Лучшие сорта сладкого болгарского перца и их семена, отзывы

Выбираем лучший сорт болгарского перца для своего огорода

Однолетняя овощная культура предпочитает субтропический климат, родина перца Америка, но первопроходцами острого овоща со сладкой сочной мякотью стали мексиканцы и гватемальцы. На самом деле болгарский перец легко растет в открытом грунте в умеренных широтах при соблюдении агротехники. В северных районах нашей страны это растение привыкли выращивать в теплицах, но некоторые сорта хорошо плодоносят и на уличных грядках.

Сладкий перец фаршируют, тушат, консервируют, пряно сушат и замораживают впрок

В России любят перец, несмотря на его капризность и теплолюбивость. Замечательная пряность, полезный овощ, употребляемый в пищу в свежем и сушеном, замороженном и вяленом виде, кладут в первые блюда, гарниры, горячие закуски и даже в выпечку. Перец подчеркнет вкус любого блюда, главное знать меру, ведь даже сладкий перец иногда имеет пикантные нотки и обладает специфическим ароматом.

Есть несколько параметров, ориентируясь на которые садовод вырастит подходящий для его климатических условий сорт или гибрид и обязательно получит урожай.

• Сроки созревания: ранние перцы (90-100 дней), зрелые (110-120 дней), поздние (140 дней.
• Теплица и почва: сорта отлично растут в защищенном грунте, требовательны к световому и температурному режиму, а также редкие европейские гибриды и позднеспелые перцы; для открытого грунта подходят раннеспелые и среднеспелые сорта, устойчивые к болезням и перепадам температур.
• Сорта и гибриды – сорта позволяют собирать семена, но чаще всего они менее урожайны, это классические перцы с красными, желтыми или белыми плодами; гибриды – результат работы селекционеров, такие сорта не сохраняют материнских качеств в следующем поколении. Среди гибридных форм есть перцы с экстравагантной окраской плодов, крупноплодные, ультраранние, высокоурожайные, устойчивые к болезням и вредителям.
• Сильнорослые — высота куста до 1,4-2 м, плодоносят лучше в теплице, карликовые — не более 0,5-0,6 м, славятся скороспелостью, хорошо растут на незащищенных грядках.
• С различной формой и окраской плодов: округлые, кубовидные, удлиненные, конусовидные и хоботковидные, окрашенные в ярко-оранжевый, фиолетовый, коричневый, бордово-сиреневый цвет.
• Декоративные и гибридные перцы для домашней выгонки.

Кэнди – перец с необычными и оригинальными плодами, но гибридные семена трудно найти в продаже

При выборе семян необходимо обращать внимание на холодостойкость и засухоустойчивость сорта, подбирать зональные сорта, подходящие для климата места произрастания. Гурманы и заядлые садоводы следят за тем, чтобы перец был урожайным, толстостенным, со сладкой и ароматной мякотью. Сегодняшние садоводы часто отдают предпочтение устойчивым ко многим заболеваниям перцам, поэтому, видимо, особой популярностью пользуются не только старые проверенные сорта, но и новые. Многие берутся выращивать европейские и американские гибриды – результат вполне успешный, главное, соблюсти требования к условиям выращивания.

Далее в центре внимания находятся некоторые особенности выращивания болгарского перца, зная которые, можно получать стабильный урожай вкусных сочных плодов в течение всего сезона.

• Учитывая, что у перца длительный вегетационный период, его высевают на рассаду в середине февраля, за 100 дней до высадки в грунт.
• Перец не любит шипов, поэтому для будущей рассады этого овоща сразу собирают большие емкости – 0,5-литровые пластиковые стаканчики или торф.
• При посадке на постоянное место рассаду размещают на расстоянии 30-60 см (в зависимости от роста культуры) — перец не боится загущения, но если растения посадить слишком близко, дефицит питательных веществ не позволит получить хороший урожай.
• Рассаду не заглубляют, поливают сразу после посадки, затем через каждые 2-3 дня в течение недели.
• Полив грядок перца в период плодоношения проводят каждые 5-6 дней.
• Овощные грядки регулярно рыхлят, в междурядьях удаляют сорняки.
• Идеальный вариант – укрыть грядки мульчей – меньше проблем с поливом, сорная трава не так досаждает.
• С кустов удаляют пасынки под первой веткой, процедуру повторяют каждые 2 недели.
• Внесение подкормок – залог длительного и обильного плодоношения. Перец любит органику (например, перебродивший куриный помет, разбавленный водой в пропорции 1:10), комплексные минеральные удобрения (например, Сотка Геры, Агрикола, Огород, использовать по инструкции), дрожжевые подкормки и травяные чаи.

Видео: особенности выращивания сладкого перца

Оптимальный вариант – сажать высокоурожайные, скороспелые сорта, так как перец, по сравнению с другими культурами, имеет длительный вегетационный период: первый урожай можно будет попробовать только через 5-6 месяцев после посадки. По своему опыту скажу, что новичкам при выращивании болгарского перца придется «надуваться» — культура любит тепло и свет, требовательна к поливу, но не переносит переувлажнения, отзывается на регулярные подкормки и выращивается исключительно через рассаду Не стоит, неопытным, выращивать перец методом «куриного пера», когда в посадочную лунку добавляют куриный пух и перья, якобы это обогащает посадку микроэлементами и повышает урожайность. Перец отлично плодоносит при разнообразном меню: органика + минеральные удобрения, которые каждый раз чередуют и вносят с интервалом 10-14 дней в период активной вегетации. А также не всегда целесообразно срезать образовавшиеся из рассады цветки; Я никогда этого не делаю все всходы оставляю, если поливаю Корневином, регулярно увлажняю почву при укоренении; цветы принесут урожай. А на количество завязей и обилие плодов, на мой взгляд, большое влияние оказывают климат, состав почвы и питание. Но также необходимо регулярно собирать урожай, это вызывает появление новых завязей до самых холодов. Я никогда этого не делаю все всходы оставляю, если поливаю Корневином, регулярно увлажняю почву при укоренении; цветы принесут урожай. А на количество завязей и обилие плодов, на мой взгляд, большое влияние оказывают климат, состав почвы и питание. Но также необходимо регулярно собирать урожай, это вызывает появление новых завязей до самых холодов. Я никогда этого не делаю все всходы оставляю, если поливаю Корневином, регулярно увлажняю почву при укоренении; цветы принесут урожай. А на количество завязей и обилие плодов, на мой взгляд, большое влияние оказывают климат, состав почвы и питание. Но также необходимо регулярно собирать урожай, это вызывает появление новых завязей до самых холодов.

Как вырастить сладкий перец на открытой грядке

Соблюдая простые правила, можно вырастить отличный сладкий урожай даже в условиях открытого грунта. Эти рекомендации следует взять на вооружение садоводам, которые не могут постоянно находиться в поле.

Некоторые полезные советы включают в себя.

• Выбирайте для посадки открытые участки сада, так как ранние сорта любят солнце.
• Для посадки подходит суглинок, а легкий чернозем станет идеальным местом для грядки перца.
• Можно посадить семена, но не обязательно. Вы можете потратить свое время и ничего не получить. Лучше использовать рассаду.
• Обязательно закаливайте молодые побеги, прежде чем столкнуться с открытым грунтом.
• Последняя декада мая – оптимальный период для высадки рассады в открытый грунт.
• Поливают растения водой комнатной температуры.
• Не забывайте о соответствующей повязке.
• Все высокие растения должны быть подвязаны.
• В условиях открытого грунта скороспелые сорта перца будут атакованы вредителями и всевозможными болезнями. Обратите внимание на внешний вид растения.

Рейтинг семян перца с описанием и фото

Если вы еще не определились с выбором семян для посадки рассады перца, то поспешите! Среди разновидностей болгарского перца выделяются такие сорта, как:

1. «Калифорнийское чудо»

Этот среднеранний сорт, срок созревания которого составляет около 120 дней после высадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не утратил своей актуальности.

Кусты отличаются крепкими крепкими стволами, а плоды достигают длины более 6 см, имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.

В начале созревания плоды зеленые, затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность достигает 10 кг с квадратного метра.

2. «Богатырь»

В идеале однородные и гладкие плоды сортового перца «Богатырь» имеют темно-красную вытянутую форму с толстой, но гладкой кожицей.

Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-х годах прошлого века молдавскими селекционерами. При среднем сроке созревания 150 дней урожайность с квадрата составляет 7 кг.

Идеально подходит для употребления в сыром виде, тушения, гриля.

3. «Ласточка»

Один из оптимально подходящих сортов для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются конусовидной формой с плотной кожицей.

Вес колеблется от 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.

Плоды бывают разного цвета, зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.

4. «Рамиро»

Один из самых сладких сортов итальянского происхождения. В середине сезона урожай собирают на 130-й день после всходов.

Высота куста 60-80 см, плоды достигают размера 10 см и массы 150 грамм, они красного цвета.

Отлично подходит для фарширования мяса, риса и овощей благодаря нежной, но не очень тонкой кожице. Из-за своей продолговатой формы он больше похож на острый перец.

5. «Белое золото»

Скороспелый перец, созданный российскими учеными для суровых северных территорий. Сейчас он получил широкое распространение в средней и средней полосе России.

Характеризуется созреванием через 110 дней после посева, крупными кубовидными желтыми плодами массой до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.

Куст компактный и крепкий. Плоды используют для приготовления грядок, салатов и начинок.

6. «Подарок Молдовы»

Известный с 1970-х годов молдавский перец прекрасно выращивается на всей территории Российской Федерации, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительнее выращивать на солнечных участках открытого грунта.

Небольшие кустики позволяют получать плоды, выращивать перец даже в горшках на балконах. Плод к моменту созревания приобретает светло-красный оттенок.

Среднеранний сорт, дает урожай через 120-125 дней. Плоды пригодны для консервирования благодаря небольшим размерам, 8-10 см и массе 90-120 грамм.

Лучшие сорта сладкого перца по географическому расположению

Для Урала

Точно подобранные районированные категории этого овоща для Урала, выращенная в свое время крепкая рассада и необходимая забота огородника – залог хорошего сбора витаминных плодов.

Селекционеры рекомендуют сажать в этом регионе следующие сорта:

Фото: Атлантида

• Атлант;
• Марадона Ф-1;
• Оранжевое чудо;
• Юнайтед;
• янтарь.

Для средней полосы страны

Климатические условия в центральных районах России переменчивы, поэтому сорта перца целесообразно подбирать холодостойкие и неприхотливые в уходе.

При этом существует множество категорий болгарского перца с разными свойствами. Но опытные местные овощеводы рекомендуют проверенные на этой земле сорта:

Фото: Арсенал

• Арсенал;
• Багира;
• Лидер краснокожих;
• Геракл;
• Золотой теленок

Для Сибири

Общеизвестно, что климат за Уралом суровый и неустойчивый, что отрицательно сказывается на выращивании теплолюбивых растений, в том числе салата.

Но при правильном уходе и, что более важно, при правильном выборе сорта перец может давать хорошие и устойчивые урожаи. Для этого рекомендуется учитывать следующие категории перца:

Фото: Колобок

• Пряничный человечек;
• Тополино;
• Новосибирск;
• Раннее чудо;
• Охотник.

Для Подмосковья

Для этого региона селекционеры рекомендуют подбирать сорта перцев, выдерживающие резкие перепады температур и капризы погоды. Для устойчивого урожая рекомендуется выращивать скороспелые перцы, которые имеют небольшой кустистый стебель.

Подходящими из этих категорий являются:

Фото: Юнга

• Юнга;
• Ероска;
• Пиноккио;
• Чардаш;
• Агаповский.

Раннеспелые сорта перца голландской селекции

Агрофирма «СемАгро»

Агрофирма SemAgro упаковывает семена перца, выращенного в Нидерландах.

Ранний сорт Fantasy F1 — один из самых интересных. Отличается высокой урожайностью. На кустах завязывается большее количество плодов. Перцы правильной кубовидной формы имеют гладкую и блестящую поверхность. Сорт характеризуется высоким процентом плодов одинаковой формы и размера. Средняя масса перца горошком 200-230 г. Плоды тонкостенные (толщина 0,4-0,6 см). Высокая устойчивость к заболеваниям.

Ранние гибриды почтенной голландской компании Enza Zaden (Энза Заден)

Немезида F1 – вегетационный период 90 – 95 дней. Плоды конической формы, массой в среднем 100 г, плотные с толстыми стенками, кожица блестящая. На стадии созревания цвет очень светлый, почти белый. В биологическом — красный. Перец хорошо хранится. Сорт отличается тем, что кусты имеют мощную корневую систему. Гибрид устойчив к различным заболеваниям.
Лотта F1 – суперранний сорт крупного перца, отличающийся еще и интенсивностью завязывания. Подходит для выращивания в открытом грунте, однако урожайность в пленочной теплице будет намного выше. Период от высадки рассады до технического созревания составляет около 55-60 дней. Масса перца колеблется в пределах 110-120 г. Кусты крепкие, устойчивы к табачной мозаике и черной пятнистости.
Хаски F1 — ультраранний гибрид толстостенных перцев, отличающийся высокой урожайностью. Кусы мощные, компактные, идеально подходят для выращивания на открытых грядках. Корневая система сильная, развитая, что помогает сорту хорошо противостоять невзгодам и стрессам. Стадия технической спелости (белая окраска) наступает в среднем через 55 дней после высадки рассады. На стадии биологической зрелости плоды качественные, плотные, красного цвета с толщиной стенки до 9 мм. Гибрид устойчив к бактериям черной пятнистости и вирусу табачной мозаики.

Еще один популярный гибрид от компании — сорт Магно F1 .

Nunhems

Из ассортимента Nunhems можно выделить популярные ранние сорта: Claudio F1 и Gemini F1 .

Еще один успех: Samander F1 относится к ультраранним. Вегетационный период всего 55-65 дней! Цвет спелых плодов красный, форма коническая, средний вес 150-180 гр. Гибрид устойчив к стрессам, похолоданиям, заболеваниям (особенно вирусной природы). Перец обладает хорошими свойствами в плане хранения и транспортировки. Часто этот сорт выращивают на профессиональных фермах в коммерческих целях.

Лучшие сорта, дающие хорошие урожаи для Юга России

Юг России, безусловно, самый благоприятный регион не только для выращивания перца, но и других культур. Но, если говорить о болгарском перце, то среди множества сортов хотелось бы особо выделить Красный Слоник, Степашка, Ласточка, Большая Мама и др.

Красный слон

Это среднеспелый вид, созревающий через 110 дней после посадки. Кусты мощные, полураскидистые, достигают высоты до 0,9 м.

Плоды темно-красные, массой до 150 г, толщина стенки плода около 5 мм. Плоды используют как свежие, так и консервированные. С квадратного метра можно снять до 7 кг.

Мартин

Раннеспелый сорт, дает урожай через 130 дней. Созревание происходит одновременно. Растение высаживают как в открытый грунт, так и в теплицу.

Чтобы получить хороший урожай, куст должен быть хорошо сформирован. В первую очередь необходимо удалить все листья перед первой веткой. Куст вырастает до 60 см, среднего размера. Цвет плодов светло-зеленый, масса их может достигать 70 г, толщина стенки до 5 мм.

Толстостенные сорта, выведенные специально для Сибири

Сибирь — достаточно суровый край и, казалось бы, что там можно выращивать. Лето короткое и часто холодное. Однако и здесь можно получить хороший урожай. В этом регионе перец, конечно же, в основном выращивают в теплицах.

Также лучшими сортами являются именно раннеспелые перцы, которые имеют достаточно приличный размер и массу плодов, а также толстые и плотные стенки.

Сибирский первенец

Этот скороспелый сорт выведен специально для этого региона. Он устойчив к болезням. Плоды ярко-красные, длиной 8-9 см, стенка плода плотная, толщина 5 мм. Вес достигает 45-75 г.

Срок созревания до 145 дней. Растение можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Рассаду в грунт лучше высаживать в возрасте 55 дней. Кусты достигают высоты 45 см, немного раскидистые, среднего размера. При хорошем уходе можно получить до 9-12 кг с квадратного метра.

Новосибирск

Еще один сорт, специально выведенный для Сибири, откуда и пошло его название.

Семена этого вида высевают в феврале, а через два месяца появившиеся всходы можно высаживать в теплицу. Еще через 100 дней можно будет собирать первый урожай. Кусты достигают высоты до 100 см, масса плодов около 60 г, толщина 4-6 мм. Урожайность с квадратного метра может достигать 4 кг.

Сладкий шоколад

Интересный вид, привлекающий внимание окраской плодов. Они, как следует из их названия, коричневые, ну, как шоколадные.

Высаживают сладкий шоколад, который является ранним, в открытый грунт. Поскольку погодные условия меняются, вы должны быть укрыты. Кусты достигают высоты до 80 см, плоды имеют довольно толстые стенки – 6 мм. Семена обычно высевают в марте-апреле, а в открытый грунт высаживают уже в мае-июне.

Урожай можно собирать с конца июля.

Сибирский

Среднесезонный вид. Высота куста достигает в среднем 60 сантиметров.

Урожайность хорошая, с одного квадратного метра дает 6-7 килограммов, и это даже в плохих условиях. Плоды крупные, красные, массой до 150 г. Созревание наступает на 115-118-й день. Лучше всего выращивать сибиряк в отапливаемых теплицах.

Золотой теленок

Раннеспелый, выращивается как в открытом грунте, так и в теплице. У него хороший вкус.

Цвет плода ярко-оранжевый. Толщина достигает до 1 см. Масса плодов 200-250 г. С куста, высота которого 75 см, можно снять до 15 плодов. Сами кусты среднего размера. Плоды крупные.

Помимо вышеперечисленных видов, в Сибирь предназначены также такие гибриды, как Гренада F1, Касабланка F1, Фламенко F1 и Оранж Булл F1

Лучшие скороспелые сорта и гибриды сладкого перца для открытого грунта

Биг Мама (Россия, 2011)

15 (5 шт.)

Сорт перца сладкого допущен к возделыванию во всех регионах РФ, рекомендуется для открытых грядок и временных укрытий. Растение среднего размера, умеренно раскидистое, со слегка морщинистыми темными листьями. Плоды цилиндрические, туповатые, слаборебристые, поникающие, полностью созревшие, ярко-оранжевые, с сильным блеском, 3-4-камерные, массой 100-150 г, со стенкой 7-10 мм. Перец подходит для всех видов приготовления, заморозки, потребления в свежем виде и консервирования. Сорт адаптирован к изменчивому климату Средней полосы и хорошо переносит как похолодания, так и аномальную жару. При соблюдении общих правил агротехники растения не поражаются болезнями. При сборе в технической спелости вызревает хорошо.

Основные преимущества:

• великолепный вкус
• высокая производительность
• быстрое окрашивание
• универсальное назначение

Минусы:

• подверженность вершинной гнили цветков

9.8 / 10Оценка Отзывы Я выращиваю сладкий перец в открытом грунте уже несколько лет. Семена прорастают быстро, всходы развиваются хорошо, кусты всегда крепкие и здоровые.

Колобок (Россия, 1983)

20 (5 шт.)

Надежный старый сорт сладкого перца отечественной селекции для открытого грунта. В реестре Северо-Кавказского региона, но его успешно выращивают садоводы Томска, Хабаровска, Москвы, Твери, Волгограда и других районов Центральной полосы. Растение коренастое и компактное, высотой 30-40 см, со средней облиственностью. Плоды округлые, однородные по размеру, с гладкой поверхностью, без выраженных ребер, поникающие и торчащие вверх, светло-зеленые при созревании на потребителе, темно-красные при полном созревании, массой 100-170 г, стенки толстые (7-10 мм).). Предназначен для потребления в свежем и консервированном виде. Кусты усыпаны мелкими, но тяжелыми перчинками. Очень редко поражается вершинной гнилью цветков, устойчив к вирусу табачной мозаики.

Основные преимущества:

• привлекательный толстостенный плод
• хорошая адаптация к условиям выращивания
• без претензий
• высокая производительность

Минусы:

• восприимчивость к антракнозу и фузариозу

9,8 / 10Оценка Отзывы Мне очень нравится этот перец из-за его формы и толщины стенок. В отличие от других гибридов, сорт дает заявленную толщину мякоти независимо от условий выращивания. Все это идет на свежие салаты и лечо.

Маккаби F1 (Израиль, 2015)

40 (5 шт.)

Ранний гибрид сладкого перца для выращивания на открытых грядках и под пленочным укрытием. Кусты средней высоты, хорошо ветвящиеся, компактные. Плоды удлиненно-кубические, с ребристой поверхностью, блестящие, при созревании к употреблению имеют переходную окраску от зеленого к красному, 2-3-камерные, массой 150-200 г; толщина мясистой стенки 6-7 мм. Каждое растение образует 5-8 крупных плодов. Хорошо переносит смену погоды. После снятия они долго не вянут и сохраняют сочность, пригодную для созревания. Для высокой урожайности требуется хорошее питание растений.

Основные преимущества:

• крупные ценные плоды
• устойчивость к вершинной гнили и вирусным заболеваниям
• устойчивость
• универсальное использование

Минусы:

• требуется подвязка ломких бутонов

9,7 / 10Оценка Отзывы Я недавно выращивал перец Маккаби и был впечатлен красивыми плодами с великолепным вкусом. В благоприятный сезон это было очень плодотворно.

Король севера (Россия, в реестр не включен)

10 (5 шт.)

Хороший среднеранний сорт болгарского перца для открытого грунта средней полосы. Растение низкорослое, сильно облиственное. Плоды кубовидные, ребристые, свисающие, при биологической спелости желтые, массой 150-200 г, толщина стенки 6-8 мм. Форма и размер плодов идеальны для фарширования, также их используют для заморозки и консервирования. На одном растении за сезон созревает 8-10 перцев. Сорт отличается повышенной холодо- и стрессоустойчивостью, нетребователен к условиям выращивания. Проявляет устойчивость к патогенам.

Основные преимущества:

• высокая производительность
• устойчивость к неблагоприятным климатическим явлениям
• вкусовые характеристики

Минусы:

• горечь присутствует в незрелых плодах

9,7/10Оценка Отзывы Хороший сорт болгарского перца для ленивого дачника. Не нуждается в чрезмерном уходе, при этом постоянно радует урожайностью и качеством плодов.

Валентина F1 (Россия, 2019)

30 (10 шт.)

Ранний гибрид сладкого перца для выращивания во всех регионах России. Куст высокий, мощный, полураскидистый, с крупными, темными, слегка морщинистыми листьями. Плоды продолговато-кубовидные, поникающие, гладкоребристые, меняют окраску с желтоватой на красную, блестящие, 3-камерные, массой 150-200 г, мясистая часть 6,5-7 мм. В стадии технической спелости плоды имеют сладкий вкус без выраженной горечи и пригодны для употребления в свежем виде. Перец хорошо адаптирован к российским условиям выращивания. Образует завязи даже в аномально жаркую погоду. Саженцы хорошо приживаются, выдерживают похолодание. Имейте крепкое здоровье.

Основные преимущества:

• термостойкость
• засухоустойчивость
• устойчивость к вирусу табачной мозаики
• универсальное использование

Минусы:

• сложно найти качественные семена, высокая вероятность переклассификации

9,7/10Оценка Отзывы Выращиваю Валентину первый год. Перец запомнился своим ранним и ровным созреванием. Посадила несколько кустов, все плоды съела в свежем виде.

Сорта и гибриды для выращивания в Сибири

Сибирский климат отличается не только низкими температурами и несколько коротким летом, но и своей непредсказуемостью. Садовый сезон может быть отличным для выращивания этой теплолюбивой культуры, достаточно долго наслаждаться теплом и солнцем. А еще лето может быть дождливым и холодным с редкими солнечными днями. Поэтому при выборе сортов сладкого перца для Сибири следует отдать предпочтение:

• районированные экземпляры, успевающие созреть за короткий период теплой погоды;
• раннеспелые экземпляры, вегетационный период которых не превышает 110 дней;
• овощи, которые хорошо растут в теплицах.

Для выращивания в тяжелых условиях сейчас выведено около 400 сортов сладких овощей. Лучшие из них:

Красноплодные: Чудо Раннее, Сибирский Первенец, Колобок, Ласточка, Атлас, Тополин, Викинг, Алеша Попович.

Апельсин: Сибирский бонус, Оранжевое чудо.

Лучшие ранние сорта для открытого грунта

Чтобы выбрать лучший сорт, нужно определить важные для вас качества. Как правило, для каждого садовода или дачника важны:

• период созревания;
• производительность;
• устойчивость к вирусам, болезням и низким температурам;
• вкусовые качества.

Устойчивость к болезням может быть достигнута только путем выбора гибридов. Опытные садоводы это давно поняли, поэтому по статистике сегодня на рынке продается около 80% гибридов. Однако сорта также хорошо растут.

Поговорим о скороспелых и скороспелых сортах сладкого перца, которые можно выращивать в открытом грунте. Для этого вот список сортов и гибридов:

• гибрид «Пиноккио»;
• гибрид «Меркурий»;
• степень «Здоровье»;
• сорт «Богдан»;
• степень «Ева»;
• сорт «Первенец Сибири»;
• степень «Мясисты 7»;
• сорт «Айвенго»;
• сорт «Аннушка»;
• гибрид «Мэри»;
• сорт «Барин»;
• сорт «Алеша Попович»;
• сорт «Юнг»;
• гибрид «Блонди»;
• гибрид «Лайлак Белл»;
• сорт «Виктория»;
• сорт «Богатырь».

Существует множество скороспелых сортов для открытого грунта. Сравним их в специальной таблице. Опираясь на основные данные, будет несложно понять, какой из них больше подходит для выращивания в вашем регионе.

Сравнительная таблица

Ниже приведена таблица с данными по каждому гибриду или сорту, перечисленному выше. Мы коснемся лишь основных качеств, важных для каждого садовода. Все сорта бывают солеными, сочными и сладкими.

Наименование сорта/гибрида Срок созревания, дней Устойчивость к вирусам и болезням Описание Урожайность, кг/м2

Айвенго	раннеспелый, 125-135 в зависимости от теплового режима	холодостойкий, устойчивый ко многим заболеваниям	куст среднего размера, плоды тоже среднего размера	6 (в открытом грунте), в теплице выше
Алеша Попович	ранний, 120-125	тускнеть	средний тонкостенный перец, куст средней высоты, ажурный	4.6
Аннушка	ранний, 105-117	к ВТМ и основным заболеваниям	очень сочные средние перцы	7
Барин	ранняя зрелость, 120	к вертициллезу (увяданию), вирусу табачной мозаики	можно высаживать довольно густо, до 10 растений на квадратный метр	8-10
Блондинка	раннеспелый, срок созревания всего 60 дней	к основным заболеваниям	перцы крепкие, довольно крупные, достигают 200 грамм	5-7
Богдан	ранний, 97-100	засухоустойчивый, устойчивый к болезням	крупный ярко-желтый сладкий перец	до 10
Богатырь	межсезонье, до 135	устойчив к холоду и увяданию	зеленые или красные плоды средние, растение мощное, высокое	3-7
Пиноккио	ультраранние, 88-100	устойчивы к основным вирусам и заболеваниям	продолговатые красные перцы, раскидистое растение, высокое	7-10
Канун	не по годам, 108	не опасаясь вируса табачной мозаики, некоторых заболеваний	плоды мелкие, удлиненные, куст почти не обрастает листвой	5,5-7
Здоровье	ультраранние, 78-87	цвести и загнивать, хорошо переносит отсутствие солнца в течение длительного периода	растение высокое, его нужно будет подвязывать, маленькие перчики очень вкусные	4-5
Меркурий	ультраранние, 89-100	процветать, покончить с табачной гнилью и вирусом мозаики	гибрид с крупными плодами, куст высокий, поэтому обязательно нужна подвязка	7-8
Мясистый 7	не по годам, 140	вирус табачной мозаики и основные заболевания	маленькие сочные перцы пирамидальной формы	10-14
Сибирский первенец	ранний, до 120 максимум	устойчив к табачной мозаике, вершинной гнили цветков	плоды небольшого размера, само растение тоже, однако, дает большой урожай	9-12
Юнга	ранний, 105-115	к непогоде, некоторым заболеваниям	куст довольно низкий, перцы средние конусовидные	8-10
Сиреневый колокольчик	ультраранний, 60-65	устойчивый к болезням	плоды средние с очень толстой стенкой, растение хорошо плодоносит	9-10
Победа	рано, 115	к черной плесени и понижению температуры воздуха	плоды мелкие, но очень вкусные, этот сорт любят за устойчивость к климатическим изменениям	5-7
Мэри	рано, 103	основные болезни гибрида не страшны	компактный куст, дает богатый урожай	4-7

Чаще всего обращают внимание на урожайность и вкусовые качества сорта перца. Основное его предназначение – употребление в свежем виде, а также для консервирования. Именно поэтому так важен не только цвет фрукта, но и его аромат.

Еще несколько сортов представлены в нашем видео.

Жителям Урала и Сибири стоит обратить особое внимание на ультраранние сорта, они самые скороспелые. Созревают за два месяца, если считать с первых всходов.

Все сорта, перечисленные в таблице, можно безопасно выращивать на открытом воздухе, если позволяет погода. Чуть ниже мы поговорим о самом распространенном способе выращивания – рассадном. Его целесообразно использовать как в средней полосе, так и на юге страны.

Выбор семян

Сегодня мало кто занимается самостоятельной заготовкой семян, экономя время, дачники предпочитают покупать готовые семена в мешках. Это очень удобно, одной упаковки хватает на довольно большой садовый участок, семена проходят стадию предпосевной дезинфекции, что благоприятно сказывается на урожайности.

Крупные плоды, как правило, появляются на среднеспелых и позднеспелых сортах перца, достигают массы 240 и 300 граммов, куст всегда высокий, но выращивать их в средней полосе России проблематично, с лета короткий и солнце совсем маленькое.

Относительно разницы между сортами и гибридами очень важно понимать следующее:

• взрослые гибриды действительно более устойчивы и дают хороший результат в виде богатого урожая;
• урожайность сортовых перцев обычно ниже, но при этом на стадии роста они не так капризны, как гибриды;
• все, что указано на упаковке в разрезе агротехнических характеристик, необходимо выполнять, иначе рискуете остаться без урожая.

Советы по выбору семян сладкого перца представлены в видео. Они позволят вам разобраться во многих нюансах посадки перца в открытый грунт в средней полосе России. Именно в этих регионах возникают наибольшие трудности с выращиванием ранних сортов перца.

Грунтовые перцы: ранние и среднеспелые культивары

Скороспелый гибрид Раннее чудо F1 может быть высокорослым и не очень высокорослым — от 0,6 до 1 м, хорошо растет на уличных грядках, но в теплице можно получить значительно более высокий урожай, чем с 1 м2 м. — от 14 до 17 кг. Горошины перца призматические, темно-красного цвета, с плотной мякотью, с толщиной стенки до 10 мм. Плоды весят от 200 до 250 г каждый. Гибрид универсален: он может быть вкусен в консервированных салатах и ​​отлично подходит для фарширования.

Мое Раннее Чудо оказалось очень ранним, сначала начало краснеть. Раньше других дней в 10. Красивый перец, толстостенный, сочный. Очень хорош в салате. Обидно было из-за начинки и наворотов.

Из Низы

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1429-раннее-чудо-f1/

Перец Раннее Чудо F1 славится отличным иммунитетом

Белозерка — проверенный старый сорт с невысокой урожайностью — до 2 кг/м2 по Госреестру, по отзывам — до 6 кг с 1 кв. М. Сорт ценится за продолжительное плодоношение, устойчивость к грибковым и гнильцовым заболеваниям, абсолютную жаростойкость — сорт предназначен для выращивания в южных регионах. Плоды белозерки при технической спелости становятся светло-кремовыми, а при полном созревании ярко-красными, зерна перца имеют конусовидную форму, массой 60-70 г. Белозерка – высокорослый сорт, куст требует надежной опоры, особенно в период созревания плодов.

Кусты белозерки разрастались по нескольку стеблей и под тяжестью плодов ломались. А фруктов действительно было много, как и обещал производитель! Окраска в биологической зрелости золотисто-белая. Но если держать его на кусте дольше, он меняет свой цвет с оранжевого на насыщенно-красный. Плодоносил до заморозков. Также, когда спала жара, поливала раз в неделю. В октябре не поливала. И только в ноябре, когда температура опустилась ниже нуля, пришлось его полностью разрезать и положить в холодильник, на нижнюю полку. Его лежкость достаточно высокая, так как я его не перерабатывал, а постепенно нарезал в свежем виде на стол.

РОЗАЛИ УЖЕ

https://otzovik.com/review_4580483.html

Толщина стенки мякоти среднераннего перца Белозерка около 7,5 мм

Чаще всего, если говорят о сладком перце, первое, что приходит на ум, — это румынский сорт Гогошары, непритязательный среднеспелый сорт. Хорошо приспосабливается к любому климату, но лучший вариант – южный и умеренный климат. Гогошарий замечательно растет в любых условиях, образует невысокий пышный куст (до 50 см) с шаровидными шарлахово-красными плодами (масса 100 г). Это засухоустойчивый сорт, относится к толстостенным (толщина мякоти до 8 мм), урожайность с 1 кв. М малый — 5-6 кг.

Самые крупные плоды гогошара были 180 и 196 г, самые маленькие 85 г, все плоды этого перца я использовала для лечо, получилось очень вкусно. Немного заморочился. В замороженном виде этот перец легко отличить от остальных: визуально чувствуется очень красивый цвет, толщина стенок и даже сочность.

шмелик

https://irecommend.ru/content/krasnye-fonariki-na-zelenom-kustike

Гогошары больше подходят для свежих салатов и для консервации, сорт хорошо хранится

Видео: обзор нескольких сортов сладкого перца для открытого грунта

Таблица: обзор грунтовых перцев с краткой характеристикой

Имя перца	Описание фруктов	Производительность, кг/м2	Другие характеристики растения	Регион распространения
Атлантический	Конус, красный, вес 190 г, толщина мякоти 5,2 мм	3.3	Средний сезон; высокий; для почвы и теплиц; устойчив к неблагоприятным погодным условиям.	Все регионы
Мартин	Конусовидная, салатово-желтая, масса 70–85 г, толщина стенки 5,5–7 мм	4.7	Рано; земной шар; средний рост (60 см); устойчивы к бактериальному увяданию.	Средняя полоса, Северо-Запад, Сибирь, Дальний Восток
Бизнесмен	Цилиндрические, красные, масса 90–160 г, толщина мякоти 5–8 мм	2.2	Рано; высокий (до 85 см); дружное созревание плодов.	Центральный регион, Черноземье, Сибирь, Волго-Вятская область
Яблочный спа	Призматические, темно-красные, масса 70–140 г, толщина мякоти 6 мм	4–5	Рано; для почвы и теплиц; преждевременно.	Все регионы
Кровать	Плоды ярко-красные, продолговатые, заостренные, массой 160–190 г	—	Рано; для почвы и теплиц; холодостойкий.	Сибирь, Дальний Восток, Северо-Запад, Средняя полоса
Собачий	Узкоконическая, красная, масса 60–100 г, толщина стенки 5–6 мм	2,6	Рано; земной шар; стрессоустойчивый.	Все регионы
Эльф	Призматическая, темно-красная, масса 50–100 г, толщина стенки 4–5 мм	23	Средний сезон; земной шар; преждевременный; термостойкие.	Все регионы
Победа	Конусовидная, ярко-зеленая, масса 70 г, толщина мякоти 5 мм	2.1	Раннее созревание; земной шар; низкорослые (40–60 см); устойчив к черной плесени.	Южные регионы
Викинг	Цилиндрическая, красная, масса 80–100 г, толщина стенки 4–5 мм	3–5	Рано; средняя высота; для почвы и теплиц.	Сибирский Дальний Восток
тополь	Конусовидная, красная, масса 40–90 г, толщина стенки 5 мм	5–6	Рано; стандартные, низкорослые; устойчив к черной плесени и бактериальному увяданию.	Северный Кавказ, Дальний Восток
Ранняя пташка	Конусовидные, темно-красные, плоды направлены вверх, масса 110 г, толщина мякоти 5,1 мм	3.1	Рано; средняя высота; земной шар.	Все регионы
Спасибо	Коническая, длинная, красная, масса 100 г, толщина мякоти 5,5 мм	2–4	Рано; для пола; преждевременно.	Южные регионы

Подробнее: Когда и как правильно выбирать болгарский перец — обзор способов с инструкцией

Фотогалерея представленных выше культиваров

Перец Атлант хорош для фарширования и консервирования закусок
Диетологи рекомендуют Light Fruit Pepper Swallow аллергикам
Сатиновые плоды перца Купец декоративны на грядках и обладают отличными вкусовыми качествами
У Эльфо стручки торчат по бокам — необычное хаотичное расположение плодов отлично смотрится
Викинг из красных фруктов: отличный перец для салатов
Перец Благодарь — классический перец с ароматной мякотью

Сорта перца для сложных регионов

Во многих регионах, таких как Урал и Сибирь, климат довольно суровый. И не все сорта перца здесь можно выращивать. К счастью, сегодня существует множество сортов районированного болгарского перца, которые прекрасно себя чувствуют при низких температурах и не боятся перепадов. В первую очередь к ним относятся:

• Викинг,
• Победа,
• Сибирский первенец
• Мартин,
• Новосибирск.

Все они при правильном уходе могут порадовать дачника богатым урожаем даже в регионах с коротким летом.

Перец Тритон

Описание и характеристика перца Тритон, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, неприхотливый к условиям выращивания Сорт перца для открытого грунта. Кустарник высотой 30-50 см, не требующий дрессировки. Основные качества плодов фото автора Ольга Крупник Плоды перца «Тритон», как от боли
Показать полностью…

7 742 просмотров 0 отзывов