Как собирать семена

Перец

Помидоры

На посев обычно отбирают созревшие плоды со второй или третьей кисти. Не рекомендуется с первого касания, особенно у сортов с крупными плодами, которые обычно выращивают на приусадебных участках. Дело в том, что томаты первого созревания обычно имеют мало семян, они не типичны по форме и размеру. Другое дело мелкоплодные сорта, у них в руках много плодов, они более-менее однородны по всем параметрам. Так что выбирайте те, которые вам больше всего нравятся. Учитывайте только обстоятельства, при которых плоды должны созреть. Правда, в северных регионах, где возможны ранние заморозки, плоды лучше собирать заранее, а потом ждать, пока они созреют, например, на подоконнике.

Разрежьте плоды насквозь, а еще лучше вдоль семенных камер. Кроме того, количество долей равно количеству семенных камер плода. Затем чайной ложкой вычерпайте семена вместе с мякотью, мякотью, что очень важно, в стеклянную посуду, стакан или банку.

Избегайте контакта семенной мякоти с железной тарой (ржавые банки, миски, сита). Это испортит качество семян.

Наполнить посуду на 2/3 объема. Накрыть крышкой и поставить в теплое место на 5-7 дней для брожения. Только не подвергайте его воздействию прямых солнечных лучей!

Суспензия с семенами за это время закиснет, станет прозрачной, а семена всплывут на поверхность. Не переживайте, если на поверхности появится белая плесень, это не проблема. Главное, чтобы семена были в мякоти, это защищает их от большинства инфекций. Правда, кроме фитофтороза.

Далее кислую семенную массу откиньте на дуршлаг и промойте под проточной холодной водой. Если семена хорошо отделились от шелухи, процесс ферментации завершен. Если нет, то вы спешите.

После промывания семена выбросить в посуду, в виде миски или кастрюльки, залить водой и дать постоять. Полноценно созревшие семена осядут на дно, оставшиеся присоски и волокна всплывут наверх. Слейте их вместе с водой и повторите процедуру промывки, пока не исчезнут все примеси.

Выложите промытые семена на салфетку, обсушите и высыпьте полусухие на поднос или любую твердую поверхность. Дайте высохнуть в хорошо проветриваемом помещении.

Если вы обработали плоды вовремя, все сделали правильно, вы получите полновесные, опушенные, рассыпчатые семена без пятен. Храните их в полузакрытых стеклянных банках и обязательно наклеивайте этикетки с указанием сорта и года сбора. В комнате должно быть прохладно.

Срок годности семян томатов, хранящихся по этой технологии, обычно составляет не менее 10-12 лет.

Как собрать семена с перца болгарского

После того, как овощ полностью созреет, можно приступать к сбору семян перца. На эту роль нужно подобрать самых красивых представителей сорта с наиболее выраженными параметрами цвета, вида и вкуса. Плоды для посадочного материала формируются на 30-40 день.

Процесс строительства состоит из следующих этапов:

  • спелость проверяйте нажатием пальца: спелый плод мягкий и хрустящий;
  • созревшие плоды перенесите в темное помещение, без попадания прямых солнечных лучей;
  • дайте им «созреть» 4-6 дней;
  • затем сделать надрез ножом по периметру вокруг плодоножки, либо разрезать плод пополам;
  • удалите ядра ножом или пальцами;
  • промыть (плавающие семена не годятся, сразу выбрасывайте);
  • высушить на солнце, равномерно распределить на бумаге или газете.

Сушка занимает 2-4 дня. Полученный материал хранится до 3 лет.

Все секреты сбора в домашних условиях раскрыты в видео:

Семена перца
Что приготовить для сбора семян
Семена перца - собираем дома
Семена перца - собираем дома
Как собирать семена

Вкусный Огород

Как вырастить на даче разные вкусные и полезные овощи и фрукты-ягоды

Как подготовить семена к посадке

Для того чтобы получить хороший урожай болгарского перца, нужно правильно подготовить семенной материал к посадке. Для этого посевной материал предварительно сортируют, удаляя испорченные и почерневшие экземпляры. После этого хорошие семена высыпают в марлю, помещают в блюдце и заливают слабым раствором марганцовки. Это поможет продезинфицировать посадочный материал.

Горячая вода способствует активизации жизненных процессов семян. Посадочный материал погружают на 2 минуты в воду, температура которой 50-60 градусов. Более горячая вода приведет к тому, что семена вообще не прорастут.

Для ускорения прорастания семян их оставляют на двое суток в марле, смоченной водой. Благодаря такой простой манипуляции всходы прорастают быстрее.

Собрать семена перца несложно. Это под силу даже начинающим садоводам и дачникам. Самостоятельная заготовка посадочного материала позволяет вырастить именно тот сорт сладкого перца, который вам нужен.

Какие плоды выбирать

Перец на семена нужно учитывать заранее. Опытные садоводы берут плоды с хорошо сформированных кустов, с большим количеством завязей. На посевном материале оставляют перцы с хорошо выраженными сортовыми признаками. Оно должно быть мясистым, крупным и правильной формы.

Для верности нужно взять по 2-3 плода каждого сорта. Подходящие экземпляры маркируются на стадии созревания. Чтобы случайно не подобрать такой перец, к нему привязывают яркую ниточку.

Какие фрукты выбрать

Плоды собирают на семена после их полного созревания. Цвет таких перцев должен быть ярким и равномерным. Мякоть спелого перца мясистая и гладкая. При сдавливании спелого плода рукой слышен легкий хруст, что также свидетельствует о спелости.

Семена перца собирают с середины августа до начала сентября. После этого плоды выдерживают в теплом помещении пару недель, пока они не подсохнут.

Сколько можно хранить семена

Семена сладкого перца хранятся не более 3 лет. При этом следует отметить, что всхожесть снижается с каждым годом. Не следует использовать для посадки семя старше 3 лет, даже если перец прорастет, рассада будет слабой.

Если необходимо посадить семена, которым уже несколько лет, их предварительно нужно выдержать в солевом растворе. Те семена, которые всплывут на поверхность, считаются непригодными для посадки.

Можно ли собирать семена с гибридов перцев

Садоводы выращивают болгарские плоды двух категорий: чистые сорта или гибриды. Гибрид – это растение, полученное путем скрещивания видов с разными доминантными признаками. Можно купить готовые семена для посадки дома; в этом случае на упаковке ставится маркировка F1.

Кроссовые виды различаются:

  • большие размеры;
  • высокая производительность;
  • улучшенный внешний вид;
  • более приятный вкус;
  • скороспелость;
  • устойчивость к микробным организмам и внешним негативным факторам.

Важно! Полноценный гибридный материал можно получить только в лабораторных условиях.

Определенные отцовские и материнские формы используются для размножения. В домашних условиях этот вид овощей лучше не выращивать, а покупать целые составы в специализированных магазинах.

Процесс сбора прост: берется 2 экземпляра с разными доминантами, и когда у обоих экземпляров начинают распускаться цветки, удаляют тычинки одного и собирают пыльцу другого. После опыления растения без тычинок собирают семенной продукт. Это Ф1. Доминанты передаются только таким путем, если уже собирать семена повторно с гибридных посадок, то результат может быть неутешительным. Именно поэтому не рекомендуется собирать семена гибридов в домашних условиях.

Подробнее о том, как получить гибриды, читайте здесь:

См также: Размять клубнику со скошенной травой

Выбор плодов

Для получения семян следует отбирать только плоды, отвечающие следующим условиям:

  1. Первые плоды нижних ярусов следует оставить на семенах. Как правило, они крупнее придатков, и семена в них лучше созревают, а затем и прорастают.
  2. Отдайте предпочтение более крупным плодам хорошей окраски и формы, без каких-либо дефектов.
  3. Для получения семян плоды необходимо собирать полностью созревшими. Получить хорошие семена из недозревших невозможно.

Можно ли собирать семена с гибридных сортов

Гибридные сорта перца с маркировкой F1 на упаковке более выносливы, дают хорошие урожаи и редко поражаются болезнями и вредителями. Стоит такой посадочный материал достаточно дорого. Поэтому садоводов особенно интересует семенное размножение гибридных сортов.

Однако большим недостатком селекционных перцев является именно то, что их необходимо разводить вегетативными способами или приобретая новый посадочный материал у производителя. Гибриды дают семена так же, как и обычные сорта. Но всходят зерна очень плохо, а если и удается прорасти, то полученные кусты не сохраняют своих уникальных родительских свойств.

Как собрать семена острого перца

Извлечение белой фасоли из острых сородичей мало чем отличается от болгарской. Процесс сбора семян острых сортов проводят на сухофруктах. Плоды лучше срезать вместе с плодоножкой; это увеличит его срок годности и сохранит весь аромат.

Правильный сбор острого перца на семена дополняется использованием перчаток, а если сорт сильно «пригорел», необходимо обзавестись респиратором и очками. В противном случае есть риск получить ожоги.

Как собрать семена перца
Как собрать семена перца

Важно! При сборе семян не подносите руки к лицу.

При попадании в глаза и на другие слизистые оболочки неизбежно сильное жжение. Немедленно промойте чистой проточной водой.

Нужно ли формировать растения, на которых выращивают перец на семена

Чтобы вырастить крупный и красивый перец, пригодный на семена, за ним нужно ухаживать. У образовавшейся завязи корончатого цветка необходимо удалить листья и пасынки, срезать побеги со стерильными цветками и проредить куст. Высокорослое растение за месяц до сбора урожая прищипывают, чтобы питательные вещества пошли не в рост, а в плоды. При обрезке будьте осторожны, чтобы не заразить открытые раны на растении. Выполняйте все операции рано утром продезинфицированным инструментом.

Это интересно:  Фузариозное увядание: что это такое и как бороться с сухой гнилью на картофеле, а также обзор способов лечения томатов, огурцов, клубники, подсолнечника, капусты Русский фермер

‍ Описание процесса заготовки семян

Перед сбором урожая собранные экземпляры помещают на затененный подоконник для созревания. Как только покровная кожа сморщится и потеряет эластичность, пора приступать к работе.

Процесс очень простой, он осуществляется в несколько последовательных шагов:

  1. С помощью ножа сделайте круговой надрез вокруг стебля или разрежьте перец пополам.
  2. Аккуратно удалите плодоножку вместе с семенами.
  3. Перец растирают ножом, чтобы освободить оставшиеся семена.
  4. Переложите стебель на тарелку и оставьте в сухом теплом месте для просушки.
  5. После того как семена немного подсохнут, их очищают от кожуры.
  6. После отделения посадочного материала от стебля рекомендуется окунуть его в раствор для отслаивания (0,5 л воды + 1 чайная ложка соли).
  7. Плавающие экземпляры для посадки не годятся, их необходимо выбросить. Остатки смываются теплой проточной водой.
  8. На бумаге пишут сорт, кладут на тарелку и туда же высыпают семена.
  9. Посуду ставят на подоконник и держат до полного высыхания семян, периодически помешивая.
  10. Семена можно дезинфицировать перед хранением. Для этого их погружают в слабый раствор марганцовки на 20-30 минут. Потом снова промываю водой и сушу на бумаге 2-3 дня.
  11. Подготовленный посадочный материал укладывают в конверты или небольшие пакеты, подписывают название сорта, дату сбора и хранят.

четверг, 3 октября 2013 г.

КАКОЙ ПЕРЕЦ ОСТАВИТЬ НА СЕМЕНА

Чтобы в следующем году получить богатый урожай того или иного сорта перца, нужно выбрать самое сильное растение, на котором сформировался самый удачный плод. Как правило, это перец, сформировавшийся из корончатого (первого) цветка до развилки. Этот плод, как правило, первый и самый крупный, он требует от растения много питания, и поэтому, чтобы другие плоды быстрее и лучше развивались, некоторые садоводы удаляют первые цветки перед развилкой. А вот для семян их следует оставить на 1-2 растения. Бывает и так, что при посадке рассады пропадает корончатый цветок. Затем нужно взять плод цветка второго порядка, чтобы получить семена. Главное, чтобы перцы были крупными, спелыми и по внешнему виду соответствовали сорту.

Обработка семян перца после сбора урожая

Сбор семян сладкого перца начинается с качественного ополаскивания в холодной воде. Оставьте на хранение те, которые не вышли на поверхность – в них есть зародыш, который в будущем даст новый урожай. Поврежденные, темные, свежие ядра следует выбросить.

Получение семян

Поэтому перцы, отобранные на посев, должны оставаться на кусте как можно дольше. Остальные плоды можно снять и позеленить, а эти — пусть дозревают только при полном созревании, их можно аккуратно срезать.

Выбор двух-трех кустов в этом случае будет вполне оправдан, так как семена могут быть повреждены (более месяца созревания), деформированы. Запас позволит вам избежать потерь, и у вас всегда будет возможность взять семена если не с этого куста, то с другого.

Срезанные спелые перцы помещают для полного дозревания и увядания в теплое помещение. Место должно быть теплым, светлым (но без прямых солнечных лучей), сухим. Фрукты можно раскладывать на блюдцах, не забывая записывать, какой сорт какой. Это особенно важно, если выращивается несколько сортов сладкого перца и существует вероятность путаницы.

Если плодов мало, часть перца можно срезать с яичками и оставить дозревать. Остальные плоды используются в пищу. Как только стенки перца размягчатся и сморщатся, можно аккуратно вручить семена. Обычно на это уходит 10-14 дней, но все зависит от сорта перца, сочности и спелости плодов, условий в помещении. Как собирать семена

Семена плодов осторожно пересыпают в блюдца или бумагу и, не путая сорта, снова оставляют примерно на 12-15 дней для полного высыхания. После этого их можно хранить.

Выбирают куст

Огородники выращивают на своих участках гибридные и сортовые перцы. Семенной материал для гибридов закупается ежегодно у производителя. Материнские растения не передают своим дочерним признакам, установленным селекционерами.

Как собирать семена

При выращивании гибридных перцев из семян, собранных самостоятельно, характеристики плодов отличаются от описания растения производителем. Деформируется форма ягод, истончается толщина мякоти, снижается иммунитет рассады. Для сбора семян подходит только сортовой перец.

При выращивании обращайте внимание на состояние кустов, сроки и качество плодоношения. Растение и плоды должны соответствовать описанию сорта, иметь определенный размер, цвет ягод, толщину стенки, вкус и аромат:

  • для сбора семян отмечают кусты, на которых перец растет и созревает раньше;
  • растение должно быть здоровым, не поврежденным насекомыми и болезнями, иметь хороший иммунитет;
  • учитывать продуктивность куста. Обратите внимание на растение с наибольшим количеством плодов.

Имеет значение расположение грядок и сорт перца. На участке выращивается только один сорт сладкого или острого перца. В противном случае растения могут переопылиться.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение от Anechka (@kariota9146) 21 марта 2021 г., 18:36 PDT

При этом генетика перца меняется. Несмотря на продуктивность куста и привлекательные характеристики плодов, потомство может иметь и другие качества.

Еще по теме: Какой сорт уральского перца?

Как собрать семена сладкого болгарского перца в домашних условиях

как собрать семена перца в домашних условиях
как собрать семена перца в домашних условиях

Собрать семена перца в домашних условиях – хорошая идея, которая исключает риск приобретения некачественного материала и позволяет в очередной раз насладиться вкусным сортом. На качество будущего урожая влияет правильный сбор и хранение семян, что совсем несложно, если соблюдать определенные советы.

Какие лучше выбрать плоды для заготовки семян

Целью этого процесса является получение на выходе качественного продукта, что невозможно без соблюдения важных правил:

  • качественный плод вырастет только из качественного семени, поэтому стоит выбирать здоровые, крупные и крепкие овощи;
  • материал берется только от сортового перца, гибриды не подходят для сбора семян в домашних условиях;
  • используются зрелые плоды, созревшие на кусте;
  • семена перца рекомендуется собирать с 3-х нижних веток растения, так вероятность опыления плодов другими сортами минимальна.

Подсказка! У болгарского перца, хотя они и самоопыляемые, были случаи инвазии пыльцой других видов. Плоды горькие. Чтобы этого избежать, кислые и сладкие перцы следует высаживать на расстоянии, а высокорослые растения дополнительно высаживать между ними.

Качество сырья для посадки также зависит от сорта растения. Краткое описание лучших сортов сладкого перца в видео:

Можно ли собирать семена с гибридов перцев

Садоводы выращивают болгарские плоды двух категорий: чистые сорта или гибриды. Гибрид – это растение, полученное путем скрещивания видов с разными доминантными признаками. Можно купить готовые семена для посадки дома; в этом случае на упаковке ставится маркировка F1.

Кроссовые виды различаются:

  • большие размеры;
  • высокая производительность;
  • улучшенный внешний вид;
  • более приятный вкус;
  • скороспелость;
  • устойчивость к микробным организмам и внешним негативным факторам.

Важно! Полноценный гибридный материал можно получить только в лабораторных условиях.

Определенные отцовские и материнские формы используются для размножения. В домашних условиях этот вид овощей лучше не выращивать, а покупать целые составы в специализированных магазинах.

https://www.youtube.com/watch?v=UCs8gaem1BQ

Процесс сбора прост: берется 2 экземпляра с разными доминантами, и когда у обоих экземпляров начинают распускаться цветки, удаляют тычинки одного и собирают пыльцу другого. После опыления растения без тычинок собирают семенной продукт. Это Ф1. Доминанты передаются только таким путем, если уже собирать семена повторно с гибридных посадок, то результат может быть неутешительным. Именно поэтому не рекомендуется собирать семена гибридов в домашних условиях.

Подробнее о том, как получить гибриды, читайте здесь:

Как собрать семена с перца болгарского

После того, как овощ полностью созреет, можно приступать к сбору семян перца. На эту роль нужно подобрать самых красивых представителей сорта с наиболее выраженными параметрами цвета, вида и вкуса. Плоды для посадочного материала формируются на 30-40 день.

Процесс строительства состоит из следующих этапов:

  • спелость проверяйте нажатием пальца: спелый плод мягкий и хрустящий;
  • созревшие плоды перенесите в темное помещение, без попадания прямых солнечных лучей;
  • дайте им «созреть» 4-6 дней;
  • затем сделать надрез ножом по периметру вокруг плодоножки, либо разрезать плод пополам;
  • удалите ядра ножом или пальцами;
  • промыть (плавающие семена не годятся, сразу выбрасывайте);
  • высушить на солнце, равномерно распределить на бумаге или газете.

Сушка занимает 2-4 дня. Полученный материал хранится до 3 лет.

Это интересно:  Перец Ласточка: характеристика и описание сорта

Все секреты сбора в домашних условиях раскрыты в видео:

Как собрать семена острого перца

Извлечение белой фасоли из острых сородичей мало чем отличается от болгарской. Процесс сбора семян острых сортов проводят на сухофруктах. Плоды лучше срезать вместе с плодоножкой; это увеличит его срок годности и сохранит весь аромат.

Правильный сбор острого перца на семена дополняется использованием перчаток, а если сорт сильно «пригорел», необходимо обзавестись респиратором и очками. В противном случае есть риск получить ожоги.

Важно! При сборе семян не подносите руки к лицу.

При попадании в глаза и на другие слизистые оболочки неизбежно сильное жжение. Немедленно промойте чистой проточной водой.

Обработка семян перца после сбора урожая

Сбор семян сладкого перца начинается с качественного ополаскивания в холодной воде. Оставьте на хранение те, которые не вышли на поверхность – в них есть зародыш, который в будущем даст новый урожай. Поврежденные, темные, свежие ядра следует выбросить.

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ СЕМЕНА, СОБРАННЫЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО

Семена перца хорошо хранятся и не теряют всхожести в течение четырех лет. Они должны быть хорошо просушены, упакованы в воздухопроницаемые пакеты с подписанной датой сбора урожая и сортом. Храните семена в сухом темном месте. Перед посевом на рассаду их необходимо продезинфицировать в растворе марганцовки.

Вы можете собирать свои семена с одного и того же сорта в течение четырех-пяти лет, но потом свойства сорта постепенно начинают меняться (эффект опыления). В этом случае нужно купить новые семена или обменять их у соседей по даче.

Соберите семена томатов таким образом. Напоминаем еще раз: ваши семена

используем только в сортовых культурах, гибриды не подойдут.

Как хранить семена
Семена перца
Семена перца

Общие рекомендации

Для получения семенного материала с хорошей всхожестью необходимо соблюдать ряд рекомендаций.

  • После отделения семян от плодоножки рекомендуется погрузить их в раствор, приготовленный из чайной ложки соли и полулитра воды, и хорошо перемешать. Всплывшие семена к посадке не годятся, их сразу выбрасывают, а остальные засыхают;
  • Сухие семена перца должны находиться на солнце. Благодаря солнечным лучам семенной материал обеззараживается;
  • Опытные садоводы рекомендуют перед сушкой замочить семена на 15 минут в растворе марганцовки.
  • Закладывать на хранение можно только полностью сухие семена. В противном случае они сгниют и станут непригодными для посадки.

Семена болгарского перца рекомендуется собирать ближе к стеблю. Считается, что такое семя получает лучшее питание, поэтому имеет хорошую всхожесть.

Что приготовить для сбора семени

Собрать семена перца в домашних условиях несложно. С такой задачей справится даже начинающий дачник. Сбор семян не требует специальных инструментов и приспособлений. Необходимо подготовить:

  • острый нож;
  • белая бумага;
  • тарелка для сбора и сушки семян;
  • бумажные мешки для хранения или льняные мешочки;
  • фломастер или фломастер для подписи посадочного материала и несколько небольших бумажек.

Кроме того, вы должны принести миску для сбора половинок и стеблей перца.

После сбора семенного материала мякоть перца можно использовать для приготовления или заморозки.

Что еще понадобится для процедуры

Чтобы процедура прошла быстро и успешно, достаточно вооружиться: плоской тарелкой для сбора и сушки семян, острым ножом, бумагой, маркером, бумажными конвертами или мешочками для хранения материала.

Кроме того, нужно подготовить емкость для сбора плодоножек и половинок перца.

Ухаживайте за ним правильно и будете собирать урожай ведрами: что нужно огурцам в теплице в августе Читать Использование опавших яблок в качестве удобрения: как правильно сделать Читать

Правила хранения посевного материала

Правильное хранение – залог получения качественных семян на следующий год. Хорошо просушенные семена хранят в бумажных пакетах или конвертах. Бумага пропускает воздух и семена на ней дышат, в отличие от запечатанных пластиковых пакетов.

Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян

Внимание! В пакетиках с семенами указывают название культуры, сорта, год сбора, а также отличительные признаки: цвет, размер плодов, сроки созревания и т.д.

Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Пакеты с семенами помещают в прохладное помещение с низкой влажностью. Допускается хранение при комнатной температуре, если помещение сухое. При правильном хранении семена перца применимы в течение 3-4 лет.

Пять способов сделать сумку для хранения своими руками от Татьяны-садовницы»:

Посмотреть это видео на YouTube
Как собирать семена

Отбор плодов для сбора семенного материала

Калифорнийский чудо-перец

Для сбора семян желательно выбрать не менее 2-3 крепких, здоровых и продуктивных кустов перца желаемого сорта. Не стоит использовать только одно растение, так как это значительно повышает риск различных заболеваний, генетических нарушений и мутаций.

Кусты на семена лучше выбирать даже при посадке рассады на постоянное место. Таким образом, в течение всего сезона можно будет наблюдать за скоростью роста и развития куста, обилием цветов и плодов, размером плодов и их соответствием сортовым признакам.

Как выбрать плоды для заготовки семян:

  • для сбора семенного материала выбирают плоды, расположенные в нижней части куста, на побегах первого, второго или третьего порядка;
  • внимательно осмотрите куст перед сбором семян; не должны иметь признаков болезней или повреждений насекомыми;
  • выбирайте кусты, расположенные на расстоянии не менее 100-150 см друг от друга, иначе в результате перекрестного опыления могут ухудшиться сортовые качества;
  • плоды должны быть спелыми и крупными, правильной формы;
  • плоды должны иметь равномерную яркую окраску, соответствующую сорту;
  • обвяжите выбранные заранее фрукты яркими ленточками или нитками.

С незрелых плодов семенной материал не собирают. Если по каким-либо причинам перцы приходится снимать с куста в стадии технической спелости, их следует оставить дозревать в теплом сухом месте. Плоды должны полностью созреть и приобрести насыщенный и яркий тон, свойственный данному сортовому сорту.

Как собрать и заготовить семена перца?

Положите на стол листы белой бумаги – на них будут хорошо видны семена перца. Разрежьте овощ пополам, аккуратно отделите плодоножку. Перец при желании можно не резать, а аккуратно надрезать вокруг плодоножки и вытащить за хвостик. Затем ударьте ножом по перцу, чтобы высыпались все семена.

Приготовьте раствор из 0,5 л воды и чайной ложки соли. Опустите в него извлеченные семена перца. Удаляйте всплывающие семена – они не годятся для посадки.

Остальные семена следует просушить на солнце. Солнечные лучи подсушат и обеззаразят семенной материал. Перед сушкой семена можно подержать четверть часа в растворе марганцовки.

Напишите на листе бумаги вид культуры, положите его на тарелку и сверху насыпьте семена. Поставьте посуду на подоконник и оставьте там на неделю, чтобы семена подсохли. Время от времени их следует перемешивать для равномерного высыхания.

Семена разных сортов высыпать в отдельную посуду, чтобы они не смешивались друг с другом.

Как сохранить сорт перца

Многие дачники любят выращивать не один, а несколько сортов сладкого и острого перца. Следует учитывать, что эта культура самоопыляемая, поэтому может получиться, что сладкие перцы становятся невыносимо острыми, а горькие теряют свою остроту, если их посадить рядом. Чтобы этого не произошло, необходимо сорта перца разных видов высаживать в отдаленных друг от друга местах и ​​укрывать их пряжей. Нежелательно сажать несколько сортов близко друг к другу, а в случае таких посадок во время цветения растения следует накрывать легким укрывным материалом, чтобы они не опылялись.

Обработка семян и подготовка к хранению

Обработка семян перца

Собранные семена болгарского или горького перца перед отправкой на хранение необходимо правильно подготовить.

Основные правила обработки и подготовки семян:

  1. В первую очередь извлеченные семена необходимо промыть под проточной водой и очистить от остатков мякоти плодов. Проверьте их: выбросьте все черные, гнилые и сухие семена.
  2. В стакан или глубокую миску налейте чистую воду, добавьте собранные семена и хорошо перемешайте. Значительная часть семян опустится на дно емкости, часть останется на поверхности воды. Такие экземпляры считаются пустыми и не используются для хранения, их можно просто утилизировать. Отправляйте на хранение только те семена, которые осели на дно емкости с водой.
  3. Отобранные семена высыпать в ситечко с мелкими отверстиями и еще раз промыть под проточной водой. После этого сложите в несколько слоев плотное бумажное полотенце или салфетку и тонким слоем распределите по ее поверхности семечки.
  4. Дайте им высохнуть в теплом, сухом месте. Место сушки должно быть темным. Прямые солнечные лучи на семени снижают его всхожесть и делают его непригодным для последующей посадки.
  5. На завершающем этапе семена перца необходимо продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Это поможет защитить материал от грибковых и вирусных инфекций. Семена залить светло-розовым раствором и оставить на 25-30 минут. Вместо марганцовки можно взять перекись водорода, которая применяется аналогичным образом.
Это интересно:  Белые пятна на листьях перца: почему появляются, народные средства

Перед тем, как засыпать семена перца в бумажные пакеты для хранения, промойте их в последний раз от остатков марганцовки и подсушите еще 2-3 дня на чистом листе бумаги.

Семена перца нельзя сушить в духовке, микроволновке или ускорять процесс сушки, это сводит их всхожесть к минимуму, делая их бесполезными.

Чтобы проверить готовность, возьмите семя на ладонь и попробуйте его выжать; если он кажется сухим и твердым на ощупь, вы можете безопасно отправить его на хранение.

Страницы

Извлечение и заготовка семян из плодов перцев сладких и горьких

Определившись с выбором подходящих плодов, приступают к процессу сбора урожая.

Что приготовить для сбора семян

При работе с сортами сладкого перца достаточно вооружиться ножницами или острым ножом, бумагой, тарелкой и маркером для подписи материала.

Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Немного сложнее работать с острым перцем. Рекомендуется использовать перчатки во время сбора урожая. В этом нет необходимости, так как внешняя поверхность фрукта не содержит капсаицина, вещества, вызывающего зуд.

Если вы обожглись, знайте, что капсаицин растворим в маслах, спиртах и ​​органических растворителях. То есть, чтобы смыть вещество с лица и рук, их сначала протирают растительным маслом, а потом моют с мылом.

Если капсаицин попал в глаза, промойте их прохладной водой.

Получение семенного материала

Таким образом, нарезаются отобранные спелые плоды. Далее удаляют семена, сделав круговой надрез вокруг плодоножки, не забыв прорезать внутренние перегородки, или просто разрезав перец пополам .

Следующий шаг – сушка. Опытные садоводы рекомендуют сушить семена прямо на стеблях, оставляя пластины с материалом в теплом сухом помещении. После того как семена высохнут, их очищают от кожуры.

Подсказка! Собирайте те семена, которые находятся ближе всего к стеблю, так как они получают лучшее питание.

Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян
Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной подготовке семян

Как правильно выбрать растение

Следующим этапом является подбор растений, из плодов которых будут собираться семена. На что следует обратить внимание:

  1. Кусты перца должны быть крепкими, здоровыми.
  2. Для сбора семян нужно выбрать два-три куста и с каждого взять плоды. Это будет своего рода подстраховкой на случай, если растение вдруг заболеет.
  3. Лучшее время для выбора кустов – середина лета, когда уже видно развитие растения, скорость формирования и качество плодов.
  4. Необходимо отобрать кусты с крупными и красивыми плодами, которые по размеру и окраске более полно соответствуют тому или иному сорту. Как собирать семена

Перцы должны быть однородными по размеру, иметь характерную для данного сорта форму. Так, если в описании сорта указаны красные конусовидные плоды длиной до 12-14 см, то такие перцы должны быть на кусте.

Получаем свои семена перца

Как собрать и получить семена с хорошей всхожестью.

В нашей климатической зоне сорта и гибриды перца обычно не скрещиваются между собой, если в них нет пчел и шмелей. Если есть такая опасность, можно попытаться предотвратить перекрестное опыление, накрыв цветы рыхлой ватой, пока они не раскроются. Через неделю вату можно снять.

Читайте также: Среднеспелый сорт лука Турбо: описание и фото, посадка, выращивание и уход

Как правило, семена, полученные от растений гибрида F1, дают меньшую урожайность, чем сам гибрид. Из семян некоторых гибридов уже на второй год удается получить достаточно приличный урожай. Если среди достаточно большого количества гибридных растений из года в год отбирать лучшие формы, то через 9-10 лет он создаст свой сорт.

Следует отметить, что горький (острый) перец не должен расти рядом со сладким перцем. У горького перца пыльца легко переносится ветром или воздушными потоками, попадает на цветки сладкого перца, а у сладкого перца уже в первый год получаются полуострые плоды. Из таких «опыленных» плодов получают семена перца полуостровного. Сортовые семена у перца можно получить через 2-3 года, и тогда для воспроизводства сорта их приходится обновлять.

Прежде чем плоды созреют, отбирают и маркируют лучшие растения. Плоды для получения семян с отобранных растений снимают при их полном созревании. Плоды созревают 3-4 дня при комнатной температуре в сухом месте до приобретения ими характерной для сорта окраски, не допускающей размягчения плодов. У перезревших плодов, как и у недозревших, снижается всхожесть семян. После созревания плоды разрезают и вручную выделяют семена без мякоти.

Как собирать семена

Изоляция семян перца

Изолированные семена помещают на чистую хлопчатобумажную ткань или «рассыпную» бумагу и помещают в сушилку при температуре до 35°С. Вы можете положить семена в картонные коробки и поставить их сушиться на солнце. Следует отметить, что прохладный влажный воздух при сушке может привести к преждевременному прорастанию семян или их загниванию. После полного высыхания семена можно хранить в плотной ткани 2-3 года в сухом месте, желательно без резких перепадов температур. Оптимальная температура хранения 18-25°С.

Узнать, удалось ли получить семена с хорошей всхожестью, можно только после дополнительного контроля. Как это сделать, описано в статье о том, как получить семена томатов. Разница лишь в том, что у перца общее количество проросших семян подсчитывают на 15 день.Следует отметить, что некоторые сорта перца требуют для прорастания семян периода покоя и не дают всходов в первые 1-2 месяца после его изоляция.

Мало кто знает, что при наличии нескольких хороших сортов можно самостоятельно создать гибриды F1. Правда, невозможно предсказать, какой будет его производительность. Вообще при отборе перца из 100 гибридов выделяют только один, самый продуктивный. Для этого с помощью пинцета у цветка материнского растения удаляют сами пыльники до того, как они «лопнут» и начнут пылить. На самом деле это нужно делать на стадии бутона, до раскрытия цветка. Затем на рыльце пестика, которое находится в центре цветка материнского сорта, например, Алеся, наносится пыльца второго сорта, например, Золотистая (это материнское растение). Это легко сделать пинцетом, слегка касаясь рыльца «пыльной» тычинкой родительского сорта. На стебле цветка раскинута этикетка с указанием сочетания: «Алеся х Голден». Через сутки такое опыление повторяют. Для большей достоверности скрещивают несколько цветков одного сочетания. Гибридные семена получают из плодов, образовавшихся после скрещивания. Еще неизвестно, какую производительность даст новый гибрид.

Если скрестить сорт с красными ягодами и сорт с желтыми ягодами, то в первый год все ягоды будут красными. Если скрестить сорт с крупными плодами и сорт с мелкими плодами, то в первый год все плоды будут среднего размера. Так что, составляя различные комбинации различных сортов, можно создавать интересные гибриды.

. Мишин, к.б.н., заведующая лабораторией РУП «Институт овощеводства»

Статья опубликована в восьмом издании энциклопедии органического земледелия «В гармонии с природой».
Падзиализа:

Как правильно отобрать семена

Итак, вы наметили плоды, из которых хотите получить семена. Они хорошо вызрели, получили характерную для сорта форму и окраску. Измельченные болгарские перцы нужно выдержать неделю-две на подоконнике, чтобы они немного подвяли. Затем разрежьте их острым ножом и аккуратно удалите серединку с семенами. Семена должны плотно прилегать к чашечке стебля. Те, что в груди, в перегородках, не подойдут, так как получили меньше питания. Дайте семенам подсохнуть в чашечке несколько дней, не раздвигайте их насильно. Через 7-10 дней они легко отделятся. Поместите семена в маркированный бумажный пакет (некоторые с успехом используют чайные пакетики или спичечные коробки).

Точно так же собирают семена острого перца. Только будьте осторожны, работайте в перчатках: семена могут вызвать ожоги слизистых оболочек (не прикасайтесь к глазам и рту).

Семена-4.jpg

Какие перцы подходят для сбора семян

Качественный семенной материал можно получить только из качественных плодов, а значит, перцы должны соответствовать определенным критериям:

Также читайте:

  • Гибриды (на упаковке всегда есть пометка F1) для сбора семян не годятся, нужны только чистые сорта (на упаковке не должно быть пометки F1).
  • Как и в случае с помидорами и огурцами, перцы из семян должны хорошо вызреть на кусте.

    Как собирать семена

  • Всегда лучше выбирать самые стандартные экземпляры (те, которые максимально соответствуют описанию сорта на упаковке, то есть правильной формы, цвета и веса) и здоровые.
  • Оптимально собирать плоды с 2-3 нижних веток.

Кстати! Опытные огородники советуют не сажать рядом сладкий и горький перец, тем более не стоит брать семенной материал у таких близких соседей.

Как собирать семена

Видео: выбор плодов перца для сбора семян

Источники

  • https://dcactus.ru/kak-pravilno-sobrat-semena-pomidorov-i-perca/
  • https://bluda-doma.ru/pitanie/kak-sushit-semena-perca.html
  • https://bummi.ru/perets/kak-sobrat-semena-pertsa-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://fermer-72.ru/vyrashchivanie/perec-na-semena-pravilnyj-sbor.html
  • http://semena.life/kak-sobirat-semena-bolgarskogo-pertsa.html
  • https://OhotZaimka.ru/rastim-tomat/kak-sobrat-semena-perca-bolgarskogo.html
  • https://www.dacha6.ru/kak-poluchit-semena-perca-v-domashnih-usloviyah/
  • https://golosros.ru/ovoschi/kak-sobrat-semena-pertsa-sroki-instruktsiya-po-gramotnoy-zagotovke
  • https://AgroGnom.ru/vegetables/peppers/kak-sobrat-semena-pertsa.html
  • https://dr-dez.ru/vyrashchivanie/kak-sobrat-semena-perca.html
  • https://rusfermer.net/ogorod/kak-zagotovit-semena-sladkogo-pertsa-v-domashnih-usloviyah-poleznye-sovety.html
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/kak-poluchit-semena-perca-samomu.html
  • https://ogorodnyedela.info/posadka/kak-sobrat-semena-pertsa-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/kak-sobrat-semena.html
  • https://InfoDacha.ru/ovoschi/perets-sbor-semyan-v-domashnih-usloviyah/

Оцените статью