Как вырастить перец на балконе

Перец

Условия выращивания перца

Рост любой культуры начинается с создания благоприятных условий.

Сначала выберите емкость для посадки. Используйте деревянные ящики или горшки. С каждой пересадкой емкость увеличивается. Обязательным условием выбора тары для выращивания является наличие отверстий на дне. Это необходимо для оттока лишней жидкости.

Как выбрать место

Выращивать такой овощ необходимо на южной или восточной стороне. Если на растение попадают прямые солнечные лучи, его лучше убрать в тень. Если кустам не хватает солнца, на лоджии можно установить светильники – они продлят рассаде световой день. Это должно длиться примерно 10-12 часов.

Температурный режим

Если вы выращиваете перец для салата на балконе, необходимо позаботиться о стабильности температурного режима. Температура на подоконнике должна быть в пределах 25°С. Перцы оберегают от сквозняков.

Полив

Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Вода должна быть отстоянная, с температурой 30°С. Летом растения опрыскивают. На батарею кладут влажную тряпку – это не дает саженцу перегреваться. Вырастить острый перец на балконе при низких температурах не получится – рассада будет плохо развиваться и вскоре погибнет.

На балконе можно выращивать и сладкий, и острый перец, при этом кусты необходимо выращивать отдельно, иначе овощи будут опылять друг друга.

Возможные проблемы выращивания

В период роста корневая система очень быстро осваивает новую почву, поэтому из-за недостатка почвы и питания перец может сбрасывать листья и цветки. Важно не пренебрегать удобрениями в период роста и цветения, а также стимулировать образование завязей путем искусственного опыления.

Активный листопад происходит зимой, особенно в условиях закрытого климата. Без циркуляции воздуха листья быстро испаряют влагу и становятся слабыми. Наиболее губительны для этого растения высокие температуры зимой при недостатке света. В таких условиях кусты слабеют и деформируются. Нежная листва болгарского перца моментально реагирует на любые изменения, будь то перепады температуры или чрезмерный полив. Кончики листьев могут потемнеть от избытка влаги, а потеря яркости свидетельствует о нехватке микроэлементов.

Относительно вредителей острый перец очень устойчив, но все же при неправильном уходе может поражаться тлей и паутинным клещом. Если этого не произошло в период плодоношения, то для борьбы можно использовать биофунгициды, Фитоферм, например. Если во время встречи с вредителями ваш перец плодоносит и использует его плоды в пищу, попробуйте бороться с тлей или клещами, используя те же плоды.

Несколько перцев измельчить в кофемолке и залить теплой водой на сутки (на 2-3 перца примерно 100 мл воды). Затем в настой добавить жидкое мыло (для прилипания) и опрыскать пораженные растения. Через сутки процедуру следует повторить.

В целом пасленовые неприхотливы. Найдя общий язык с комнатным острым перцем, вы начнете понимать, что именно нужно этому растению и правильно оценивать его состояниеКак вырастить перец на балконе

Требования к почве и емкостям для выращивания

Современные торговые сети предлагают огородникам разнообразные смеси для выращивания овощей и декоративных цветов. Поэтому выбрать субстрат для посадки перца не составит труда. Специализированные смеси содержат все необходимые компоненты.

Читайте также: В чем основные отличия балкона от лоджии: конструктивные особенности и нюансы перепланировки

Приобретая их, вы можете быть уверены, что ваши перцы будут находиться в самой подходящей по консистенции почве и уже на первом этапе выращивания получат весь набор микро- и макроэлементов, необходимых для их правильного развития.

Выращивание перца на балконе: секреты и условия получения большого урожая
Выращивание перца на балконе: секреты и условия получения большого урожая
Но если нет возможности или желания приобрести готовый грунт, можно приготовить смесь для посева семян самостоятельно из следующих компонентов:

  • размоченная и листовая земля – 2 части;
  • перегной – 1 часть;
  • крупный речной песок – 1 часть.

Не забывайте обеззараживать почву перед посевом. Для этого запеките его в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут или подогрейте на паровой бане. Как вариант, можно залить приготовленную смесь кипятком с добавлением марганцовки.

Уровень кислотности почвы для выращивания перца не должен превышать 6 – 7 единиц. Если берете грунт с огорода, проверьте показатели и при необходимости раскислите. Для этого на каждые 5 кг почвы добавляют 1 стакан золы или 80 г доломитовой муки (гашеной извести).

Для выращивания перца подойдут пластиковые или керамические горшки, ящики для рассады. Предпосев можно проводить в стаканчики или торфяные таблетки, специальные кассеты.

Высаживайте подросшие саженцы в отдельные емкости достаточно большого объема. Корневой системе нужно место для развития. Но не стоит брать слишком большие тарелки, так как объем грунта, не преобладающий над корнями, будет засолен. Оптимальный диаметр емкости для куста перца 40-50 см.

Выращивание перца на балконе пошагово: как посадить и ухаживать правильно, какие сорта подойдут, особенности выращивания болгарского и острого овоща

Перец на балконе растет

Чтобы вырастить любимые овощи своими руками, необязательно иметь свою землю. На балконе можно создать небольшой сад. В специализированных магазинах представлено большое количество гибридов и сортов, подходящих для выращивания на балконе и подоконнике. Предпочтение отдается компактным, низкорослым и неприхотливым культурам.

Овощи, выращенные на балконе, включают болгарский перец, как сладкий, так и кислый. Чтобы получить хороший урожай перца, важно учитывать экологические и почвенные требования, соблюдать правила ухода за растениями и регулярно удобрять почву.

Что необходимо для выращивания перца на балконе

Чтобы вырастить перец на балконе, мы создадим для него комфортные условия.

Выбирая место для выращивания, важно учитывать, что эта культура любит свет и тепло. Поэтому для перца подойдет балкон, расположенный на южной, восточной или западной стороне. На темной стороне дома делают дополнительное освещение. Оптимальный вариант – застекленный балкон, он защитит растение от сквозняков и перепадов температур.

Подсказка. В солнечные дни при высокой температуре воздуха перцы должны темнеть, поэтому балконные окна желательно завесить шторами или установить жалюзи.

Острый перец выращивают не только на балконе, но и на подоконнике. Окно должно быть на юго-запад или на восток.

После выбора места определяемся с сортом перца и поэтапно изучаем выращивание.

Особенности выращивания

Перец сладкий и острый. Выращивать оба вида на одном подоконнике или балконе нельзя, так как в период цветения произойдет перекрестное опыление, и в результате все плоды будут горькими.

Вырастить только на балконе разные сорта, например, сладкий перец, тоже не получится. Благодаря перекрестному опылению его плоды будут иметь среднюю форму, окраску, вкус и запах.

Поэтому остановитесь на выборе сорта или гибрида.

Вне зависимости от того, какой перец (острый или болгарский) вы будете выращивать, помните, что растение нужно выбирать:

  • низкорослые (не более 40-50 см);
  • с компактной корневой системой;
  • с длительной фазой плодоношения;
  • детерминантный, то есть прекращает расти в определенный момент.

Острый перец не слишком капризен в выращивании. Он способен практически без потерь выдерживать недостаток воды и света. Это балконное чудо не только плодоносит, но и служит декоративным украшением. Небольшие кустики с яркими плодами украсят любой интерьер.

Сладкий перец более требователен в уходе, но если создать ему благоприятные условия, богатый урожай гарантирован.

Внимание! Вкусовые качества перца, выращенного на балконе, несколько отличаются от того, что мы привыкли есть.

Сорта для выращивания на балконе

Для выращивания перцев на балконе или подоконнике выведено большое количество сортов, позволяющих выбрать оптимальный вариант. Главное условие: сорт должен быть самоопыляемым.

Сорта сладкого перца, подходящие для выращивания на балконе:

  1. Майкопский 470 – очень урожайный сорт. Срок созревания 110-120 дней, высота куста 35-45 см, плоды пирамидальные.
  2. Акварель – ранний сорт. Срок созревания 100-108 дней, высота куста 50-80 см, плоды мелкие, продолговатые.
  3. Винни-Пух – скороспелый сладкий сорт (107-115 дней). Крупные плоды конической формы, высота куста – не более 30 см.
  4. Mysterious Island – раннеспелый сорт. Техническая спелость наступает на 85-й день.Куст компактный, высота — 40-60 см, плоды в виде заостренного конуса.
  5. Сибирский первенец. Скорость созревания 108-113 дней, высота куста около 50 см, плоды конусовидные.
  6. Карлик – стандартное, компактное и детерминантное растение. Высота: 30-40 см, ветвление и облиственность слабые.

Среди лучших сортов острого перца можно выделить:

  1. Венгерская Пряность – низкорослое растение. Урожайность до 30 перцев с куста.
  2. Magic Bouquet – среднеспелый сорт. Высота куста — 70 см.
  3. Халапеньо — это разновидность мексиканского чили, которая отличается особой остротой. Многолетник. Существует несколько сортов перца халапеньо: ранний, оранжевый, фиолетовый, желтый.
  4. Горячая вишня — небольшое, компактное растение. Срок созревания 85-90 дней.
  5. Хабанеро — один из самых острых перцев. Обладает высокой урожайностью, с одного куста собирают около 90 плодов.
Это интересно:  Лучшие сорта перцев для Подмосковья в теплицах: ранние, средние, поздние

Пошаговая инструкция по выращиванию

Выращивание перца на балконе требует определенных правил.

Подготовка места и тары

Если для выращивания острого перца достаточно подоконника, то для сладкого перца предпочтительнее застекленный балкон. Выберите максимально освещенное место, которое оборудуйте полками или стеллажами.

Подойдут и мини-теплицы, предназначенные для балконов. Ранней весной, когда температура воздуха низкая, их используют для выращивания рассады.

Летом обшивку пленкой снимают, и мини-парник служит полкой для растений.

Для посадки семян перца используйте пластиковые стаканчики, небольшие контейнеры или ящики.

Подготовка семян

Так как у перца длительный вегетационный период, к посадке лучше всего приступать в первой декаде февраля, если вы планируете выращивать его на застекленном балконе. Если балкон не застеклен, оптимальное время посадки – первая декада мая.

Посев семян острого перца начинается в январе.

Для обеззараживания посевной материал погружают на 3 часа в слабый раствор перманганата калия (1:1000). Для посадки возьмите осевшие на дно семена и выбросьте те, что всплывут.

Затем семена следует слегка подсушить и замочить в стимуляторе роста «Эпин» (1 капля на 100 мл воды) или «Циркон» (1 капля на 300 мл воды) на 18 часов.

После этого посадочный материал сворачивается в белую хлопчатобумажную ткань, складывается в несколько слоев и замачивается в воде. Ткань завязывается узлом и помещается в полиэтиленовый пакет, который оставляется в теплом месте. Через трое суток семена проверяют: если меньшая половина проклюнулась, пакет оставляют еще на 1-2 дня.

После прорастания семена закаливают, помещая их на нижнюю полку холодильника на 3 дня.

Подготовка почвы

Перец любит рыхлую, питательную почву с низким уровнем кислотности (pH в пределах 6,0-7,0). Для снижения кислотности в почву добавляют известь или доломитовую муку.

Почву приобретают готовую или дерновую, песок и перегной смешивают самостоятельно в пропорции 2:1:1. Перед посадкой семян грунт обеззараживают.

Для этого его заливают кипятком, а затем дают немного подсохнуть, либо прокаливают в течение 10 минут в печи при температуре 200 °С.

Посадка

На дно подготовленной емкости насыпают дренажный слой (мелкий керамзит, крупный песок), затем засыпают грунтом. Грунт поливают теплой водой, в случае усадки добавляют еще.

Два семечка помещают в пластиковый стаканчик на расстоянии 2-3 см на глубину 1 см. При посеве в ящик делают борозды глубиной 1 см на расстоянии 4 см друг от друга, интервал между семенами 3 см. Семена засыпают грунтом, емкость накрывают пленкой.

Проращивают семена при температуре 23-25°С. С появлением первых всходов пленку снимают, а рассаду переносят в светлое место. Температуру снижают до 18°С на 5-7 дней для закаливания растения. Далее установите оптимальную температуру.

Уход

Чтобы вырастить полноценный саженец, а впоследствии и здоровое растение, плодоносящее, соблюдайте правила ухода.

Пересадка и пикировка

Через 3-4 недели перцы пересаживают и замачивают. Для этого подготовьте емкости: ящики на 2 растения или отдельные 2-литровые горшки. На дно посуды насыпают дренаж, затем почву (огородная земля, песок, торф в равных пропорциях). Землю увлажняют и делают лунку для растения.

Ссылка. Пересаживать перцы лучше в пасмурный день или предварительно затемнить окна.

За два часа до пересадки рассаду поливают. Саженец высаживают в горшок. В ящике соблюдают расстояние между растениями не менее 30 см.

Саженец зацепляют слоем земли, корень аккуратно обрезают не более чем на ¼ длины. Растение помещают в новую емкость так, чтобы главный корень не загибался, а листья возвышались над землей на 15-20 мм. Земля принимается.

В течение 2-3 дней рекомендуется поддерживать температурный режим в пределах 19-21°С. Более низкие температуры могут привести к образованию черных ножек, и растение погибнет. Требуется умеренная влажность для предотвращения корневой гнили.

Требования по уходу

Для нормального роста и развития перца важно соблюдение температурного режима. Для перца оптимальная температура днем ​​22-27°С, ночью она не должна опускаться ниже 17-19°С. Оптимальная температура для выращивания острого перца: зимой — от 16 до 18°С, летом — от 22 до 25°С.

Недостаток освещения необходимо компенсировать дополнительным освещением (фито- или люминесцентными лампами).

Перец любит влагу. Если воздух в помещении сухой, растения дополнительно опрыскивают. Поливать следует теплой водой небольшими порциями. В период цветения и образования завязи на куст уходит около 1 л воды в сутки, в жаркую погоду – до 2 л.

Для удержания влаги в почве ее укрывают мульчей. Но лучше не рыхлить или делать это осторожно, чтобы не повредить корни.

Перцы подкармливают трижды в период вегетации: через неделю после высадки рассады, во время цветения и в период образования первой завязи Вносят комплексные удобрения для овощных культур. Вносят и подкормки: в период цветения — калийными и янтарнокислотными удобрениями, в период появления завязи — фосфорными удобрениями.

Существует ряд правил формирования куста:

  • удаляются пасынки, растущие из пазух листьев;
  • удаляются листья, растущие под первой веткой;
  • формирование куста происходит только из двух побегов;
  • первые цветки удаляют на стадии бутонизации;
  • на слабой ветке прищипните макушку над первой завязью;
  • чтобы остановить рост растения и позволить образовавшимся завязям развиться, прищипните все верхушки за месяц до окончания вегетационного периода.

Болезни и вредители

Зеленая тля – один из основных вредителей перца. Обычно летает с улицы. Чтобы избавиться от него, растение промывают под струей воды.

Если в кустах появилась паутинка, значит, на нее напал паутинный клещ. В этом случае растения промывают раствором хозяйственного мыла (1 брусок мыла на 10 литров воды), а землю поливают слабым раствором марганцовки (1 чайная ложка на 1 литр воды).

Скручивание листа и появление на нем пурпурного оттенка свидетельствует о недостатке фосфора. Мелкая сероватая листва свидетельствует о нехватке азота. Если лист скручивается, а края сухие, значит калия не хватает. Удобряют фосфорной кислотой, аммиачной или калийной селитрой.

Белые пятна появляются на листьях при застое влаги, а значит, полив следует сократить.

Ссылка. При правильной подготовке семян и уходе за растениями балконные перцы практически не поражаются болезнями и вредителями.

Уход за перцем на подоконнике

Теперь дело за малышами – обеспечить посадкам простой, но обязательный уход.

рассада перца, выращенная на подоконнике
рассада перца, выращенная на подоконнике

Полив и влажность

Для перца я всегда рекомендую воду комнатной температуры (25-30 С). Я никогда не поливаю их водой из-под крана, только фильтрованную. Если есть возможность, пользуйтесь нехлорированной водой, ну талой, дождевой.

Я не назову перец влаголюбивым растением — такие посадки требуют полива только при просыхании верхних слоев почвы. Для водных процедур использую обычную маленькую лейку для комнатных растений с узким «носиком».

Если вы выращиваете перец зимой, не забывайте поддерживать в помещении оптимальную для выращивания влажность – периодически опрыскивайте рассаду из пульверизатора теплой водой. Другой вариант — запустить автоматический увлажнитель. Я помню, как боролся с сухостью воздуха, накрывая радиаторы горячего пара влажной тканью.

Как и садовые перцы, домашние перцы необходимо рыхлить, чтобы воздух поступал к корням. Я использую для этой процедуры ненужную вилку – разрыхляю только поверхностный слой, стараясь не заглублять инструмент.

Опыление

Для выращивания в домашних условиях рекомендую выбирать только самоопыляющиеся сорта. Пчелы-опылители не принесут вам урожая, в квартире некому будет их опылять.

Порекомендую небольшую хитрость: когда перцы цветут, я слегка встряхиваю стаканчики с растениями в руках. Это способствует лучшему самоопылению.

Освещение

Отсутствие ультрафиолета губительно для перцев: для правильного развития необходимо освещение не менее 10-12 часов в сутки. Если вы планируете выращивать урожай зимой, подумайте об искусственном освещении. Я использую простой вариант — фитолампы, которые одновременно излучают УФ-лучи и обогревают насаждения. Но не рекомендую устанавливать их в помещении, которое вы часто посещаете. Пурпурное свечение раздражает глаза и может вызвать головную боль.

Если вы выращиваете домашний перец в теплое время года, вам не нужен искусственный свет – достаточно естественного солнечного света. Чтобы перцы равномерно освещались, переворачивайте их на солнце то на одну, то на другую сторону.

Садоводы часто заменяют фитолампы обычными люминесцентными лампами; здесь лучше выбрать полный спектр холодного света. На 1 м2 приусадебного участка достаточно освещения общей мощностью 100-150 Вт. Кто-то использует популярные в СССР «голубые лампы»; я использовал их раньше. Можно попытаться максимально использовать солнечный свет — соорудить рефлекторы из фольги или специальной пленки.

Это интересно:  Перец Омброне: описание, отзывы, урожайность

Не рекомендую использовать обычные люминесцентные лампы: они дают мало полезного света, но много тепла, часто обжигая молодые растения. Его спектр оранжевый, красный, но не ультрафиолетовый, необходимый для фотосинтеза. Более полезными являются натриевые газоразрядные лампы, имитирующие свечение заходящего солнца. Его свет очень приятен для человеческого глаза.

Температурный режим

Перцы выдерживают охлаждение до 10-12 С, что позволяет им «ночевать» на утепленных балконах и лоджиях. Но все же я рекомендую держать и горький, и цветной перец в помещении с температурой не ниже 20-24 С. Не забывайте также защищать посадки от резких перепадов температур и сквозняков.

Лучше, если вы сможете обеспечить растениям естественные колебания температуры:

  • днем — 25-27 С;
  • ночью — 10-15 С.

Мне удалось добиться этого, перенеся перцы на укромный балкон ночью и вернув их в комнату ранним утром.

Подкормка

Стараюсь удобрять домашний перец каждые 2 недели. Первая подкормка проводится после образования настоящих листьев. Перед каждой подкормкой хорошо поливаю растения, чтобы не обжечь корни. Питательные составы вношу обычным корневым поливом. Я практикую довольно простые удобрения:

  1. Зольный раствор. На 1 л воды — 2 ст ложки золы.
  2. Травяные отвары. Перцы хорошо отзываются на удобрения из крапивы, клевера, подорожника. На 1 л воды — 2-3 горсти сухой или зеленой массы. Кипячу состав, остужаю, процеживаю, развожу концентрат с водой 1:3 и заливаю жидкостью перцы. Избыток азота с перцем не страшен, но все же злоупотреблять таким органическим питанием не рекомендую.
  3. Минеральное удобрение. На 1 л воды: 10 г суперфосфата, 2 г калийной соли, 1 г мочевины. Рекомендую отказаться от хлористого калия — перец болезненно реагирует на избыток хлора.

Новички могут заменить это готовыми комплексными повязками из магазина; просто купите состав с пометкой «для перца», разбавьте водой по инструкции.

комплексные удобрения
минеральные удобрения для перца на подоконнике

Правила посадки Чили на подоконнике

Этот овощ можно вырастить из молодых саженцев или семян. Во втором случае больше шансов получить богатый урожай, того вкуса, который планировался изначально. Важно правильно подобрать почву и емкость для посадки чили, соблюдать правила ухода и обеспечить растению подходящий микроклимат.

Сроки посадки

Семена перца можно сеять в течение всего года. Опытные садоводы говорят, что наиболее урожайной является весенняя посадка (в начале или середине марта). Урожай обильный, а перцы одинаково острые и острые. Время посадки определяется индивидуально, с учетом особенностей конкретного сорта.

Есть такие сорта:

  • Раннеспелые сорта высаживают в середине февраля и плодоносят в конце мая – июне. К первым сортам относятся «Огонек», «Медуза», «Аладдин», «Табаско.
  • Среднеспелое растение в начале-середине марта. К ним относятся остролистная рыба, пиковая дама.
  • Поздние сорта высевают во второй половине марта. Это Конфетти, Колокольчик, Салют, Пестрый Тролль.

Традиционно на подоконнике выращивают Огонёк, Табаско, Колокольчик. Другие сорта менее востребованы в домашних условиях.

Выбор места

Овощ хорошо плодоносит в тепличных условиях и в открытом грунте. При благоприятных условиях урожай богатый, стручки одиночные, привлекательные на вид. Ценные рекомендации:

  1. Поддерживайте оптимальный температурный режим зимой – 18 градусов, летом – 20-25 градусов.
  2. Выращивайте куст на свету, но избегайте воздействия ультрафиолета, иначе его урожайность будет снижена.
  3. Избегайте сквозняков, при проветривании временно перенесите горшок в тихое безветренное место.

Подготовка ёмкости и почвы

Отличным вариантом для посадки чили являются прессованные клетки торфа. Для каждого саженца предусмотрена отдельная емкость, так как растению нужен простор. В качестве альтернативы используются деревянные ящики, пластиковая тара, одноразовая посуда, средние горшки.

Обязательным условием является наличие на дне емкости дренажа слоем 3-4 см. В качестве альтернативы выбирается речной песок, керамзит, древесный уголь или дробленый сланец. Корневая система должна дышать, а застой влаги способствует дальнейшему ухудшению состояния.

Дренаж в контейнере для выращивания перцев

Индекс урожайности зависит от качества почвы. Чтобы приготовить питательную смесь, смешайте 2 части торфа, компост, пропитанную почву, 1 часть вермикулита и песок. Перемешать, поставить над сливом, не утрамбовывая.

Почву перед посадкой необходимо продезинфицировать. Как это сделать — читайте здесь.

Отбор, подготовительные мероприятия и посадка семян

Перед покупкой убедитесь, что семена подходят для выращивания в домашних условиях. Промышленные сорта чаще всего используются для открытых площадок и теплиц. На подоконнике точно не плодоносят.

Покупайте семена известных производителей, не экономьте на покупках. Вскрыв упаковку, внимательно осмотрите каждое зерно. Они должны быть крупными, светлыми, без подозрительных пятен и налета, деформации. Не используйте для посева сомнительные семена, они все равно не дадут хорошего урожая.

Продезинфицируйте семена перед посадкой. Для этого замочите их в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Выньте, высушите естественным путем. Для повышения жизнеспособности каждого зерна и шансов на всхожесть поместите в предварительно смоченные водой марли до появления молодых ростков.

Когда из семян вырастут здоровые сеянцы высотой до 10-15 см, пересадите каждую в отдельный горшок. Обратите внимание на следующие правила посадки:

  1. На дно уложите дренаж слоем 3 см.
  2. Сверху насыпьте небольшое количество земли.
  3. Просверлите отверстия глубиной 5-7 см.
  4. Поместите растение с корнями в землю в центре.
  5. Ложись спать, поправляй стебель.
  6. Хорошо полейте водой комнатной температуры.
  7. Накройте емкость пищевой пленкой до появления первых всходов.
  8. Следующий полив – через 7 дней, когда корни разрастутся.

Если в первую неделю рассаду сильно залить водой, корневая система начинает гнить, и рост чили прекращается. Вредит и сильная засуха – угнетает рост, снижает урожайность.

Пикировка

Когда рассада окрепнет и сформируется молодое растение с 2-3 листочками, пересадите ее в отдельный горшок. Этот процесс называется коллекционированием. Сразу после пересадки растение временно замедляет рост. Так зачем это нужно? Пикировка укрепляет и разветвляет корневую систему, что в дальнейшем положительно сказывается на урожайности.

Ценные рекомендации до и после сбора урожая:

  • полить рассаду водой, чтобы растения с корневой системой погрузились в ком земли;
  • высадить укоренившуюся рассаду в центральную часть постоянного горшка;
  • после пересадки полить большим количеством воды и неделю не трогать;
  • следить, чтобы после сбора грунта над корневой системой не пересыхала.

Выращивание перца черенкованием

Чтобы сохранить все свойства выбранного для посадки сорта чили, замените посадку семенами черенкованием. Последовательность действий:

  1. Из молодых побегов без плодов нарежьте черенки длиной до 10 см.
  2. Перед посадкой на сутки замочить ветки в растворе циркона (3 капли на 0,5 стакана воды).
  3. Высаживают в землю в лунку глубиной 5-7 см.
  4. Засыпать землей, слегка утрамбовать.
  5. Обильно полейте растение водой.
  6. Пересаживайте по мере роста (каждый раз выбирайте емкости большего размера).

Черенки перца

Температурный режим и освещение

Овощ лучше всего выращивать весной и летом, так как дни длиннее и растению нужен свет. Без света завязь не принимается, растение мелкое, редко плодоносит. Если вы сажаете перец осенью или зимой, создайте дополнительное освещение – по 1 часу утром и вечером специальными лампами (люминесцентными, инфракрасными или светодиодными).

Растение теплолюбивое, поэтому поддерживайте температуру воздуха в помещении на уровне 22-25 градусов. Можно закалить рассаду на стадии формирования шестого листа: вынести рассаду на балкон на 15-20 минут, постепенно увеличивать этот временной интервал. При этом перец чили лучше переносит сезонное похолодание.

Полив и влажность

Поливают почву по мере подсыхания верхнего слоя. Не переусердствуйте, иначе корни сгниют. После полива дайте лишней жидкости стечь в поддон, затем сразу же уберите.

При низкой влажности растение страдает. Для поддержания его жизнеспособности и плодородия регулярно опрыскивайте листья из пульверизатора. Используйте воду комнатной температуры. Поливают кусты ежедневно летом, 3-4 раза в неделю зимой.

Подкормка

При регулярной подкормке рассады куст лучше плодоносит. Состав удобрений зависит от стадии вегетации перца чили:

  • при интенсивном наборе зеленой массы выбирайте органические или минеральные удобрения с азотом;
  • в период формирования побегов и плодов отдавайте предпочтение удобрениям с высокой концентрацией калия, комплексным подкормкам с фтором.

Подкармливайте растение раз в неделю. Концентрированные удобрения необходимо разбавлять водой из расчета 3-4 г на 1 л воды.

Формирование и прищипывание

Осенью после сбора урожая укоротить крону на треть. Такое омоложение стимулирует будущий рост перца, его плодоношение. За зиму корневая система и ветки укрепляются, перец набирает силу после сезона сбора урожая.

Цветение и опыление

Различают 2 вида чили, соцветия которых опыляются самостоятельно или требуют принудительного орошения пыльцой. Для обслуживания балконов целесообразно выбирать первый вариант. Среди самоопыляющихся сортов Медуза, Бабье лето, Искра, Рябинушка.

Это интересно:  Правила выращивания рассады острого перца чили (жгучего, горького) в домашних условиях

Такие экзотические сорта, как Филиус Блю, Пестролистная рыба, Табаско и др., нуждаются в дополнительном опылении, в этом случае встряхивая каждый цветок, чтобы пыльца попала на матку и образовалась завязь будущих плодов.

Встряхивайте кастрюлю время от времени, когда чили цветут. Таким образом увеличивается плодоношение куста.

Цветок перца

Выбор семян

Важную роль играют не только благоприятные условия, но и правильный выбор сорта для выращивания перца на балконе. Стоит выбирать компактные и низкорослые сорта. По времени созревания их делят на:

  • раннеспелый;
  • средний сезон;
  • среднеранний.

Вырастить острый перец на балконе можно из покупных семян или из последнего урожая. На рынке есть много разновидностей сладких и пряных овощей. Выбор семян зависит от условий выращивания и личных предпочтений.

Выбирайте сорта, достигающие высоты 30-50 см, такие растения подходят для любого размера окна, неприхотливы в уходе.

Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике

Все представленные ниже сорта острого перца в домашних условиях могут плодоносить несколько лет (от 4 до 6). Применение плодов универсально:

  • их употребляют в свежем виде, а также в качестве приправы и для изготовления перцового порошка;
  • используется при консервировании и мариновании овощей;
  • используется в лечебных целях.

Практическая польза горького перца идеально сочетается с декоративностью культуры – растение служит украшением любого интерьера.

Таблица: лучшие сорта горького перца для выращивания в квартире

Название сорта Сроки созревания Характеристики кустарника Описание листьев и плодов Вкус
Бабье лето Ранний, характеризуется длительным созреванием (до 4 месяцев) Округлый; расширение; очень лиственный; высота до 35см Листья зеленые, среднего размера.
Плоды: округлые с тупой верхушкой; нежный; светло-зеленые, в процессе созревания приобретают темно-красный цвет; вес — до 5 г
Сильный и резкий аромат
Рябинушка Средний сезон Кустарниковая форма до 35 см высотой Листья мелкие, темно-зеленые.
Плоды: округлые; глянцевый; фиолетовые, в процессе созревания становятся оранжевыми; вес — до 2 г
Сильный и резкий аромат
Медуза F1 Рано Компактный кустарник до 40 см высотой Плоды: конические; длина до 7 см; зеленый и желтый цвет, в процессе созревания краснеют Пряный
Пиковая дама Среднеспелый с почти одновременным созреванием плодов Округлый; средне облиственные; до 25 см в высоту Листья темно-зеленые.
Плоды: конусовидные с заостренной верхушкой; гладкие, фиолетового цвета, в процессе созревания приобретают темно-красный цвет; вес — около 10г
Сильный и резкий аромат
Фейерверк Среднеспелое созревание плодов дружелюбно Округлый; полувыдвинутый; очень лиственный; до 30 см в высоту Листья темно-зеленые.
Плоды: конические, с заостренной верхушкой; цвет темно-зеленый, в процессе созревания приобретают светло-оранжевый цвет; вес до 6г
Пряный с сильным ароматом
Аладдин Среднеспелый с длительным созреванием Кустарниковая форма до 60 см высотой Куст имеет зеленые листья среднего размера.
Плоды: конические; глянцевый; нежный; желтоватый цвет, при созревании – красный; масса – до 3,5 г. На одном кусте формируется до 120 плодов
Пряный

Фотогалерея: лучшие кустарниковые сорта горького перца

  • Перец Индийское лето сорт
    Перец Индийское лето сорт
    Сорт Бабье лето отличается длительным периодом плодоношения, плоды которого напоминают миниатюрные томаты
  • Разновидность перца Медуза
    Разновидность перца Медуза
    Внешне куст острого перца сорта Медуза, усеянный разноцветными стручками, сильно напоминает щупальца медузы
  • Сорт перца Пиковая дама
    Сорт перца Пиковая дама
    Во время плодоношения компактный куст Пиковой дамы усыпан ярко-фиолетово-красными перцами
  • Перец сорта Аладино
    Перец сорта Аладино
    Особой урожайностью и разнообразием отличается сорт Аладдин с коническими плодами различных оттенков

Подготовка семян

Семена необходимо подготовить перед посадкой

Семена необходимо подготовить перед посадкой

Семена готовятся к посеву. Процесс включает дезинфекцию и проращивание.

Для дезинфекции используют раствор марганцовки. Семена замачивают на 20 минут, а затем промывают холодной водой. Это предотвращает инфекции и болезни.

Биостимуляторы

Для лучшего роста семена окунают в биостимуляторы роста:

  • 2 капли эпина разводят в 100 мл воды;
  • 1 капля циркона — на 300 мл воды.

В таком растворе семена выдерживают сутки, затем помещают в марлю или ткань. Посадочный материал хранят в темном и теплом месте (его температура 22-25°С). Марлю периодически смачивают, не допуская высыхания. Таким образом семена выращивают до тех пор, пока они не проклюнутся.

Как посеять семена

Посев семян начинают в первой декаде февраля. Процесс посева выглядит следующим образом:

  • Подготовка контейнеров и почвы для посадки. Специальный грунт для выращивания овощей можно приобрести в магазине. Подойдет смесь перегноя, песка и земли в панировке. Почву перед посадкой обрабатывают кипятком.
  • Посев семян. Его производят на глубине 6-10 см, посадочный материал размещают на расстоянии 2 см друг от друга. Если их посадить гуще, рассада вытянется.
  • Полив теплой водой, накрыв алюминиевой фольгой.
  • Поставить в теплое место.

Первые всходы появляются через неделю после посадки семян.

После образования 3-х листьев рассаду подкармливают. Для этого на 10 л воды разводят 30 г калийной соли, 50 г мочевины и 125 г суперфосфата.

После этого насаждения орошаются проточной водой. Полив производят каждые 3 дня.

Острые перцы сажают так же, как и сладкие.

Как вырастить балконный перец

Получить качественный урожай можно, соблюдая все агротехнические рекомендации.

Правила подготовки почвы

Вы можете сделать свою собственную почвенную смесь для сладкого перца, но траву и органические вещества трудно найти в городских районах. Так что за почвосмесью лучше отправиться в магазин. Как правило, готовый грунт обеззараживают, но его можно подвергнуть дальнейшей обработке. Для этого используют фитоспорин или слабый раствор марганцовки.

Как ухаживать за балконным перцем

Как вырастить перец на балконе

Семена сажают в специальные ящики или кассеты и накрывают пленкой для защиты до появления всходов. Молодые побеги, вытянутые до 10-15 см, пересаживают в отдельные емкости. Это могут быть пластиковые и керамические горшки объемом не менее 6 литров.

Почву удобряют, когда на перцах появятся 3 листочка. Подкормку готовят так: в 10 л воды растворяют 50 г мочевины, 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата. Если растений мало, воды и химического состава должно быть меньше. На куст требуется от 50 до 100 мл жидкого удобрения

Воздух на балконе должен быть прогрет до 20-25 градусов. Диффузор используется для поддержания влажности в помещении. Перец нельзя ставить вблизи нагревательных элементов: батареи, обогревателя, иначе он засохнет и завянет.

Штамбовые кусты не подвязаны и не являются пасынками.

Перцы заливают водой комнатной температуры, чтобы они не подхватили черную ножку. Водопроводную воду необходимо отстоять перед поливом.

Как вырастить перец на балконе

До появления цветов на кустах их необходимо обеспечить фосфором и калием для правильного развития плодов.

Агротехника:

  • Балконные сорта не нуждаются в защите от сорняков;
  • Почву время от времени рыхлят, чтобы от воды не появлялась корка, а корневая система растений получала кислород. Тогда ускорится газообмен, а значит и развитие перца.
  • Земля засыпается сеном или кормом для животных для поддержания оптимальной температуры и уменьшения испарения.
  • Вредители на балконе не живут, их появление в городе в принципе невозможно.

Пикировка рассады

Сбор урожая производится, как только на сеянцах появится пятый лист. Сам процесс сбора урожая предполагает пересадку саженца из маленькой емкости в большую. В ходе этого процесса отбираются более крупные и хорошо развитые саженцы.

Вам нужен горшок или ящик для пересадки. Грунт обильно поливают, в центре делают лунку. Саженец осторожно вынимают из горшка вместе с комом земли. Не рекомендуется держать за корень, чтобы не было повреждений. Лучше цепляться за верхние листья.

Когда появится пятый лист, растения можно пересаживать

Когда появится пятый лист, растения можно пересаживать

Рассаду помещают в центр и засыпают землей так, чтобы листья были на 2 см выше поверхности. Почву вокруг высаженного растения уплотняют и поливают теплой водой, после чего рассаду помещают на подоконник. В помещении должно быть тепло, не должно быть резких перепадов температуры.

Высадка рассады в грунт

Острый или любой другой перец выращивают на балконе до появления 12 листьев. Растения уже имеют крепкий зеленый стебель и достигают длины 25 см.

Если балкон застеклен, то высаживать горький перец можно в первой декаде мая, а если он открытый – во второй. Если наружная температура ниже 15°C, необходимо дождаться прихода тепла.

Удобряйте почву перед пересадкой. На 1 кв м вносят по 40 г калийных и фосфорных удобрений и 30 г азотных. Также используйте компост или перегной. Свежий навоз вносить не рекомендуется, так как могут опасть листья.

Если перец слишком мелкий, всходы рассаживают на расстоянии 15 см, средние сорта лучше сажать на расстоянии 25 см, а крупные сорта на расстоянии 35 см.

Источники

  • https://FermoVed.ru/perets/kak-vyrastit-na-balkone.html
  • https://aquarium-fish-home.ru/komnatnye-rasteniya/komnatnyj-ostryj-perec-posadkavyrashhivanie-i-uxod-v-domashnix-usloviyax/.html
  • https://balkonoved.ru/ispolzovanie/vyrashhivanie-pertsa-na-balkone-sekrety-i-usloviya-polucheniya-bolshogo-urozhaya
  • https://moiselo.ru/perec-na-balkone-vyrashhivanie.html
  • https://zifrik.ru/kak-vyrastit-perec-na-podokonnike/
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/
  • https://dacha.help/ovoshchi/perets/ostryy-perec-na-podokonnike-vyrashchivanie
  • https://sveklon.ru/sorta-perca-dlja-balkona

Оцените статью