Рецепты вкусных салатов из крапивы

салат из крапивыНе все знают, что весенние травы богаты огромным количеством витаминов и микроэлементов, а также вы можете быть уверенными, что они выращены без дополнительных химических подкормок.

Такой, безусловно, остается крапива, которая в весеннее время поможет побороть авитаминоз и справиться с депрессией и стрессом и даже похудеть, ведь она прекрасно выводит из организма шлаки и заставляет все органы работать на все 100 процентов, поэтому крайне важно приготовить из этого целебного растения салаты, которые нужно давать маленьким детям, чтобы они были здоровыми и бодрыми.

 

Рецепты салатов из крапивы

Состав:

- крапива – пучок;

- грецкие орехи – 2 шт;

- лук-порей или обычный лук – по вкусу;

- оливковое масло (либо другое);

- немного сока лимона или уксуса.

Крапиву промывают и бланшируют кипятком, затем быстренько опускают в холодную воду, нашинковать. Орехи очистить, измельчить, также поступить с луком. Смешать все ингредиенты и заправить маслом с соком. Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Сладкий салат

Состав:

- пучок крапивы;

- яблоко – среднее;

- подсолнечное масло ч.л.;

- сок лимона;

- немного меда.

Для начала смешаем заправку из масла, меда, сока. Крапиву промываем, нарезаем и заправляем соусом, тщательно перемешиваем. Яблоко натереть на крупной терке и отправить в салат. Это прекрасная прерогатива сладостям – вкусно и полезно одновременно!

Крапивный салат с огурцом

- пучок крапивы;

- два средних огурца;

- специи;

- натуральный йогурт или сметана пониженной жирности.

Крапиву хорошо моем, нарезаем, также поступаем с огурцом, смешиваем, добавляем специи и заправляем йогуртом.

Как вырастить, как собрать хороший урожай только на сайте "Овощи и фрукты" ©

{jcomments on}