом грунте. Невысокие полуопушенные кусты не требуют подвязки и формы. Плоды очень активно завязываются, одновременно на растении бывает 8-10 перцев. Овощи крупные, толстостенные, трапециевидной формы, массой до 200 г. Средняя урожайность сорта 6-7 кг с квадратного метра. Среди достоинств выделяется устойчивость к болезням растений и температурным колебаниям.

Это интересно:  5 простых способов укрепить сосуды: препараты для укрепления сосудов и улучшения кровообращения

Плюсы и минусы

Диетологи включают перец в рацион людей, у которых диагностированы заболевания крови, анемия и туберкулез. Плоды Биг Боя будут полезны жителям северных и центральных регионов России, так как из-за суровых климатических условий нуждаются в натуральных витаминах и микроэлементах.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность
Перец Биг Бой долго сохраняет товарный вид

Преимущества:

  • высокая производительность;
  • отличные вкусовые качества;
  • длительное хранение, устойчивость к транспортировке;
  • скороспелость;
  • иммунитет к вирусу табачной мозаики;
  • универсальное назначение;
  • растения компактные и аккуратные.

К недостаткам относятся:

  • восприимчивость к большинству заболеваний.

Особенности и применение плодов

Перцы Big Boy висячие, цилиндрической формы. В зрелом состоянии плоды весят 200-300 грамм, а толщина стенки достигает 7,5-8 мм. Благодаря небольшой массе этого сорта его легко транспортировать.

Плоды имеют приятный вкус, не горчат, поэтому их широко используют на кухне для приготовления салатов, варенья, молока, фаршированных блюд.

Салат из болгарского перца включают в различные восстанавливающие диеты после истощения, туберкулеза, анемии, болезней системы кровообращения. Его оценили жители северных и центральных регионов страны.

Употребляя овощ, вы можете снизить риск развития авитаминоза и других заболеваний, вызванных недостатком питательных веществ. Выращивание Big Boy выгодно, потому что его способность плодоносить очень высока. Дело в том, что низкорослое растение не тратит много времени на формирование стебля и листьев. Также сорт устойчив к погодным изменениям, вредным насекомым. Однако необходимо учитывать, что любой перец плохо переносит отсутствие тепла и влажности.

Принято считать, что свежие фрукты с грядки содержат больше витаминов. Фактически, перцы, хранящиеся в течение длительного времени, являются лучшими источниками питательных веществ. С ними не сравнится даже черная смородина и импортные цитрусовые.

Производитель подчеркивает, что Биг Бой – это сорт, который не только богат витаминами, но и отличается отличной сохранностью. Спелый перец, который был сорван с «технически спелого» куста, через определенное время приобретает насыщенный оттенок и остается в нужном товарном виде.

Особенности выращивания

Подготовка почвы для грядок начинается осенью. Лучшими предшественниками Big Fight являются лук, огурцы, бобовые и зелень. Не рекомендуется выращивать болгарский перец там, где ранее были посажены другие пасленовые культуры.

Перец теплолюбивое и светолюбивое растение. Показывает высокие потребности в поливе. Если сеянцы долгое время не поливали, рост кустов замедляется. Big Boy предпочитает плодородные почвы, уровень pH 6-6,6.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность
Грядки для выращивания Big Boy не должны сдуваться ветрами

Когда и как сажать на рассаду

Чтобы перец созрел, его необходимо посеять за 60-70 дней до посадки на постоянное место. В разных регионах свои сроки, посев семян происходит с 10 февраля по 10 марта.

Перед посевом посевной материал рекомендуется продезинфицировать в растворе марганцовки или фунгицида. После этого семена помещают между слоями марли, ставят в теплое место, следя, чтобы ткань не пересыхала. Через 10-14 дней проклюнутся семена. Главное не давать росткам расти, так как они слишком нежные и могут сломаться.

Для посадки перца Биг Бой можно использовать купленную в магазине почвосмесь или приготовить ее самостоятельно. Для этого смешивают торф и хорошо разложившийся компост (перегной), песок в соотношении 2:2:1. Для защиты рассады от грибковых заболеваний приготовленную смесь пропаривают в пароварке не менее часа.

Посадка рассады перца:

  1. Продезинфицируйте емкость раствором марганцовки. Засыпать почвенной смесью, уплотнить.
  2. Семена размещают на расстоянии 1,5-2 см, самые плотные всходы будут затенять друг друга.
  3. Засыпьте разложенный посадочный материал почвенной смесью, слегка утрамбуйте. Слой почвы над семенами не более 1,5 см. Во время полива следите, чтобы семена не появлялись на поверхности.
  4. Температуру в помещении, где будут прорастать сеянцы, поддерживают на уровне +25ᵒС.
  5. При появлении всходов температуру снижают до +15…+17°С.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность
Поливают рассаду умеренно теплой отстоянной водой

Чтобы рассада не вытягивалась, емкость периодически поворачивают. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду перца пикируют, высаживая в отдельные горшочки или стаканчики.

Читайте также: Фунгицид Топаз, инструкция по применению для винограда, свойства и состав

Пересадка в открытый грунт

Важно! Когда установится среднесуточная температура +15-17ᵒС, рассаду пересаживают в открытый грунт. Предыдущие сеянцы закаляются.

Расстояние между кустами в одном ряду 50 см, междурядье 60 см, лунки для перца не должны быть глубокими, при погружении стебля корневая шейка остается на поверхности. После посадки растения обильно поливают, а затем мульчируют.

Последующий уход

Уход за перцем Big Boy включает в себя:

  • еженедельный полив осуществляется теплой отстоянной водой;
  • регулярное рыхление почвы, удаление сорняков. Корневая система перца расположена близко к поверхности, манипуляции нужно проводить осторожно;
  • в теплице может потребоваться подвязка растений к опорам;
  • для получения хорошего урожая рекомендуется удалять пасынки и листья на вилке, а также те плоды, которые растут внутри куста. У вторичных побегов обрезают более слабую завязь;
  • подкармливайте перец каждые две недели. До появления завязи рассаду удобряют травяными чаями. В период формирования плодов применяют калийные и фосфорные удобрения. Удобрения вносят во влажную почву;
  • при выращивании в теплице обеспечить регулярное проветривание помещения.

Если перец плохо ложится при выращивании под пленкой, цветущие растения следует немного встряхнуть или переносить пыльцу с цветка на цветок кисточкой.

Особенности техники выращивания культуры

Высоких урожаев можно добиться только от того растения, которое посажено и культивировано в соответствии с рекомендациями. Прежде чем приступить к посадке перца, необходимо выбрать хороший участок, качественный и здоровый посадочный материал, вырастить крепкую рассаду.

Также узнайте о сортах сладкого перца, таких как Tusk и Gypsy.

Выбор и подготовка семян

Семена должны быть особым образом подготовлены к посеву.

Подготовка будет состоять из следующих этапов:

  1. Обработка в растворе марганцовки в течение 20-30 минут.
  2. Промыть под проточной водой.
  3. Хранить в питательном растворе для улучшения всхожести, приготовленном по одному из рецептов: нитрофоска (1 чайная ложка) + 1 л воды (длительность процедуры – 24 часа); древесная зола (1 чайная ложка) + 1 л воды (продолжительность – 24 часа); жидкий раствор гумата натрия (продолжительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); «Идеальный» препарат (длительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); средство «Азотофит», 5-10 мл/0,5 л воды (длительность — 2 часа).
  4. Прорастание.

Проращивание проводят следующим образом:

  1. Положите ткань на дно плоской емкости.
  2. Увлажните его и полейте водным раствором древесной золы (1 столовая ложка/1 л).
  3. Насыпьте семена на влажную ткань.
  4. Накройте емкость фольгой или стеклом.
  5. Поместить в температурный режим +25…+30°С.
  6. Периодически увлажняйте семена из пульверизатора.

Всходы должны появиться через 1-2 недели.
Крепкую рассаду можно вырастить, если семена закалятся. Для этого их сначала помещают на нижнюю полку холодильника на 48 часов, а затем переносят в температуру +18°С на 24 часа. Затем семена помещают обратно в холодильник. Через 2 дня их высевают в грунт.

Проращивание семян перца

Подготовка почвы для рассады

Залогом выращивания крепкой рассады является подготовка качественной почвы. Она должна быть легкой и рыхлой, чтобы питательные вещества могли быстро и легко добраться до корней.

Субстрат можно купить готовым к использованию в специализированном магазине или сделать своими руками, смешав следующие компоненты:

  1. Перегной (2 части) + дерновая земля (1 часть).
  2. Торф с перегноем (в соотношении 1 к 1).
  3. Питательная торфяная смесь (2 части) + замоченный грунт (1 часть).
  4. Торф (4 части) + размоченный грунт (2 части) + перегной (1 часть) + перепревшие опилки (1 часть).

Субстрат своими руками требует дезинфекции.

Протравливание почвы проводят несколькими способами:

  1. Поливают темно-розовым раствором марганцовки.
  2. Запивают кипятком.
  3. Выдержать в духовке при температуре от 80 до 90° от 20 до 40 минут.
  4. Поставить на паровую баню на 40 минут.
  5. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.

Протравленную землю выдерживают пару недель, чтобы она заселилась полезными бактериями. Непосредственно перед посадкой ее хорошо увлажняют.

Рекомендуем прочитать о сортах и ​​особенностях выращивания комнатных перцев.

Сроки посева семян

Семена высаживают в грунт в конце февраля – начале марта. При этом высадку всходов в грунт можно проводить в конце апреля в отапливаемую теплицу, в мае в неотапливаемое укрытие, в начале июня – в открытый грунт.

Это интересно:  Перец Халапеньо: выращивание в домашних условиях, фото

Для выращивания рассады выделяют длинный ящик или отдельные емкости размером 10 х 10 (пластиковые стаканчики, торфяные горшочки, таблетки, кассеты). Этот последний вариант предпочтительнее, так как в этом случае не нужно делать нарезку, которая может повредить нежные корешки.

В большую емкость семена высевают в борозды на глубину 1-1,5 см. Между бороздками оставляют расстояние от 3 до 4 см. В отдельных емкостях делают 2 лунки глубиной 1-1,5 см и удаляют по 1 помещенному в них семени. Семена присыпают землей. Емкости накрывают пленкой или стеклом. Затем их помещают в теплое помещение.

Посадка семян перца

Особенности ухода за рассадой

При появлении всходов укрытие следует снять. В первую неделю после этого рассаду выращивают при температуре +13…+16°С днем ​​и +8…+10°С ночью. Затем возвращают в теплые условия с температурным режимом +20…+27°С.

Рассаду нужно увлажнять раз в неделю. Полив должен быть обильным. Важно следить, чтобы капли не попадали на стебли и листья. При выращивании в ящике отбор производят при появлении 2-4 листьев. Рассаду высаживают в отдельные емкости объемом 0,5 л.

Оплодотворение происходит через 14 дней после сбора урожая. Применяют смесь суперфосфата (50 г) с мочевиной (5 г) и водой (10 л). Вторая обработка производится за 3-4 дня до переезда всходов на постоянное место. В это время добавляют разведенную в ведре воды смесь суперфосфата (50 г) с сульфатом калия (25 г). Также очень подходят готовые удобрения, например Agricola, Mortar, Fortress».

Рассада перца

Перед высадкой всходов в грунт их необходимо закалить. Процедуру закаливания начинают за 10-15 дней до планируемого срока посадки на место постоянного произрастания. Сначала всходы держат при открытом окне, затем выносят на открытый воздух, начиная с 40 минут в день. Постепенно это время увеличивают до 6-8 часов. Непосредственно перед посадкой им разрешается ночевать на улице.

Важно!Проводя процедуру закаливания, необходимо защитить всходы от солнечных лучей.

Высадка в грунт

Всходы переносят в грунт в возрасте 50-70 дней. В это время стебли должны достигнуть высоты 20-30 см, должно вырасти не менее 6-8 листьев. Высадку проводят при температуре на улице +15…+17°С.

Для посадки используют схему 35 х 50 см, выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от ветров.

Посадить рассаду в грунт

В подготовленном грунте делают лунки. Его глубина должна быть такой, чтобы корневая шейка побега при посадке находилась на уровне земли. В каждую лунку следует добавить по 1 столовой ложке комплексного минерального удобрения. Побеги перемещаются в лунки, не разрушая земляной ком. После того, как лунка наполовину заполнена грунтом, ее необходимо полить. Используйте 3-3,5 литра воды на лунку. После впитывания воды землю насыпают доверху.

Процесс посадки завершается засыпанием почвы и при необходимости подвязыванием ее к опорам. Если прогнозируется понижение температуры ниже +13…+14°С, для посадки устраивается укрытие. Первые 2-3 дня также потребуется укрытие от агрессивного солнечного света.

Важно!Успешный рост, развитие и урожайность перца зависят от соблюдения правил севооборота. Эту культуру нельзя сажать после картофеля, перца, помидоров, баклажанов. Лучшие предшественники – тыква, капуста, бобовые.

О полезных свойствах перца «Биг Бой»

Плоды сладкого перца включают в рацион различных диет для восстановления организма после его истощения, склонного к таким заболеваниям, как туберкулез, анемия или заболевания крови. Особо ценится Биг Бой в северных и центральных регионах страны, где люди больше нуждаются в витаминных комплексах и питательных веществах из-за суровых климатических условий. Преимуществом этого сорта перца является его способность сохранять все полезные свойства даже по прошествии длительного времени или после процессов термической обработки и консервации. То есть в любое время года можно легко получить дозу необходимых витаминов, открыв заранее приготовленную баночку сладкого перца. Что касается количества «полезного» контента в Big Boy. Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Преимущества и недостатки Большого Мальчика

При выборе сорта для посадки на приусадебном участке многие фермеры отдают предпочтение перцу Биг Бой. Этот факт объясняется рядом положительных особенностей:

  1. Растение способно противостоять вирусу табачной мозаики.
  2. Во вкусе плодов нет горечи.
  3. Перец сохраняет форму при размораживании, ароматизирует салаты, пригоден для горячей обработки, консервирования.
  4. Технически спелые овощи могут созреть при срезании с куста, не теряя своих качеств.
  5. При транспортировке плоды не трескаются и не мнутся.
  6. Перец имеет достойную лежкость.
  7. Урожайность при соблюдении правил ухода достигает 8 ц/м2.
  8. Перец не относится к гибридам, поэтому образует пригодные для размножения семена.

Отрицательной стороной сорта является уязвимость к таким заболеваниям, как фитофтороз, черная ножка, кладоспориоз.

Большой парень - https://sad24.ru
Большой парень - https://sad24.ru

Профилактика болезней и вредителей

Болезни перца, которые невозможно вылечить:

  • вертициллезное увядание трудно обнаружить. Кусты постепенно теряют жизненные силы, увядают и полностью засыхают в период цветения;

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

  • черная ножка встречается на сеянцах и молодых растениях. Заражение происходит через семена и почву. Чтобы этого избежать, рекомендуется регулярно проветривать теплицу;

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

  • фитоплазмоз – заболевание, вызываемое микроплазмами. Растение плохо растет, листья скручиваются, желтеют. Цветки осыпаются, если плоды завязались, то реализовать их нельзя.

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

При обнаружении этих болезней кусты выкорчевывают и сжигают за пределами участка. В профилактических целях рекомендуется дезинфицировать садовый инвентарь, семена и почву в теплице.

Наиболее распространенными недугами, которые могут поразить кусты перца Биг Бой, являются:

  1. Верхушечная гниль – проявляется на растении в виде пятен нагноения на листьях и верхушках плодов, при избытке азота и недостатке кальция. Чтобы вылечить куст, необходимо удобрить грядки кальциевой селитрой.

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

    Читайте также: Как заморозить огурцы на зиму: 5 способов с рецептами

  2. Листовая плесень образуется при высокой влажности. Проявляется в виде коричневых пятен на листьях снаружи и светло-пепельного цвета внутри. Для защиты растений рекомендуется соблюдать правила севооборота, в осенний период проводить дезинфекцию почвы раствором медного купороса. Если избежать заболевания не удалось, кусты необходимо обработать фунгицидами.

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

  3. Фитофтороз: начинает появляться в виде коричневых пятен на листьях, а затем переходит на плоды. В профилактических целях рекомендуется проводить обработку фитоспоринами или средствами, содержащими медь.

    Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Из вредителей перца Биг Бой опасны колорадский жук, тля и паутинный клещ. При выращивании культуры в промышленных масштабах фермеры проводят обработку инсектицидами. Если растения выращиваются для личного потребления, грядки опрыскивают настоем горького перца чили, чеснока или полыни.

Парша
Цветочная гниль
паутинный клещ
тля
Фитофтороз
Картофельный жук
Вертициллезное увядание

Заготовка рассады из семян перца «Биг герл»

Для выращивания перца Биг Гёрл рекомендуется заранее подготовить рассаду. Для более здоровых и крепких растений рекомендуется замочить семена перца в растворе марганцовки или соке алоэ. Семена на рассаду высаживают, как правило, в первых числах марта в почву, смешанную с опилками и древесной золой, так как важно, чтобы перец был высажен в рыхлую почву. Семена погружают на 1 см, засыпают землей и сбрызгивают водой.

Емкость с уже посаженными семенами лучше накрыть полиэтиленовой пленкой или крышкой для поддержания нужной влажности (около 70%). Первые всходы появляются на 12-15-й день. Затем необходимо произвести отбор, чтобы каждое растение могло развить свою мощную корневую систему.

Перец Биг Бой: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Внимание! Опытные огородники путем проб и ошибок пришли к единому мнению, что рассада перца легче переносит раннюю пикировку на 15-20-й день (когда уже видно 2-3 листочка) и это дает большие возможности для последующего успешного развития растения.

Всходы перца пересаживают в отдельные формы с дренажным отверстием. Сбор урожая производится очень осторожно, чтобы не повредить корни.

Для успешного сбора урожая и меньшего беспокойства растения рассаду перемещают вместе с частью грунта в уже увлажненную почву отдельным способом. После того, как сбор урожая закончен, формы с рассадой помещают в теплое и светлое место. Почву вокруг всходов снова увлажняют, для этого лучше использовать опрыскиватель. Для создания максимально комфортных условий потребуется дополнительное искусственное освещение. Через 10 дней после сбора рассаду подкармливают раствором воды с мочевиной и суперфосфатом, что благотворно скажется на формировании растений.

Читайте также: Удобрения и подкормка картофеля — как получить большой и здоровый урожай

Особенности агротехники

Чтобы получить крепкие и здоровые саженцы, их возраст должен быть около 65-70 дней. Поэтому дачники в зависимости от района проживания ориентируются на время начала посадочных работ.

Источники

  • https://rr21.ru/tomaty-recepty/big-boj-perec-otzyvy.html
  • https://Tikvach.ru/perets/big-boy/
  • https://zelenie-sotki.ru/ovoshchi/perec-big-boj-2.html
  • https://pugachevsky-site.ru/kulinarnaya-kniga/perec-sladkij-big-boj.html
  • https://DecorObot.ru/kulinarnaya-kniga/big-boj-perec.html
  • https://sveklon.ru/perets-big-boj-opisanie-sorta
  • https://KinzaRostov.ru/ovoshchi/perec-sladkij-big-boj.html
  • http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/big-boy-f1.html
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/perec-big-boj.html
  • https://sad24.ru/ogorod/big-boj-sladkij-perec.html
  • https://BotAlisa.ru/ovoshchi/perec-big-boj-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Оцените статью