Как хранить чеснок

Многие из нас делая закупки чеснока, сталкиваются с проблемой его порчи.

Как правильно же хранить чеснок и, какой хранится дольше.

Чеснок, полученный путем подзимней посадки, сохраняется значительно хуже, чем весенний. Будучи высажен под зиму, он еще с осени укореняется, прорастает и на следующий год рано дает урожай луковиц с коротким периодом покоя и плохой лежкостью.

Крупнозубковый чеснок сохраняется хуже мелкозубкового. Хорошо сохраняется такой чеснок как Сочинский, Армавирский.

При какой температуре лучше всего хранить чеснок

как хранить чеснокЧеснок лучше всего сохраняется, как и лук, при температуре -2 -3 градуса и относительной влажности 75-85%. При невозможности поддерживать такой режим чеснок хранят при температуре 16-20 градусов и относительной влажности воздуха 50-70%. В домашних условиях чеснок хранят связанным ботвой в косы, подвешивая их у печки.

Отпотевание чеснока вредно сказывается на его хранении, поэтому не нужно хранить чеснок в полиэтиленовых пакетах. 

Поместите чеснок в деревянную бочку (маленькую) с вырезами.

Первый способ хранения чеснока

Головки чеснока положить в коробку, пересыпать крупной морской солью.

Второй способ хранения чеснока

Головки чеснока поместить в банку, плотно засыпать мукой, хранить в темном прохладном месте.

??? ?????????, ??? ??????? ??????? ?????? ?????? ?? ????? "????? ? ??????" ©

{jcomments on}